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發表於:2024-01-05
“在連綿細雨的天氣裡,最好來-鍋熱騰騰,香噴噴的砂鍋飯,吃在嘴裡,暖在心裡。”食材明細主料香米(一碗碗)香芋(大半碗)雞腿(兩只)輔料蒜頭(三粒)鹽(適量)糖(適量)味素(大半茶匙)其他(口味)砂鍋(工藝)三刻鐘(耗時...
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發表於:2024-01-01
“臘肉香菇砂鍋飯,臘肉鹹香,米飯粒粒飽滿,帶著點焦香,味道太棒啦!”食材明細主料大米(適量)蔥白(適量)西蘭花(適量)臘肉(適量)香菇(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)熱水(適量)鹹香(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗...
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發表於:2020-08-29
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘雞肉和米飯搭配本就是最佳搭檔,而這道怪味雞腿砂鍋飯更是將這兩者完美融合,雞肉在祕製怪味的滋潤下,香味十足,再後面把雞...
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發表於:2024-01-01
“懶的起鍋做飯,來個懶人電飯鍋雞腿😁”食材明細主料雞腿(4個)胡蘿蔔(1根)青蔥(1扎)白果(少許)生薑(少許)輔料蠔油(2勺)生抽(1勺)鹽(1匙)白糖(1匙)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)電飯鍋雞腿的做法步驟1...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料雞腿肉(適量)香菇(適量)大米(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香菇雞腿飯的做法步驟1、蔥切段兒,香菇切條,雞腿肉切小塊。2、雞腿肉放入...
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發表於:2024-01-03
“芋頭的功效:開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎,芋頭的作用:治胃痛、痢疾、慢性腎炎,芋頭的營養價值豐富,芋頭含有醣類、膳食纖維。”食材明細主料烏雞腿(1只)香芋(1個)輔料豆瓣醬(1勺)辣椒(50克...
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發表於:2024-01-08
“砂鍋烤雞腿比烤箱烤出來的要香的多,跟炭火烤的比,沒有油煙,入味更深,外脆裡嫩,油份和水份還不流失。但是,不是所有的砂鍋都可以用來烤雞腿,我用的是坤博工廠的黑樂砂鍋,這砂鍋耐高溫可達800...
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發表於:2023-12-26
“80後媽媽愛生活。”食材明細主料雞腿(適量)茶樹菇(適量)輔料火鍋底料(適量)川粉(適量)調料蔥薑蒜幹辣椒(適量)微辣(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)高階(難度)茶樹菇雞腿砂鍋煲的做法步驟1、準備四個雞腿...
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發表於:2024-02-29
“雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用...
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發表於:2024-02-05
“香芋蒸雞腿是一道蒸菜,選用的食材是雞腿、芋頭;雞腿入味酥爛、香芋的軟糯,讓你回味無窮。”食材明細主料雞腿(2只)老抽(10毫升)食鹽(3克)薑片(5克)白胡椒粉(2克)輔料小芋頭(5個)蠔油(10克)白糖(5克)食用...
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發表於:2024-02-26
“家鄉盛產香沙芋,因為這裡的土壤與別處的不同,所以香沙芋又香又沙,別具一格!香沙芋燉雞,用砂鍋小火慢燉,那味道真是不一般!絕對是逢年過節待客的好東西。也是秋冬進補的好湯。做法非常簡單,調...
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發表於:2023-12-30
“這個做法非常簡單,因為家裡有新手學習做菜,先從這些簡單的菜開始學習,也非常好吃。”食材明細主料雞腿肉(500g)輔料大蔥(適量)姜(適量)洋蔥(半個)調料蠔油(一勺)醬油(一勺)鹽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)燒...
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發表於:2024-01-05
“不知道做啥菜了,看看家裡還有雞腿和過年時買的蘑菇,就做了這個菜,配上米飯,好解饞(✪▽✪)😊😊😜😜”食材明細主料雞腿(六隻)蘑菇(適量)土豆(一個)輔料蔥(一棵)姜(三大片)蒜(三瓣)生抽(兩羹匙)老抽(一羹...
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發表於:2023-12-30
“葷素搭配,適合懶人的一鍋出,不用半小時就可品嚐美味焗飯。”食材明細主料雞腿(1個)芋頭(適量)米(1杯)輔料香菇(少許)薑絲(少許)蒜末(少許)醃料油(少許)生抽(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)鹹香(口味)焗(工藝)半小...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料大米(適量)雞翅(適量)輔料香菇(適量)蔥花(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)食用油(適量)醬香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)砂鍋雞翅飯的做法步驟1、原料...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料琵琶雞腿(6只)輔料蓮藕(1節)調料鹽局雞粉(適量)五香粉(適量)蠔油(1勺)生抽(1勺)蔥香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)電飯鍋雞腿的做法步驟1、用上所有的配料醃製24小時。2、少油用平底鍋...
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發表於:2023-12-31
“雞肉鮮香入味,香芋粉糯,非常的美味哦!”食材明細主料雞腿(適量)香芋(適量)薑絲(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞腿蒸香芋的做法步驟1、備好...
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發表於:2024-02-29
“這種鍋飯在潮汕地區尤為常見,每逢立冬或者其他特殊時節,比如說拜神,有時候也會做這種飯,非常的美味哦,有時候芋頭會因受高溫融化在飯裡面,那些米飯吃起來都充滿了濃濃的芋頭香,味道和口感都...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料香芋(335克)臘雞腿(225克)調料鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)臘雞腿蒸香芋的做法步驟1、食材:香芋(已去皮清洗)、臘雞腿(已清洗)。2、將已清洗好的臘雞腿放在案板上剁開。...
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發表於:2024-02-24
“我們日常常吃精米、白麵是不符合平衡膳食原則的,所以還要適當吃些粗雜糧,如小米、蕎麥、高粱......粗雜糧的某些微量元素,例如鐵、鎂、鋅、硒的含量要比細糧多一些,還有鉀、鈣、維生素e...
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發表於:2024-02-26
“雞腿肉肉質細嫩,滋味鮮美。雞腿肉,肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳...
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發表於:2024-01-08
“超有料砂鍋煲滿滿的白蘑菇配上濃濃的胡椒汁大塊朵朵的香芋仔在精心調製的花菇醬汁裡煮得軟爛再倒入美味素蠔油一個人也可以吃很high的砂鍋香芋煲滋~滋~”食材明細主料冰榔芋(300克)小...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料香芋(350克)臘雞腿(190克)輔料蔥花(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘雞腿煮香芋的做法步驟1、食材:香芋(已去皮洗淨)、臘雞腿、蔥花2、將香芋放在案板上切成...
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發表於:2024-02-24
“用電飯鍋做菜其實挺簡單、方便的,而且還沒有油煙,把各種蔬菜和調料放入電飯鍋內,手指輕輕一按,即可出門辦事,等你辦完事回家一股鮮香的味道已經飄滿屋子,暖暖的帶著家的味道,而此時一鍋鮮美...
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發表於:2024-02-28
“冬天,我喜歡用砂鍋做菜。特別是煲雞,煲骨頭湯,用砂鍋做出的菜不僅味道好,而且大冷天的,桌上一大砂鍋冒著熱氣,真給人於家的溫暖!砂鍋的好處在於小火慢功,保溫性好,做出來的湯美味鮮。”食材...