關於梅式的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：2個酸豆角：10根酸蘿蔔：3分之一個輔料泡椒：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.土豆切成絲2.酸豆角，酸蘿蔔，泡椒都切丁備用3....

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料日式鹽醃漬雕梅：適量醬油：2鰹魚粉一小勺：少許一點點鹽：適量海苔（最後放入）：適量芝麻：適量輔料具體步驟1.一碗熱騰騰的米飯，中...

酸梅湯是烏梅做的嗎?或者是楊梅做的?大家應該在心裡有一個答案了吧，其實這個問題的答案是烏梅，大家都回答正確了嗎?答錯的小夥伴也沒有關係，小編就帶大家來了解一下酸梅湯的小知識，有條件...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘自制日式青梅酒是一種酒類，其中的青梅中還有豐富的營養素，可以排毒養顏還可以降低人體的高血壓和脂肪，還有解毒的功能，所...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘韓式青梅汁製作十分的簡單，在炎熱的夏日放進冰箱，然後再取出來非常的解渴，青梅中還有豐富的營養素，可以排毒養顏還可以降...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無潮式甘草梅香醃梨是潮汕的特色小吃，以香甜可口的梨子為主，同時加入甘草和白湯進行醃製入味。製作好的醃梨果肉鮮美，酸甜可口，風味...

“廣式酸梅鴨🦆”食材明細主料鴨（半隻）輔料姜（5片）蒜（3粒）蔥頭（可選適量）調料生抽（2勺）老抽（1勺）料酒（2勺）白米醋（2勺）冰花酸梅醬（3大勺）冰糖（2顆）酸甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）廣式酸梅鴨的做法步驟1...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬梅肉/梅花肉/梅肋條：1000大蒜：6顆大蔥：一小段輔料生抽：2勺李錦記叉燒醬：200蜂蜜：2勺黃酒：2勺麥芽糖：適量酸梅醬：適量具體...

食材明細主料大米（300g）海苔（1張）輔料酸梅（4顆）壽司醋（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）日式酸梅飯糰的做法步驟1、大米洗淨放入電飯煲中煮熟2、取出一些米飯，倒入壽司醋拌勻3、在三角模...

是的。梅子是果梅樹結出來的一種果實，酸甜可口，也被叫做青梅、梅子或是酸梅，原產地是中國，是亞熱帶地區特產的一種水果，主要分佈在長江流域以及長江流域以南的地區。梅子不僅可以直接食用，還...

“敲了一天程式碼，身心疲憊，下班到家後，想著今天七夕，就用家裡的扣肉半成品，整個應節的菜。半成品是前幾天製作存冰箱的。早上上班前拿出來用冰水泡好。菜譜是從頭到尾的步驟，也可以演變成酸梅...

“今天做的梅乾菜，為了減少亞硝酸鹽的含量，摒除了老式做法全程都沒有放鹽，經過三蒸三晒，味道一樣完美”食材明細主料雪裡紅（適量）輔料水（（蒸菜用））原味（口味）蒸（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制梅乾菜的做...

“筋道的年糕包著鬆軟的冰淇淋～～夏天還有什麼比冰淇淋雪梅娘更誘人呢？”食材明細主料糯米粉（50g）砂糖（70g）澱粉（20g）冰淇淋（100g左右）輔料水（100ml）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）日式冰淇淋雪...

“簡單易學，夏日飲品~”食材明細主料楊梅（300克）輔料山楂幹（20克）甘草（10克）配料冰糖（200克）酸甜（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）楊梅酸梅湯的做法步驟1、楊梅洗淨，山楂幹泡水約1小時以上。2、鍋內...

梅子是一種果梅樹上結下來的種子，被人稱為青梅或者酸梅。其實青梅有很多種不同的名字，所以梅子就是青梅啦。青梅酸酸甜甜的，有很多種用途，深受人們喜歡。但是現在的市場上，已經很少有真正的...

“這菜的口味很獨特，有興趣朋友可以嘗試一下！”食材明細主料雞翅中（適量）輔料檸檬（適量）日式話梅（適量）配料鹽（適量）蠔油（適量）白糖（適量）酸甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）日式話梅燜雞翅的做法步驟...

食材明細主料梅菜（一把）梅花肉（180g）雷筍（3根）輔料食用油（2匙）清水（適量）調料食鹽（2g）生抽（25g）白糖（10g）蔥姜（小許）花椒八角（小許）雞精（1g）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）梅菜梅花肉燒雷筍的做法步驟1、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料洛神花：5甘草：3桑葚：13烏梅：50薄荷：一撮山楂：20陳皮：17輔料冰糖：150桂花：一撮蜂蜜：適量具體步驟1.先把主材清洗過後浸泡一小時（...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料五花肉：一塊梅菜：適量輔料醬油：適量蜂蜜：適量花椒：適量蔥段：適量薑片：適量具體步驟1.材料備好。2.鍋中倒入花椒，蔥段，薑片，大火...

天山烏梅是新疆特別有名的一種特產，它的味道是非常不錯的，所以受到很多人的歡迎，但是大家對於天山烏梅的挑選方法卻並不是特別的瞭解。怎麼挑選天山烏梅1.我們在挑選天山烏梅的時候，一定要...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:28分鐘主料低筋麵粉：150全蛋液：60黃油：75糖粉：60蔓越莓幹：35輔料具體步驟1.黃油隔水融化後加入糖粉混合，再加入蛋液。2.加入過篩...

“烏梅汁中有機酸的含量非常豐富，其中一種特殊的枸櫞酸，它能有效地抑制乳酸，並驅除使血管老化的有害物質，雖然烏梅汁味道味酸，但它屬於鹼性食物，若肉類等酸性食物吃多了，喝點烏梅汁還有助於體...

“楊梅可以生津止渴，健脾開胃，有“果中瑪瑙”的美譽。我們家每到這時候，買了楊梅就會煮糖水。煮好的楊梅糖水，酸甜可口，嫣紅的顏色也誘人極了。這次除了楊梅糖水，還做了“米酒楊梅”。原本是...

“春末夏初，鮮果瀰漫，靜待花落，啟封品酒”食材明細主料古法黃冰糖（500克（酒&露））蜂蜜（適量（梅子露））真露紹酒（1000克（青梅酒））白醋（適量（梅子露））輔料青梅（1000克）酸甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）青梅酒和梅...

“家裡有個小寶貝！小小的時候不吃肉，餵了就吐出來！我很急！怕營養不均衡。現在，食肉一族！因為一家燒烤店裡的梅肉總是拽著我不停的光顧！一直想自己做一下…”食材明細主料裡脊肉（213克）輔料醬油（...