關於小米年糕的知識

“冬季天氣寒冷，來一碗又補氣又補血的小米年糕無疑是最好的選擇，年糕是用糯米和粳米制作的具有補氣的作用，口感細膩彈牙，而寧波五橋水磨年糕的口感更加的好和小米搭配能開腸胃、補虛損、益...

“第一次做雞米花，結果一下做太多了，想想能不能來點創新，發現冰箱有年糕，有番茄醬。就把它們通通放一起一鍋燴了😂😂”食材明細主料雞米花（適量）小年糕（適量）輔料番茄醬（適量）白糖（適量）酸甜（口味）煮...

“紅豆：紅豆含熱量低，富含維生素E及鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分，是典型的高鉀食物，具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩、補血生乳等多種功效，在治療腸炎、痢疾、腹瀉以及瘡癰癤...

是。米條和年糕都是用糯米做成的條狀食物，是一種東西。吃年糕的時候可以煮著吃，可以炒著吃。煮出來的年糕可以搭配芝士醬，番茄醬，甜辣醬等一起食用增加口感。也可以在年糕表面加入白糖，吃起...

“新買的麵包機有年糕功能，迫不及待的試了下～糖粉可加可不加，我覺得沒有澄粉的話，不加也OK。”食材明細主料糯米（250克）澄粉（20克）豆沙（50克）水（250ml）輔料糖粉（15克）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通...

“這個煎年糕，是我家孩子學校旁邊的一道人氣小吃。每天去接孩子放學，總會看到這個小吃店裡人滿為患，孩子擠成一堆，在哪買這種煎年糕。每次我家寶貝想吃，一看到這人山人海就會望而祛步。一次...

口感不一樣，大米年糕的口感會更加Q彈一點，在南方比較常見。而糯米年糕吃起來則更有軟糯、有嚼勁一些。年糕的保質期時間為3-5天，可以用大桶裝清水把年糕放進去，能延長長保質期，還需要多次換...

“很難形容絲瓜的美味，喜惡非常兩極。氣味略帶花果甜香(…應該不是此原因)，煮熟後只剩絲滑棉軟的口感，猜測就是此種口感成為許多人的雷？我愛絲瓜，可能永遠猜不透，是這樣嗎！。懶洋洋的湯年糕，吃...

“夏天吃什麼才解渴解餓呢嘿嘿這個不錯哦玉米年糕價值真的太棒了！這樣搭配簡直就是太對得起我們的胃了好吃又刷胃！”食材明細主料玉米年糕（450G）輔料銀耳（適量）紅棗（適量）綠豆（適量）紅豆（適量）配料...

食材明細主料江米（適量）輔料黑芝麻（1勺）白芝麻（1勺）紅棗（5個）核桃（2個）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）江米年糕的做法步驟1、江米洗淨加水加輔料上鍋蒸熟。2、定型。3、就這樣了第一次的江米...

“春節，許多地方都有吃年糕的習俗，寓意萬事如意年年高，年糕的種類根據地域的不同可分為水磨年糕、糯粑粑、黃米糕等等；從外面買來的黃米糕多數用黃米麵製成，看起來感覺更細膩一些，我沒有買到...

食材明細主料小米（2小把）年糕（16片）枸杞（10顆）輔料冰糖（1塊）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小米煮年糕的做法步驟1、小米洗淨放入砂鍋加入適量的水煮。2、煮開鍋後轉小火10分鐘後加入冰糖。...

“總是思量著還有一些糯米粉沒有用完，擔心它壞掉。今天終於閒下來逮住機會消滅它們了，哈哈~~  今天想做一個糯米小點心，也可以叫年糕什麼的吧。在家裡，每逢有親戚或者家人生日，都要做一些...

“小時候北方糯米麵還沒有普及，大街小巷賣的都是黃米麵的年糕，年的味道隨著遠遠的叫賣聲傳揚開來，後來上大學在南方習慣了吃白白的糯米年糕，漸漸淡忘了北方的黃米，直至結婚後婆家做的黍米粘...

“朋友給的粘米年糕(家鄉叫團餈，牛欄丸)，女兒最喜歡吃了。今天簡單的用大白菜蘿蔔魚腐炒了，清淡些。”食材明細主料粘米年糕（適量）大白萊（半顆）白蘿蔔（半根）魚豆腐（10塊）輔料蒜（3瓣）蠔油（1大匙）幹炒醬...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米粉：200紫薯蓉：適量菠菜汁：適量輔料蜂蜜：少許牛奶：50具體步驟1.用紫薯蓉菠菜汁分別和麵，加點牛奶和蜂蜜增加風味，做...

食材明細主料年糕（200g）雞蛋（1個）澱粉（適量）麵包糠（適量）番茄醬（適量）輔料植物油（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）脆炸小年糕的做法步驟1、準備用料2、鍋中放適量的水，水沸後放入切好的年糕...

食材明細主料米粉（500g）發酵粉（20g）雞蛋（1個）輔料糖（250g）椰奶（250g）乳酪（適量）奶香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菲律賓小年糕的做法步驟1、全部粉類過一次篩，放進一個碗裡。2、加入黃油、椰奶、雞...

1、製作原料不同。糯米年糕的製作材料是使用的糯米粉，而粳米年糕的製作材料是粳米，粳米是大米的範疇，並不算糯米。2、口感不同。使用糯米粉製作出來的糯米年糕口感會更加的細膩嫩滑，還會帶...

“年糕年糕年年高！婆家過年必做的。只是我調的糯米粉相對溼了些，這樣放幾天也軟糯。糯米粉可以調的幹一些，剛剛能撰成團即可，那樣蒸出來年糕不變形，但是放幾天後就硬的很，吃起來不得勁。”食...

“原本想煲點綠豆薏米糖水,放雪櫃,隨時取用.但接到電話,有朋友來訪,剛好又是午茶時,就急中生智在雪櫃找出一小包年糕片,想著切粒加入,以增加口感,也能充當午茶點心.家裡高壓鍋在搬遷時...

“這是LG家鄉的過年美食，用粘米粉做的年糕，家鄉話叫團餈，也叫牛欄丸。以前是用大米磨漿來做，現在有了粘米粉賣，就方便多了。粘米粉就是我們吃的大米磨的粉，臺灣叫再來米粉。這個是去年跟一個...

“番茄醬味道酸甜可口，可以抹面包、饅頭片直接食用，也可以用作菜餚的調味醬使用。番茄醬中的番茄紅素在含有脂肪的狀態下更易被人體吸收。我非常非常喜歡做早餐，適合自己口味的早餐，既然有...

“最近愛上了年糕，於是想各種方法換著口味做年糕，以博一笑。年糕由糯米制成，而糯米具有有補虛、補血、健脾暖胃等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、洩瀉和氣虛引起的氣短無力、...

“遼寧地區鮮族人比較多，因此會製作好多鮮族人特有的特色食品，這款米糕，我是利用的翻糖工具，土洋結合了一番。創作的主題是#雞年吉祥#，兩隻小雞身上分別寫著吉祥，寓意新年吉祥如意。這次和了...