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  • 早餐改良豆皮怎麼做|早餐改良豆皮的做法
    發表於:2024-01-05
    “每天的早餐,是新的一天開始的第一件“大事”。要吃就要做,但是如果做來做去總那麼幾個樣式,難免吃膩了。其實有些好吃的早餐,不需要什麼特殊的食材,也不必繁瑣的做法,只需要一點兒好的想法...
  • 改良茶巾絞的做法 【改良茶巾絞】 改良茶巾絞怎麼做
    發表於:2024-02-26
    “茶巾絞是日式點心中的一種。茶巾,是指茶道中拂拭茶碗邊緣的麻布,在日本料理中,一般指的是用茶巾裹著做出來的食物。在日本,小豆是製作點心的主要原料,把小豆煮沸後製成豆餡,混入甜砂糖,味道...
  • 改良版 改良版溫泉蛋怎麼做|改良版溫泉蛋的做法 溫泉蛋
    發表於:2023-12-28
    “溫泉蛋是白飯,炒飯,湯麵,炒麵,甚至方便麵上的點睛配料,大大提高了主食的整體顏值和味道。我這是借鑑poachedeggs/水波蛋的做法,做出來的溫泉蛋,大概兩分鐘煮一隻,超級軟潤絲滑,關鍵是很容易上...
  • 改良版法棍怎麼做|改良版法棍的做法
    發表於:2024-01-27
    “法式長棍麵包(Baguette)是一種傳統的法式麵包,營養豐富,表皮鬆脆、內心柔軟而稍具韌性,越嚼越香。法棍的配方也簡單,只用麵粉、水、鹽和酵母四種基本原料。今天我用法棍的模具,只取其形,而換...
  • 富順豆花改良版的做法 四川經典招牌菜——富順豆花改良版 富順豆花改良版怎麼做
    發表於:2024-02-24
    “豆花是四川鄉下一道常見的家常美味菜餚。富順豆花的原始形態是在民國時期,一位來富順販鹽的商人由於沒時間再等炒豆腐,便要求餐館店主將沒有充分凝固“嫩豆腐”賣給他。“嫩豆腐”當然...
  • 早餐店步驟有哪些連鎖
    發表於:2022-04-21
    餐飲提問:早餐店步驟有哪些連鎖顏貝恩回答:可以選擇加盟連鎖早餐店啊,就會有人教你怎麼有效管理員工,也有直接的供應商。永城吃貨大分隊回答:其實自己想開就去學習,開一家味道好的就可以了,只...
  • 改良法式布蕾怎麼做|改良法式布蕾的做法
    發表於:2024-01-11
    “改良的法式布蕾,沒有在布蕾上層做焦糖,沒有用水浴法。直接烤,上層焦香,布蕾香滑可口!”食材明細主料牛奶(200ml)淡奶油(400ml)蛋黃(5個)輔料細砂糖(70g)玉米澱粉(20g)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普...
  • 改良版羅宋湯的做法 羅宋湯(改良版) 改良版羅宋湯怎麼做
    發表於:2024-01-03
    “羅宋湯(改良版),可以根據自己的喜好搭配蔬菜,第一次嘗試做,孩子說味道比之前學校吃到的好吃,湯汁濃郁,牛肉酥爛,還有香芹特有的香味!”食材明細主料牛腩(適量)輔料土豆(一個)西紅柿(一個)香芹(適量)胡...
  • 改良版鰻魚脆豆腐怎麼做|改良版鰻魚脆豆腐的做法
    發表於:2024-01-05
    “眾所皆知豆腐和魚是非常好的搭配吃法,不管是紅燒,還是燉湯,箇中鮮美滋味和營養相信都是很多人的心頭愛。今天我們來做一道鰻魚脆豆腐,將老豆腐切成三角塊,入油鍋炸制後,挖空內芯,填入拌好味...
  • 改良菜泡飯怎麼做|改良菜泡飯的做法
    發表於:2024-01-08
    食材明細主料青椒(一個)紅蘿蔔(半根)番茄(一個)米飯(一碗)輔料醬油(一小勺)雞精(半小勺)香油(小半勺)鮭魚海苔碎(隨意)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)改良菜泡飯的做法步驟1、將花白蘿蔔青椒蒜苗都...
  • 改良方便麵怎麼做|改良方便麵的做法
    發表於:2024-01-04
    “方便麵是通過對切絲出來的麵條進行蒸煮、油炸,讓麵條形狀固定,食用前以開水沖泡,溶解調味料,並將麵條加熱沖泡開,在短時間內便可食用的即食方便食品。有時各種原因需要吃方便麵,方便麵又不...
  • 早餐店辦理營業執照步驟
    發表於:2022-04-20
    餐飲提問:早餐店辦理營業執照步驟無所謂無所畏回答:1工商局名稱核准。2辦餐飲許可證、健康證。3身份證。4營業場所證明。5屬地工商所辦理。y朶筱錵的夏天回答:第一次開店,什麼都沒弄,要先去...
  • 改良大列巴的做法 改良大列吧 改良大列巴怎麼做
    發表於:2024-02-27
    “記得小時候回老家時,在華聯商場食品櫃檯看見賣大列吧的,覺得很神奇,好大一個麵包啊,直徑有50釐米。我還冒著傻氣千里迢迢揹回了兩個給老媽看,媽媽一見就笑話我,說那東西我肯定不愛吃,哈哈,果...
  • 開一家早餐店需要哪些步驟?
    發表於:2022-04-20
    餐飲提問:開一家早餐店需要哪些步驟?那麼平凡97回答:第一、確定早餐的量和前期準備工作第二、確定買早餐的場地和各項工作第三、確定做早餐的原料及供應範圍第四、做好相關宣傳及質量管理...
  • 一個人做早餐店生意步驟有哪些?
    發表於:2022-04-21
    餐飲提問:一個人做早餐店生意步驟有哪些?TWQ7688回答:一個人做早餐生意,比較好賣包子。包子都是提前做好的,在籠屜裡蒸著。生意來的時候只需要拿包子拿錢就行了,不需要做。涼介363回答:小本...
  • 改良的部隊鍋的做法 改良的‘部隊鍋’ 改良的部隊鍋怎麼做
    發表於:2024-01-05
    食材明細主料海蔘(適合)胡蘿蔔(1根)洋蔥(1顆)刀削麵(適量)紫甘藍(適量)生菜(適量)輔料雞精(適量)韓國辣醬(適量)食鹽(少許)香油(少許)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)改良的部隊鍋的做法步驟1、海蔘提前...
  • 改良“風琴土豆”怎麼做|改良“風琴土豆”的做法
    發表於:2024-02-05
    “今天熱的夠嗆,不愛開火炒菜,看看網站有做風琴土豆的,比較感興趣,家裡有個烤箱,卻懶得往外搬,改良一下吧,把土豆切開,也沒有培根,加點兒紅腸片,有的親做這個之前先蒸土豆,其實不用,土豆很好熟的第...
  • 改良版芙蓉豆腐怎麼做|改良版芙蓉豆腐的做法
    發表於:2024-03-01
    “滑嫩鮮香:似嫩豆腐的滑,卻又有雞蛋的嫩。配上火腿的鮮,香蔥的香。”食材明細主料嫩豆腐(一盒)雞蛋(四個)火腿腸(一根)輔料香蔥(一把)配料鹽(適量)白胡椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)改良...
  • 莫吉托改良版的做法 莫吉托(改良版) 莫吉托改良版怎麼做
    發表於:2024-01-09
    “莫吉托(Mojito)起源於古巴。傳統的莫吉托是由淡朗姆酒、甘蔗汁、青檸汁、蘇打水和薄荷調製而成。家裡沒有蘇打水和青檸,,我就改成雪碧和檸檬,用了雞尾酒(檸檬朗姆味)調製,味道也很不錯哦,非常...
  • 開早餐店的一般流程步驟和費用
    發表於:2019-04-07
    早餐是人們生活中必不可少的一頓,對人的身體健康也是很重要的,但是現在的上班族因為忙著工作而沒時間做早餐,都會選擇在外面隨便買個東西解決一下,或者就是在便利店或者早餐店買點東西吃,由...
  • 疙瘩面改良版的做法 婆婆私傳早餐---疙瘩面改良版 疙瘩面改良版怎麼做
    發表於:2024-02-29
    “從婆婆那裡學來了,不過為了方便,稍加改良了下,簡單化了點,婆婆那是炒的,我用煮的,夏天早上喜歡吃帶湯的”食材明細主料小麥粉(適量)香菇(適量)蝦皮(適量)輔料水(適量)鹹菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘...
  • 改良版合菜怎麼做|改良版合菜的做法
    發表於:2023-12-31
    “合菜是北京傳統特色菜,是由多種食材一起烹飪而成,食材可以根據自己的喜好搭配。老北京的傳統做法,是將韭黃、肉絲、粉絲、豆芽菜、嫩菠菜炒在一起,與春餅和米飯搭配吃。因為我和女兒都不...
  • 改良版雞刨豆腐怎麼做|改良版雞刨豆腐的做法
    發表於:2024-01-04
    “雞刨豆腐是我家的早餐家常菜,因為豆腐是眾所周知的健康菜,蛋白質含量豐富,脂肪含量低,大豆卵磷脂也是人體必需的營養元素,早上時間都很緊張,炒菜當然要選擇簡單易做有營養的菜餚,一般來說,雞...
  • 改良版酸菜魚的做法 酸菜魚(改良版) 改良版酸菜魚怎麼做
    發表於:2024-01-01
    “酸菜魚,酸爽可口,各人做法大同小異,自己醃製的酸菜,衛生吃得安心,少油少鹽更健康。今天我用的鹹菜即是酸菜。”食材明細主料酸菜(400克)羅非魚(1200克)輔料黃豆芽(適量)手工米粉(1個)蔥(適量)香菜(適...
  • 改良辣子雞怎麼做|改良辣子雞的做法
    發表於:2024-02-25
    “這是改良過的辣子雞,因為四川辣子雞主要是幹辣椒,花椒(少許)雞經過油炸至金黃色.在合併在一起炒成的,而我的"辣子雞"是把雞生炒至熟在和幹辣椒炒香倒入新鮮辣椒.”食材明細主料子...