關於水晶奶黃包的知識

“好看又營養的奶黃包，既可以做早點，又可以做下午茶點，美食與美味同在。”食材明細主料澄粉（80克）糯米粉（40克）輔料奶黃餡（10個）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水晶奶黃包的做法步驟1、將澄...

“如水晶般透明的愛情已經不屬於我們這個年齡階段了、但是如水晶般透明的餅子倒是可以來個~”食材明細主料澄粉（125g）生粉（5g）開水（135g）輔料奶黃餡（150g）配料糖（10g）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡...

“蛋撻，（EggTart）臺灣稱為蛋塔，撻為英文“tart”之音譯，意指餡料外露的餡餅（相對錶面被餅皮覆蓋餡料密封之批[派]餡餅pie）；蛋撻即以蛋漿為餡料“tart”。做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中，倒入...

“包子是我國傳統的早餐食品，包子是由皮和餡兩部分所組成，其中包子皮做的好壞，直接影響著包子口感。體積飽滿、表皮白亮、口感鬆軟的包子深受客戶喜愛，要做好包子皮，除了使用酵母發酵外還需...

“晶瑩剔透，味道鹹鮮！”食材明細主料澄面（100克）麵粉（100克）肉餡（適量）輔料熟豬油（10克）鹽（5克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）水晶湯包的做法步驟1、將澄面，麵粉，豬油，鹽混合均勻備用！2、用開水和...

食材明細主料麵粉（300克）土豆（500克）輔料鹽（適量）雞精（適量）花椒粉（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）水晶洋芋包的做法步驟1、先把洋芋蒸熟，然後切切碎，蔥花，鹽，雞精，花椒粉，調味呆用2、...

“每年端午節一過，我家總會剩下一些沒吃完的粽子，你家是不是也一樣呢？其實只要輕鬆幾步，它們就可以華麗變身，讓我們在節日過後依然能享受那綿長的清香。好比剩下的鮮肉粽，就可以做成水晶糯米...

“最喜歡這個小吃了，亮晶晶的外皮，能清晰的看見裡面紅的黃的，綠的餡料，非常有食慾。”食材明細主料韭菜（200g）雞蛋（2個）豬肉末（100g）輔料水晶皮（6張）胡蘿蔔（50g）蝦仁（100g）雞粉（適量）五香粉（適量）五香（口味）...

“黃瓜性寒味甘，富含維生素B、C、E及鈣質。具有消暑解渴、利尿減肥、增強食慾的功效。”食材明細主料粗黃瓜（一條）南瓜（100克）輔料砂糖（1湯匙）麵粉（2湯匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水晶...

“不用澱粉用麵粉照樣可以做出透明的水晶包，皮薄餡大，彈性好，不破皮。”食材明細主料高筋麵粉（150g）溫水（80g）輔料西紅柿（1個）胡蘿蔔（1個）菠菜（200g）雞蛋（2個）粉絲（30g）蝦皮（10g）香蔥（20g）鹽（5g）蠔油（5g）食用油（1...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料奶黃餡原料：雞蛋一個，澄粉：15g水晶皮原料：澄粉：67g輔料具體步驟1.把澄粉67克，生粉17克，加入熱水70克攪拌成團，然後再加入色拉...

“這是一個懶人菜譜，雖然叫包子，但不用揉麵發酵，用的是餛飩皮，餃子皮也可以​。裡面的餡料，愛吃啥放啥，完全放飛自我​。最難的是調味，不過一般來說一家人的口味都差不太多，即使有點差別，這麼多...

食材明細水晶皮材料（30克/15個）西米（200g）玉米澱粉（50g）玉米油（2大匙）水（200g）餡料金沙奶黃餡（450g）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）金沙奶黃水晶月餅的做法步驟1、把西米，玉米澱粉放入大碗裡，加油...

“早上起來時間總是不夠用，做個水晶包子，簡單方便，不沾麵粉。”食材明細主料餃子皮（適量）西葫蘆（1個）紅蘿蔔（適量）雞蛋（2匙）輔料木耳（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高階（難度）水晶包子的做法...

“喜歡繽紛的色彩，衣服如是：橙赤綠黃,每個季節都擁有。閒來用澄面，配上胡蘿蔔汁,紫甘藍汁，做成一個個晶瑩剔透的水晶包，花邊上點綴的淡淡一抹紫，一掐黃，是心中的一絲清風，一縷陽光，一份閒情。生...

食材明細主料西米（適量）肉餡（適量）輔料胡蘿蔔（適量）紫甘藍（適量）青椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）生抽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）西米水晶包的做法步驟1、西米放入碗中...

“桂花香氣濃郁，晶瑩剔透有嚼勁！”食材明細主料澄面（適量）熟豬油（15克）輔料鹽（3克）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）水晶桂花包的做法步驟1、準備好澄面，鹽，熟豬油，糖桂花，白芝麻2、把澄面，豬油，鹽...

食材明細主料餛飩皮（20張）輔料雞蛋（2個）胡蘿蔔（半根）菠菜（1把）豆芽（1把）木耳（8朵）調料油（適量）味極鮮（2勺）蠔油（1勺）鹽（1匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水晶蔬菜包的做法步驟1、先來準備一下主要食材...

食材明細主料麵粉（適量）油菜（1把）胡蘿蔔（1個）雞蛋（2個）調料蔥（1根）食用油（適量）鹽（適量）蠔油（10ml）五香粉（少許）雞精（少許）香油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水晶素包的做法步驟1、麵粉中緩緩倒入...

食材明細主料小麥澱粉（130克）輔料紅豆沙（100克）雞蛋黃（2個）南瓜泥（80克）奶粉（30克）配料白砂糖（20克）黃油（10克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）水晶雙味包的做法步驟1、準備好食材.南瓜已提前蒸熟,...

“晶瑩剔透的水晶餅是廣東傳統的點心，蒸好後餡料的顏色會隱隱約約從餅皮裡透出來，覺得美美的。製作餅皮時，需要用滾熱的水來燙粉，燙好後就要揉，這時的溫度很高，而利用東菱麵包機來操作，不再怕...

“老公不喜歡吃肥肉，最近買肉做包子，都是買的帶肥瘦的。肥肉不能放太多，剩下的肥肉不想浪費。想起家裡面小時候做包子就有這道，今天重溫一下小時候的味道。”食材明細水晶餡肥肉（75g）白砂糖（3...

食材明細主料蛤蜊肉（帶皮2斤）粉皮（適量）雞蛋（5個）小白菜（兩斤）木耳（適量）輔料水餃皮（一斤）原味（口味）未知（難度）水晶包的做法步驟1、小白菜洗淨過水，剁碎，雞蛋打散炒碎，粉絲切小粒，蛤蜊過水後把肉扒出來。2...

“包菜水晶粉，一看家常菜品，食材雖極為普通，但二者搭配卻超級下飯！家常美味，方便快捷！”食材明細主料包菜（半個）紅薯粉（一把）青椒（一個）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）五香粉（適量）鹹鮮...

“女兒特別愛吃水晶包，可是市場上的水晶包大大的個頭裡面就兩三丁肉，於是就自己做，今天晒出來和大家分享”食材明細主料低筋麵粉（500克）肥豬肉（200克）輔料白糖（200克）酵母（5克）水（適量）甜味（口味）蒸（工...