關於嚼勁十足——糯米玉米的知識

“今天媽媽去大市場買菜了，買了好多··我一眼就看到了那個紫紫的、漂亮顏色滴玉米，媽媽真好！知道我愛吃這種玉米，特地買了回來··我真的是太愛您了-老媽！”食材明細主料糯玉米（6條）輔料水（適...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：3個糖：50糯米粉：120無鋁泡打粉：4牛奶：40玉米油：40輔料具體步驟1.雞蛋加糖打至膨發提起打蛋頭。落下的蛋液形成紋路...

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘牛腩可是蠻討人喜愛的啊，不論牛腩米線還是蘿蔔牛腩飯，還是煮牛腩都是眾得人心，可以說是吃貨的的“心腹”了。牛腩米線，跟...

平時去超市買玉米的時候總會發現一排排的標籤上寫著各種各樣的品種，如：糯米玉米、水果玉米、甜玉米等，但是他們的外觀有出奇的相似，讓人根本無法判斷他們各自有怎麼樣的風味，今天群毆就給大...

糯玉米又有別稱黏玉米或者是蠟質型玉米，它的生長週期比較短，在我國有著大範圍的種植。糯玉米，主要是在玉米被引進中國後，然後在一些在西南地區種植後，原來的玉米發生了一些基因突變。最後經...

紫米先用冷水泡幾個小時再蒸。紫米比較難熟，在做之前一定要先泡上幾個小時，能過夜當然更好，泡足時間的紫米洗乾淨，放在容器裡面，根據口味加上適量的冰糖，上鍋蒸二十到三十分鐘左右紫米飯就熟...

玉米的營養價值豐富，它富含磷元素，維生素b2，卵磷脂，亞油酸，各種豐富的維生素，是世界公認的黃金作物。要想饅頭做的好吃，首先面要發起來，面發不起來那就是死麵，而且不能出現酸味，饅頭最終蒸好以後...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋粉：500輔料水：200酵母：10具體步驟水溫30℃，臥室一起丟在麵包機裡進行第一次揉的。再在麵包機裡醒發20分鐘左右醒...

“糯米粉中新增粗糧玉米粉，口感香甜軟糯，帶著淡淡的玉米香。操作也特別簡單，短短30分鐘之內就能完成，快捷美味哦。”食材明細主料糯米粉（100克）玉米粉（90克）輔料溫水（130克）糖（15克）奶粉（20克）甜味（口...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘肉皮是豬肉上的皮，肉皮茄子熬豆是好吃又不肥不膩的一道菜，因為肉皮含有豐富的膠原蛋白，再加上黃豆的植物蛋白，其實很農家...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豬耳朵富含膠原蛋白，內含白色軟骨，相當有嚼勁，口感極佳，適合涼拌、小炒，而臘豬耳朵則口感更佳，幾乎感覺不到油膩。辣椒炒臘...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘大早上的突然想吃一個不一樣的麵條，找了找家中的材料，突發奇想的決定做一個五彩雜蔬燜面，好吃顏色也很好看，讓人食慾大振...

“做這個餅是因為從老家拿來的糯米玉米實在太老了，那天早上啃了一個後，幾天臉頰都痠痛，咋辦捏？早上起來準備煮玉米，可剝一個一個太老，總不能扔了吧，太可惜了，急中生智，想起以前我也用老玉米做過...

“前天下班時有人拉了一車糯玉米在公司門口賣一塊錢2個,超便宜啊,我買了6個,這回煮了4個,我家胖子說怎麼不多買點.......好香好糯啊”食材明細主料玉米（600克）輔料桂皮（30克）八角（20克）配料...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料中筋麵粉：500g豬肉：500g輔料白砂糖：5g生抽：10ml鹽：5g大蔥：1根澱粉：8g油：10ml白胡椒粉：少許具體步驟1.麵粉加溫水揉成光滑...

不是。水果玉米和糯玉米是不同的食材。水果玉米口感偏甜，質地較脆，可以直接像水果一樣生吃；糯玉米又稱粘玉米等，起源於中國，口感粘糯，品種繁多，包括白色糯玉米、黑色糯玉米以及花色糯玉米等。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘花菜燴黃牛肉的牛肉比較筋道，口感嚼勁十足，而花菜鮮嫩可口。花菜燴黃牛肉的食材都十分健康，熱量低，維生素和蛋白質含量高...

說到涼蝦，大家肯定都不陌生，涼蝦是出自於湖北宜昌的一種特殊小吃，比較常見，一到夏天，這道美食就成了人們消暑解渴的甜品，但是說到涼蝦的製作，相信很多人都不太瞭解吧，只知道涼蝦是米制成的，今天...

牛筋丸是一種以牛肉為原材料製作而成的食物，是廣東省的一種特色美食，在製作牛筋丸的時候，通常會使用到澱粉，牛肉和一些調味料，製作出來的牛筋丸，嚼勁十足，味道鮮美，受到很多人的喜愛，接下來小編...

今天的家裡來的親戚，於是又見到熟悉的場景——餐桌上大魚大肉，以及一盤不同尋常的黃金鳳尾蝦。因為小孩子的好奇心，使飯桌上的那盤黃金鳳尾蝦被親戚家的小孩搶光了，一直惦記著這盤菜的我表...

食材明細主料玉米（適量）粥米（適量）輔料糖（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）玉米糯米粥的做法步驟1、備糯米和玉米。2、將糯米和玉米各少許淘洗乾淨，放進電壓鍋加清水。3、調至煮粥檔。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蒸牛肉乾，就是牛肉乾進行進一步加工，牛肉乾本來是有韌性有嚼勁，適合在閒暇的時候吃。再經過各種配料以及蒸的過程之後，原...

“晚上寶貝要上早教，可是怕他吃飯慢遲到，於是決定做個他愛吃的饅頭和湯配一配，希望他可以快快的用好晚膳。這道玉米濃湯果真效果特好，早早的吃好了晚餐，上學也沒有遲到。媽咪偶樂翻鳥~~哈哈...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘從海鮮市場上帶回來大量的魷魚，猶豫著做個什麼吃呢。蒸魷魚就是這桌魷魚宴的第一道菜了。蒸魷魚可以說是最大程度上保...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘麵疙瘩是北方常吃的一種主食，用麵粉做的，簡單美味。小時候家裡都吃過，柴火燒的一鍋疙瘩面，即使什麼都不加，也可以吃好幾碗...