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發表於:2024-02-27
“雞湯鮮,雞肉嫩,黃瓜爛”食材明細主料雞(半隻)輔料黃瓜(一條)配料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)枸杞(20顆左右)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)手撕雞黃瓜湯的做法步驟1、半隻雞,新鮮的,整理幹...
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發表於:2023-12-31
“今天的午餐一道簡單的壽司!最近迷上了壽司了!哈哈!”食材明細主料黃瓜(少量)手撕雞(適量)壽司海苔(兩片)油條(少量)輔料米飯(一碗)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜手撕雞壽司的做法步驟1、...
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發表於:2023-12-30
“最近天氣這麼熱,吃飯也沒胃口,搞個手撕雞,麻辣鮮香,很下飯。”食材明細主料三黃雞(半隻)輔料大蒜(3瓣)小米椒(4個)姜(適量)蔥花(適量)調料鹽(1小勺)生抽(2湯匙)醋(2湯匙)花椒油(1湯匙)辣椒油(2湯匙)雞湯(適量)...
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發表於:2023-12-27
“比較簡單的家常做法,成品口感脆嫩,微辣鮮香,很下飯。”食材明細主料包菜(半個)輔料幹辣椒(4個)大蒜(3瓣)姜(1片)調料六月鮮昆布醬油(2勺)鹽(2g)糖(2g)白胡椒粉(2g)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常...
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發表於:2024-02-23
“前段日子月經遲遲不來,我嚇壞了,想必是身體虛需要強補一番,於是到市場買了只烏雞準備燉湯。燉湯的雞肉我不愛吃,又不能浪費,於是想到手撕烏雞蘸醬吃。這樣一菜兩吃,解決了浪費和口感問題。...
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發表於:2024-01-08
“一到週末就是和時間賽跑的節奏,可又是每日三餐都躲不了的事情,那麼就專挑簡單方便快捷的菜來做,首選手撕雞~下飯菜。”食材明細主料雞腿(3個)香菜(2顆)青辣椒(1個)紅辣椒(1個)小米椒(1個)辣椒油(2勺...
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發表於:2020-07-18
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘食堂裡有一道涼拌黃瓜的菜,我們每個同學都非常的喜歡吃,於是放學後我們經常相約食堂一起去吃涼拌黃瓜,今天我們要做的就...
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發表於:2023-12-31
“好吃又簡單,不需要什麼特殊技巧,在家也可以做的廣東名菜。”食材明細主料光雞(1只)白芝麻(小半碗)鹽焗雞粉(1包)姜(兩塊)蔥(1把)芝麻油(兩大勺)花生油(1勺)輔料鹽(兩匙)鹹香(口味)焯(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料雞腿(2只)輔料蓮藕(半截)配料蔥花(適量)辣椒油(適量)姜(適量)大蒜(適量)鹽(適量)料酒(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手撕雞的做法步驟1、雞腿2只,洗淨備用。2、一鍋水燒開放入雞腿...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料大雞腿(三個)輔料香菜(適量)小米辣(適量)大蔥(適量)生薑(適量)冰塊(適量)熟白芝麻(適量)炸花生(適量)調料料酒(適量)白芷(適量)八角(一顆)生抽(一勺)陳醋(一勺)白糖(適量)食鹽(適量)香油(適量)花椒油(適量)辣...
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發表於:2024-02-24
“茄子具有清熱活血、消腫止痛功效,每天服用蒸茄子,長期下來,可有效治療內痔出血,對便祕也有一定的緩解作用。醫學研究還表明,常吃茄子對慢性胃炎、腎炎水腫等疾病都有一定的治療作用。”食...
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發表於:2024-01-27
“簡單又沒有新增劑的小吃。。喜歡吃辣的就灑些辣椒粉,或者蘸芥末都很爽呢”食材明細主料魷魚(1條)輔料糖(1勺)雞粉(少許)生抽(少許)植物油(1勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常手撕魷魚的...
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發表於:2024-01-02
“手撕雞是一道馳名中國的漢族傳統名菜,屬於川式冷盤。一般選用三黃雞為原料,其中,外皮金黃可謂手撕雞的賣點之一,在金黃的雞皮上,晶瑩而散發甘香,肉質細膩,油脂適中,鮮美含汁,嚼之既不油膩也不...
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發表於:2024-01-08
“寶寶從初級咀嚼—中級咀嚼—高階咀嚼,這一步步都不能少,那麼11個月就該到了高階咀嚼階段,雞絲就該登場了——文中講了如何快速將雞肉弄成雞絲,會節省你們很多的時間。這道涼拌菜可直接寶...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料包菜(適量)輔料蔥(適量)雞精(適量)花椒(適量)幹辣椒段(適量)蒜瓣(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手撕包菜的做法步驟1、包菜撕好洗淨2、準備用料3、鍋中入油,加入蔥段幹辣椒段...
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發表於:2024-01-01
“這個面的本地叫法用漢字寫不出來,音大概同於“撕her子”哈哈😄只可意會了。估計是誰家媳婦在沒有案板,沒有菜刀的的情況下發揮出的聰明才智吧。早年間我不會擀麵的時候還經常做,如今卻...
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發表於:2024-01-11
“今年是雞年,雞年吃雞,大吉大利!要說雞,可也算是為造福人類做出了貢獻的,尤其是在吃的方面。雞身上由內而外,基本都可以在餐桌上見到。主要是雞肉肉質嫩,沒有什麼特殊的味道,能被大多數人接受...
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發表於:2018-06-08
手撕牛肉是非常受大家歡迎的一個零食,不僅口感非常還,而且還非常耐餓,尤其外出旅遊時隨身帶點手撕牛肉,餓的時候可以充充飢。但是手撕牛肉的價格有些高,牛肉的成本價也比較高,所以在家中做手...
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發表於:2024-01-28
“手撕雞,是中國的傳統名菜,在我國很多地方都有,不過,最出名的是廣東手撕雞和四川手撕雞。前者注重雞的原味,後者則以多種調料來體現雞肉的獨特的複合味道。手撕雞,第一次見到這個名字,給人感...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料包菜(適量)旱黃瓜(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手撕包菜拍黃瓜的做法步驟1、將包菜洗淨,撕成小片。2、旱黃瓜洗淨拍成塊。3、放入醬油。4、放入香油。5、放入陳醋。6...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料包包菜(半個)胡蘿蔔(半個)大蒜(適量)幹辣椒(適量)蔥花(適量)花椒(適量)輔料玉米油(6毫升)鹽(2克)醋(2毫升)生抽(2克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常手撕包菜的做法步驟1、素菜類材料備...
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發表於:2024-01-09
“滷鴨腿的變形,鴨子涼性加上黃瓜的清香,真是一絕哦!”食材明細主料滷鴨腿肉(1只)黃瓜(2根)輔料醬油(適量)鹽(適量)蒜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手撕鴨炒黃瓜片的做法步驟1、材料準備...
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發表於:2023-12-28
“馬上立秋了,但天氣還是很熱,來一盤蒜蓉蒸茄子能夠增進食慾,開胃下飯。”食材明細主料紫茄子(1個)輔料大蒜(3瓣)小蔥(1顆)小米辣(1個)調料鹽(1g)糖(1勺)生抽(2勺)米醋(2勺)香油(1勺)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗...
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發表於:2023-12-28
“一菜兩吃:煲雞湯不但能得到一份香濃雞湯~還能得到一份爽口下飯手撕雞噢~”食材明細主料老母雞(半隻)輔料玉米(半個)大骨(3個)調料蔥(半棵)姜(1個)蒜(半個)紅棗(7個)枸杞(18個)鹽(少許)糖(小半勺)生抽(1勺)醋(2...
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發表於:2023-12-31
“包菜又名圓白菜,今就手撕了它!哈哈!大家一定和我一樣愛吃手撕包菜,大眾口味嘛!自己在家怎麼做,都做不出飯店的味道。今試著改良一下,沒想到口感很贊!有人又多吃一碗飯哦!”食材明細主料包菜(適...