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發表於:2024-02-29
“夏日炎炎,再有愛心再有熱情,下廚也變成了一件讓人頭疼的事情,再好的食慾再誘人的飯菜,在熱氣騰騰的炒,煎,燉之後,大汗淋漓早已胃口全無。此時來一道清爽的色拉吧,它一定可以在酷暑難耐之時讓...
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發表於:2024-01-28
“夏日小冷盤,想吃啥,往裡拌啥,沒有不能拌的,只有想不到的。”食材明細主料豆腐絲(100g)木耳(100g)黃瓜(1個)豆腐乾(100g)腐竹(100g)銀耳(100g)輔料芝麻醬(5ml)辣椒(2個)鹽(5ml)蒜(2個)醋(5ml)香油(5ml)雞精(2ml)麻辣...
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發表於:2019-07-16
市面上的美食小吃豐富多樣,同時他們都各具特色,其中小編最喜歡的美食是小碗菜,小碗菜獨特美味的口味讓小編吃過一次就難以忘記,近年來市面上也逐漸出現了越來越多的小碗菜品牌,大多數品牌經...
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發表於:2024-02-29
“磨嘰幾句:金針菇只要在開水中燙約3秒鐘即可,時間久了吃的時候容易塞牙。這三種涼拌菜的做法和調料很簡單,但不同時蔬菜有不同的味道,只要簡單調味就很好吃,調料的用量可以依個人喜好調整...
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發表於:2019-01-01
芹菜花生米是我家夏天經常吃的一道美食,芹菜有清熱的作用,對腸胃也很好,花生也是很健康的食材,含有豐富的油脂,煮出來香香的,兩種香味十足的菜放在一起,加上一點超簡單的調味料就有很美味的味...
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發表於:2024-01-05
“天氣漸漸熱起來,這道清爽小菜【鹽水蝦】搭配啤酒真是不要太愜意了。如燒好後冰箱冷藏一會兒,配啤酒當宵夜,那更是爽、爽、爽。。。”食材明細主料蝦(350g)輔料小蔥(4根)薑片(5-6片)鹽(適量)黃酒...
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發表於:2024-02-29
“夏日又到了,做上一道東北地道的冷拌拉皮給家人,味道香美,而且很爽口噢。”食材明細主料東北拉皮(1個)黃瓜(2根)紅心蘿蔔(半個)金針菇(1袋)蒜(2瓣)輔料陳醋(適量)糖(適量)鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)香油(適...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料芹菜(200G)熟雞肉(150克)輔料沙拉汁(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞絲芹菜沙拉的做法步驟1、備芹菜及熟雞肉。2、鍋內加水燒開。3、入芹菜段微焯。4、將焯好的芹菜入...
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發表於:2022-04-20
餐飲提問:串串香和小碗菜加盟哪個更好做一點?七七849回答:串串香和小碗菜都是很火的專案,2個可以結合呀,根據你店的地理位置和人流量,串串香可以隨買隨走,小碗菜可以堂食,你說的這個BUY家小碗...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料胡蘿蔔(1根)黃瓜(1根)木耳(20克)涼粉(100克)幹豆腐(20克)輔料芝麻醬(20克)香油(少許)辣椒油(10克)精鹽(3克)白糖(5克)香醋(20克)蒜末(10克)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五彩拉皮的做法步驟1、...
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發表於:2018-10-30
說起小白菜大家都吃過的,並且很受大家的喜愛,那這是為什麼呢?因為它是含有維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一,為保證身體的生理需要提供物質保障。還有助於增強機體免疫力哦!更值得一提的是,小...
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發表於:2019-09-08
中華美食文化博大精深,我們不僅擁有眾多的美食,還在時間的沉澱下不斷改進、流傳演變為了今天這個多元化的美食市場,今天小編為大家介紹的是小碗菜與麻辣燙的對比,就拿這兩個行業中最具代表...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料黃瓜(兩根)拉皮(一袋)紅椒(適量)輔料蒜(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)香油(適量)芝麻醬(適量)糖(適量)涼拌醋(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻汁大拉皮的做法步驟1、主要材...
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發表於:2020-07-08
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘提拉米蘇蛋糕受到非常多年輕人的喜愛,因為提拉米蘇蛋糕口味很好,口感很好,我們可以讓提拉米蘇蛋糕更加的可愛與好看,小熊...
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發表於:2024-02-27
“炎炎夏日中一道可口的小冷盤”食材明細主料黃瓜(適量)輔料胡蘿蔔(適量)青椒(適量)香菜(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)配料鹽(適量)糖(適量)醋(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)夏日小冷盤的做法步...
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發表於:2024-01-05
“哈哈哈,其實就是蓮藕炒肉啦,允許我小小文藝一下~”食材明細主料豬頸肉(250克)紅椒(半個)青椒(半個)芹菜(兩根)蒜頭(3顆)蓮藕(1根)輔料醬油(兩勺)陳醋(一勺)白糖(半勺)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)夏...
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發表於:2020-12-07
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘小冷盤是由芹菜和紅薯粉絲一起製作而成的,是比較適合夏季吃的一款菜品,非常不錯,可以根據自己的喜好選擇適合吃的菜品,今...
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發表於:2024-02-29
“這可是夏天我家餐桌上的主打冷盤呢,酸甜的滋味配上爽滑的拉皮,吃一個夏天都不會膩呢。”食材明細主料東北水晶拉皮(1袋)輔料胡蘿蔔(1根)黃瓜(1根)臺式烤香腸(2根)蒜(6瓣)花生碎(1勺)配料辣椒油(2勺)...
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發表於:2024-01-05
“用黃瓜皮做一道夏天的小吃涼蝦,酸辣可口大人小孩都愛吃。”食材明細主料澱粉(80g)黃瓜皮(10g)水(400g)輔料紅椒絲(20g)蔥白絲(20g)鹽(2g)生抽(5g)花椒油(10g)醋(3g)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)夏...
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發表於:2018-08-20
5小時左右。冷盤在夏天放置的時間與冷盤的種類有一定的關係,不同的冷盤放置時間的長短是不一樣。滷製冷盤正常情況下可以放置五六個小時,如果裹上保鮮膜放進冰箱可以延長些放置的時間;生...
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發表於:2024-02-25
“夏天的時候,最容易食慾不振,如果擺在面前的是一道清雅馨香的小菜,是不是會讓味覺興奮呢?今天買的食材還剩下黃瓜,荸薺和少許的裡脊肉了,我思索著該怎麼入手做一道清冷盤。哈,想起了之前看到...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料芥菜疙瘩絲(適量)輔料鹽(適量)辣椒油(適量)香油(適量)蔥(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)喝粥小拌菜的做法步驟1、芥菜疙瘩絲,提前用水泡出鹽分。買來的一般都很鹹。2、泡好後...
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發表於:2021-02-25
炎炎夏日,溫度越來越高,我們的食慾似乎也受到了天氣的影響,對油膩的大魚大肉失去了興趣。在這種酷暑時分,就需要一些爽口的小吃來拯救我們的味蕾,讓我們享受夏天。今天小編就給大家整理出了...
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發表於:2018-09-12
涼拌木耳,一般人的做法直接將小米辣,醋鹽涼拌木耳,這樣簡單又好吃。但是呢今天在這裡我將分享木耳的新奇拌法,保證讓你百吃不厭。即加入配菜洋蔥同木耳涼拌。很多人絕對很奇怪,洋蔥不是隻能...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料豬皮(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜泥(適量)配料八角(適量)醬油(適量)料酒(適量)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色皮凍的做法步驟1、用修眉夾去除豬皮上的毛髮。2、將將肉皮上多餘的...