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發表於:2024-01-28
“作為一個農村人與家鄉漸行漸遠,也始終無法融入這座城市,見多了各類美食,吃膩了各類大餐,但總感覺缺點什麼。書上說:“最難風雨故人來,唯有美食暖人心!”想著,就來製作一碗家鄉的白蒿酸菜面,以...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料麵餅(2塊)玉米(適量)豆腐(適量)黑木耳(適量)臘腸(適量)青菜(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬日暖心之五色湯麵的做法步驟1、材料如下。2、臘腸切塊。3、麵餅煮熟後...
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發表於:2018-12-27
下雪的初春,除了火鍋,串串香,吃點兒什麼更好呢?當然是這道蝦乾白菜燒豆腐,再配上一碗大白飯,哇,實在是太幸福啦,家裡剩下的菜都可以拿來煮,因為家裡還有大白菜,所以我用了大白菜,加入豆腐,蝦乾,實在...
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發表於:2024-01-08
“我愛吃燉菜,尤其是這寒冷的冬天,吃著肉喝著湯太美了”食材明細主料豬脊骨(1000克)白菜(半顆)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(三四瓣)花椒(適量)大料(適量)生抽(適量)蠔油(適量)枸杞(適量)鹽(適量)其他(口味)燉(工藝)一小...
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發表於:2024-01-08
“砂鍋本身有保溫作用,所以這個鍋從開始吃到吃完,都是暖暖的。冬天很適合,而且不放辣椒,酸、鮮、香,適合各種人群。”食材明細主料西紅柿(2個)內脂豆腐(一盒)口蘑(幾個)菜花(半個)輔料山藥(一根)酸鹹(...
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發表於:2024-01-07
“蒸野菜十分健康,大量的蔬菜加上一些碳水(麵粉),少油少鹽,又美味。絕對是減脂健身飲食佳品。”食材明細主料白蒿(適量)麵粉(適量)輔料蒜(適量)醋(適量)香油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料麵餅(適量)雞蛋(2顆)輔料薑絲(適量)蔥花(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)暖身貼心之薑絲蛋面的做法步驟1、薑絲最出味,只是某人不吃薑,薑片好了,方便撿到。2、菠菜面。3、雞蛋...
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發表於:2018-08-18
面對超市、早市、市場琳琅滿目的各種蔬菜,有時候真有些選擇困難和彷徨。相信各位朋友也會感嘆現在的蔬菜看著油光水滑卻怎麼也吃不出小時候那種醇香的味道。不妨和小編一起學習白蒿野菜...
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發表於:2024-01-01
“白菜豆腐可以說是百姓家裡最最普通的家常菜了。一片白菜葉一小塊嫩豆腐如何成就一碗冬日暖湯用最廉價的食材做最養眼的美食是我孜孜追求的”食材明細主料白菜葉(1片)嫩豆腐(小許)調料鹽(...
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發表於:2018-10-06
相信大家對酸辣湯應該不陌生,酸辣湯是漢族的傳統小吃。而酸辣湯最大的特點就是集齊了五味,這五味分別是香,鮮,鹹,辣和酸。其做法是採用冬筍,豆腐和肉絲等食材煮制而成,喝起來讓人解膩開胃。真...
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發表於:2024-01-28
“夏天的鳳暖暖吹過,穿過頭髮穿過耳朵!暖暖的陽光暖暖的你!”食材明細綠茶麵團高筋麵粉(150g)綠茶粉(10g)砂糖(25g)黃油(15g)雞蛋(三分之一)水(70g)酵母(2g)鹽(1g)奶粉(5g)巧克力麵糰高筋麵粉(150g)可可粉(10g)...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料面(適量)蛋(適量)白菜(適量)輔料精鹽(適量)食用油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)調味鮮(適量)芝麻油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜雞蛋彈心面的做法步驟1、白菜冼淨切碎,雞蛋1個。...
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發表於:2024-01-02
“早上不想起床,又不想去外面吃。那就煮個面十分鐘不到搞定開吃。。我家必備啊…”食材明細主料麵餅(兩個)輔料雞蛋(兩個)白菜心(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜心雞蛋麵的做法步...
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發表於:2024-02-25
“過節的時候,吃大魚大肉吃膩了,不妨吃一些涼拌小菜。酸甜涼拌白菜心就是不錯的選擇。白菜心加入山楂糕後再澆上糖醋汁,酸酸甜甜的很爽口。涼拌白菜心是一道去火爽口的開胃佐酒小菜。大白...
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發表於:2024-02-24
“飯前一碗湯,苗條又健康;飯前一碗湯,勝過良藥方;飯前先喝湯,胃腸不受傷。飯前喝一碗湯,尤其是晚上最適宜,可沖淡部分胃酸,減低飢餓感,食量也會相應減少。鯽魚含有全面而優質的蛋白質,對肌膚的彈...
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發表於:2024-02-23
“之所以烤肉桂卷,是因為偶然想起了《海鷗食堂》,電影裡出現的美食畫面太具誘惑,瞬間充滿食慾和感動···”食材明細主料高筋粉(250克)牛奶(120毫升)植物油(2大匙)白糖(3大匙)食鹽(1/3小匙)奶粉(3大...
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發表於:2024-01-28
“下雨天,就應該吃點暖和噠,這樣的一碗熱湯麵,吃完,身暖,心暖。”食材明細主料羊肉(適量)面(適量)蘑菇(適量)胡蘿蔔(適量)青菜(適量)蔥(適量)姜(適量)輔料香葉(適量)八角(適量)花椒(適量)小茴香(適量)山奈(適量)草果...
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發表於:2023-12-31
“有沒有發現,買的空心菜大多數根下部老的,炒了不好吃?請別抱怨,因為空心菜要摘到根部靠泥的地方,這樣下一批長出來的才正常,才長得多,這是種植無法跳躍的。也別發愁扔了可惜,炒酸辣味的,拌麵啊...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料白菜(2斤)豬肉(1斤)小蔥(適量)輔料雞蛋(1只)胡椒粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)麻油(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白菜豬肉餃的做法步驟1、和好麵糰醒發。2、白菜切粒...
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發表於:2023-12-29
“在2016年上海進修的時候第一次吃,就愛上了它糯糯的鹹鹹的回味悠長的口感,慢慢的嚼,仔細感受香菇和肉粒的彈性和香氣,我想,那就是幸福的味道吧😍😍。”食材明細主料糯米(300g)輔料香菇(3個)鮮...
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發表於:2024-02-26
“迎面纖纖銀絲落,當頭陣陣雨花飛。寒氣緩緩逼人來,身心暖暖過今冬。連續下了這麼多天的雨,氣溫不停的往下降,寒冷的冬天悄悄的來了.....。我從小寒體,一到冬天就手腳冰涼。所以冬天的時候...
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發表於:2024-02-25
“這兩天正是白蒿的季節老媽嘗說:三月的蒿,四月的草。這個要吃的話就這麼短短的半個月清明將至老爸山上拔了一下,又買了一些湊夠了一斤蒸了一些,陝西人管這個叫“麥飯”可以使芹菜,菠菜,薺菜...
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發表於:2024-01-03
“#快手素菜#,食材易得,幾分鐘即可搞定。”食材明細主料白菜心(250克)青辣椒(50克)蔥(適量)輔料調和油(適量)鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣白菜心的做法步驟1、準...
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發表於:2024-02-10
“嚴冬,讓一碗簡單而不單調的湯麵溫暖你的孤單的心……”食材明細主料番茄(100g)雞蛋(1)麵條(100g)輔料菠菜(50g)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄雞蛋暖心面的做法步驟1、菠菜切中段,焯水...
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發表於:2024-01-28
“這道菜背後的故事~:5月是母親節,紅色是給母親的最好祝福。蛋糕不僅鬆軟,具有奶香味,還可以加入多種堅果,放些可可粉,綠茶粉等,還可以做出各種顏色的美味蛋糕,無論早晨,晚上,還可以當做宵夜,而且...