孕婦能吃西葫蘆嗎

孕婦是對在懷孕期女性的一種專用稱呼，其實孕婦在懷有孩子的這個階段，身體是需要大量的營養補充的，不僅僅是為了自己，同時也是為了肚子裡的生命，所以，這個時期的女性每天吃什麼就很重要了，那孕婦能吃西葫蘆嗎。

孕婦能吃西葫蘆嗎

一、孕婦能吃西葫蘆

西葫蘆有著極高的營養價值，而且在四季的時候，都可以選擇食用。對於懷孕的女性來講，可以補充其身體所需要的維生素。

二、西葫蘆食譜

1、炒西葫蘆

材料：西葫蘆

做法：

(1)將西葫蘆、胡蘿蔔洗淨。

(2)西葫蘆縱向一分四，去瓤。

(3)胡蘿蔔、西葫蘆切成不規則片。

(4)熱鍋冷油，依次下蒜片、胡蘿蔔，炒香。

(5)倒入西葫蘆，快速翻炒，放入少量鹽糖，西葫蘆斷生即可出鍋裝盤。

2、西葫蘆炒肉片

材料：裡脊肉、生抽、料酒、水澱粉、西葫蘆、蒜、鹽、雞精

做法：

(1)裡脊肉切薄片，加生抽、料酒、水澱粉醃製十幾分鍾。

(2)西葫蘆切薄片。

(3)蒜切碎。

(4)鍋中油熱後，放入裡脊肉片炒散，翻炒均勻至變色，盛出備用。

(5)鍋中熱油，放入蒜末炒香，放入西葫蘆片，翻炒均勻加少許高湯或清水炒軟。

(6)將肉片倒入鍋中，煸炒入味後，加鹽和雞精調味即可。

3、西葫蘆炒雞蛋

材料：西葫蘆、雞蛋、蔥蒜、鹽、雞精

做法：

(1)西葫蘆洗淨切片。

(2)雞蛋打散，加少許鹽，先將雞蛋炒熟，鍋燒熱然後倒油油溫要稍高些，否則雞蛋會粘鍋。

(3)鍋中燒油，炒蔥蒜，出香味後倒入西葫蘆。

(4)西葫蘆炒熟後，將炒好的雞蛋下鍋。

(5)加味精，翻炒均勻後就可以出鍋了。

4、涼拌西葫蘆

材料：西葫蘆300g，花生碎30g，幹辣椒4個，花椒10幾粒，鹽1小勺，油1大勺，醋1小勺

做法：

(1)準備好材料，花生米放烤箱140度烤15分鐘，取出去皮。

(2)西葫蘆切片，用鹽拌勻醃製5分鐘，攥去水份。

(3)花生米放密封袋，用擀麵杖壓碎。

(4)鍋內燒開水，放入攥去水份的西葫蘆焯半分鐘，撈出瀝乾水份(時間不要太長，保持大火燒水)。

(5)辣椒剪碎，花椒，辣椒，油放到勺子裡，勺子放火上燒至油熱，發出焦香味。

(6)炸好的花椒辣椒油過濾到西葫蘆裡，加醋，一點鹽拌勻，吃的時候上面撒上花生碎。

5、西葫蘆餃子

材料：西葫蘆300g，小農雞蛋2個，木耳(水發)60g，蝦米50g，蔥10g，姜8g，生抽5ml，天然穀物調和油適量，精鹽適量，十三香5g，麻油15ml，白糖5g

做法：

(1)準備好原料，黑木耳海米提前泡發。

(2)雞蛋打散炒熟，放涼備用。

(3)黑木耳放開水中煮兩分鐘撈出。

(4)西葫蘆檫絲。

(5)雞蛋，黑木耳，海米，蔥姜分別剁碎。

(6)西葫蘆絲用手擠去水分後先放香油拌勻。

(7)再放入木耳，雞蛋，海米，蔥姜，五香粉，生抽，糖，最後放鹽。

(8)混合均勻，餡料就做好了。

(9)麵粉加水和成光滑的麵糰，醒30分鐘左右。

(10)醒好的麵糰，揉勻，搓成長條。

(11)切成小劑子。

(12)擀成圓形的餃子皮。

(13)餃子皮上放入餡料。

(14)左右捏緊包成餃子。

(15)依次包好所有的餃子。

(16)鍋中燒水，放入餃子煮熟即可。

以上內容就是對孕婦能吃西葫蘆嗎這個問題的回答，其實西葫蘆是一種非常好的食材，我們在平時的生活中也經常吃到，也是它是屬於純綠色的健康食品，所以不論是孕婦還是其他特殊人群，西葫蘆都是可以食用的，多多食用對我們身體也是非常好的。