關於醬面的知識

“也是雞絲涼麵，夏天廚房就是桑拿房。怎樣吃的好又不至於汗流浹背是廚娘的研究課題。今天中午給孩子做雞絲醬面，開火時間不過七八分鐘，剩下的就是切菜，拌醬，拌麵，慢條斯理地處理，沒流汗，一碗麵...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料烏龍麵：2人份海苔絲：適量蔥花：適量七味粉：適量沾醬汁A：c：150水：100㏄柴魚素：1/5小匙味醂：25㏄白味噌：20公克美乃滋：15公克芝...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時喜歡吃麵包的人有福啦，你們可以在家嘗試著做一下這個美味的芝麻酸奶酸奶芒果醬麵包，真的是非常的美味，喜歡烘焙的人也可...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：100豬肉丁：80麵條：250輔料辣醬：適量油：適量鹽：適量黃瓜：適量洋蔥：適量具體步驟1.土豆洋蔥蒜毫切成小丁2.辣醬放入適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘肉醬面其實就是義大利麵和牛肉醬，義大利麵的做法類似於中國的拌麵，其中義大利麵最講究的就是它的裝盤擺盤，也就是看上去...

“東北人的農家平常最喜歡吃的家常炸醬，就是炸雞蛋醬，用來拌麵非常好吃。”食材明細主料麵條（適量）輔料青辣椒（1根）紅辣椒（1根）雞蛋（3枚）配料欣和大醬（適量）蔥白（適量）白糖（適量）醬香（口味）其他（工藝）半小...

食材明細主料麵條（200克）黃瓜（一根）青菜（幾棵）輔料西紅柿茄子醬（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬面的做法步驟1、刀切寬面：麵條機壓出的面片，刀切成寬麵條備用。2、茄子西紅柿醬...

醬面可是一道遠近聞名的食物了，以老北京炸醬麵最出名，但很多人也只是只聞其名，沒有嘗過它的味道。其他地方也是有賣炸醬麵的，各有各的風味，但是你自己在家做過嗎？其實在家也可以做出美味的炸...

“我家的早餐，有時麵條，有時雜糧粥，有時豆漿，但每天少不了的是雞蛋。今天早上煮得麵條，掛麵根據自己的口感煮好後，用啊寬玉米牛肉醬拌的。真是牛肉橫行呀，大粒的牛肉，還有玉米粒，拌在面裡，麻辣鮮...

食材明細主料麵條（200克）香菇（適量）平菇（適量）杏鮑菇（適量）木耳（適量）蔥（適量）麵條菜（適量）輔料調和油（適量）鹽（少許）醬（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香菇木耳醬面的做法步驟1、準備食材：香菇、木...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘其實啤酒除了作為一種飲品外，也是一種非常棒的調料品，我媽做法的時候就很喜歡在炒菜或是紅燒菜里加一些啤酒，可以讓菜的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道是一道美味香菇肉末醬面是非常美味的面，食材顏色搭配協調，讓人垂涎欲滴。在食材的選用上搭配合理，考慮了營養的均衡...

“好吃到爆”食材明細主料麵條（適量）輔料醬油（適量）胡蘿蔔（適量）火腿腸（適量）菜油（適量）酸辣椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）拌醬面的做法步驟1、把麵條煮好濾水2、把胡蘿...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料手擀麵：300肉餡：300輔料豆瓣醬：150蠔油：2湯匙黃酒：1湯匙蔥末：適量薑末：適量杭椒碎：適量具體步驟1.豆瓣醬、蠔油混合在一...

“首先一袋幹黃醬（一小袋就行，反正根據你自己的食量而定）幹黃醬用涼水調勻。然後把肉切成小丁，備上蔥末，蒜末，姜。然後倒油入鍋燒熱。等到油燒熱以後，然後再把調好的醬和蔥、姜、蒜末倒入鍋中...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料熟麵疙瘩：250公克培根：80公克酸菜：80公克蒜末：5公克辣椒末：10公克醬油：1/2大匙辣豆瓣：1/2大匙細砂糖：1/4小匙米酒：1/4小匙胡椒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬絞肉：1杯豆乾：5片小白菜：5棵陽春麵：600公克蔥花：1/2杯蒜末：2大匙甜麵醬：1/2杯豆瓣醬：1/2杯糖：1大匙香油：2大匙輔料具體步驟1....

食材明細主料南瓜（250g）豬肉（100g）土豆（250g）輔料姜（少許）蒜（1粒）大蔥（1小段）蠔油（1勺）花椒粉（適量）甜麵醬（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）南瓜土豆肉丁醬面的做法步驟1、土豆、南瓜和肉都切成1－2...

食材明細主料麵條（400克）雞蛋（2個）豬肉（100克）香其醬（50克）輔料澱粉汁（1勺）蒜（1個）蔥（1段）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞蛋肉絲醬面的做法步驟1、雞蛋兩個，肉一塊，洋蔥一個，醬半袋2、雞蛋打碎，肉切...

食材明細主料面幹（一塊）雞蛋（2個）輔料蔥（適量）調料油（適量）黃豆醬（1勺）番茄醬（1勺）醬油（半勺）老抽（1匙）澱粉（1匙）胡椒粉（半匙）清水（適量）鹹香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋醬面的做法步驟1、面、雞蛋、香...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘單看看名稱可能會覺得應該很簡單，也是很簡單，但只是做法很簡單，材料也應該不算複雜，只是處理需要點時間，不過對於愛下廚的...

食材明細主料麵條（適量）辣椒（適量）大蒜（適量）黃豆醬（適量）輔料水（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒圈醬面的做法步驟1、材料如下2、辣椒切圈3、大蒜切碎4、麵條煮上5、鍋子燒熱爆香蒜末6...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘芝麻酸奶酸奶芒果醬面，是一道新穎好味的美食，主要原料有義大利麵，酸奶，芒果，芝麻等，義大利麵口感筋道，酸奶酸甜開胃，可以促進...

“她喜歡吃雜醬麵，但是她不喜歡吃肉，於是，他不擅下廚，但是他為她學做了這道素雜醬麵。”食材明細主料香菇（7朵）雞蛋（1個）麵條（3板）酸菜（適量）香菜（適量）輔料白芝麻（適量）調料甜麵醬（1勺）豆瓣醬（1勺）玉米油（3...

“一碗熱騰騰噴香的麵條。點綴著碧綠碧綠的香韭菜，酸辣可口的酸醃菜恰到好處，還有滿滿一大勺，醬香十足的醬肉。“呲溜呲溜…”一碗下肚，幸福的一天便開始了！”食材明細主料乾麵條（適量）肉醬（適...