關於姜醋汁海蟹的做法的知識

“持螯更喜桂陰涼，潑醋擂姜興欲狂。饕餮王孫應有酒，橫行公子竟無腸。臍間積冷饞忘忌，指上沾腥洗尚香。原為世人美口腹，坡仙曾笑一生忙。～～～～紅樓夢詠蟹”食材明細主料海螃蟹（3000克）姜（小許）陳醋（10...

“好哥們從大青島帶回來的大海鮮❤️，個大肥美，超級新鮮，拿到家就開始了，3只清蒸3只姜蔥炒，我們倆各煮所愛😂😂這個國慶真的好開心😜😜”食材明細主料海蟹（3只）輔料薑片（適量）蔥段（適量）蒜片（適量）幹...

食材明細主料嫩姜（適量）輔料白糖（適量）白醋（適量）酸甜（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋姜的做法步驟1、嫩姜清洗乾淨晾乾水分。2、切片放入無油無水容器中。3、加入白糖白醋倒入冰箱醃製兩...

“夏日必備單品。”食材明細主料嫩姜（100g）輔料醋（2勺）生抽（1勺）調料鹽（1g）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬醋嫩姜的做法步驟1、選嫩姜芽切成片。2、再把薑片切成絲。3、先放入鹽和生抽碼...

“我國自古以來就有“生薑治百病”“冬吃蘿蔔夏吃薑”的說法，僅是我們烹製菜餚時不可或缺的佐料和調味品，它的食療功效也很強大，具有殺菌解毒，健胃止痛，發汗解熱等療效。剛上市的仔姜，形如玉...

“秋後多吃薑，教你脆醃姜芽的做法，酸甜脆嫩，清新爽口，開胃下飯。”食材明細主料姜芽（3斤）輔料冰糖（15粒）花椒（20個）大茴（2個）鹽（2匙）調料生抽（1斤）米醋（1斤）酸甜（口味）醃（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糖醋姜芽的...

姜和醋。姜又可以叫做生薑和白姜，不同地區有不同的叫法，主要生長在熱帶區域，適宜的生長溫度為27攝氏度左右，喜歡陽光，耐幹不耐澇，它的根莖可以做為烹飪時候的調料使用，也可以做湯喝。姜的品種...

食材明細主料海螺（8個）清水（沒過海螺即可）輔料姜（3克）香醋（5克）亞麻籽油（小許）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薑汁海螺的做法步驟1、用刷子洗海螺。2、刷洗乾淨的。3、全部洗好。自己選的話，避...

“中秋節是我國的傳統節日，是團圓的節日。一家人團團圓圓，熱熱鬧鬧的在一起吃吃喝喝的是多麼愜意的事情。在中秋的家宴上月餅是必備的，但是螃蟹也是不可少的。每逢中秋正是吃蟹的好時節，這...

食材明細主料蟹（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）姜蔥蟹的做法步驟1、蟹洗淨，放入鍋中加入適量水，料酒，姜，蔥煮一下。2、煮變色，差不多熟了。3、...

“九月海鮮季，大批的海鮮上市，各種美味的海鮮都有品嚐，小海鮮中的海螺自然不能錯過；現在的農貿市場上，海鮮的叫賣聲此起彼伏，每回去市場，總要在海鮮攤位溜達半天，先溜達不買，先看哪家的海螺伸出...

“阿拉斯加雪蟹產自水質優良的美國阿拉斯加水域。這種蟹被當地漁民戲稱“皮匠”蟹，因其蟹眼有紅色和灰色兩種，所以灰眼蟹又被稱為“皇后”蟹。在美國阿拉斯加一般只准捕撈雄蟹。雪蟹蟹肉...

“夏天的下飯菜，同時可以除溼氣哦！”食材明細主料嫩姜（100g）輔料醋（5勺）調料鹽（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醋汁嫩姜的做法步驟1、洗淨嫩姜。2、把嫩姜切成小片。3、放入鹽碼味抓勻...

食材明細主料螃蟹（2只）輔料蔥段（1勺）姜粉（3勺）芹菜葉（2勺）芹菜段（1勺）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）薑汁螃蟹的做法步驟1、幾片芹菜葉切成絲，蔥切成段，加入一勺姜粉。2、蒸鍋水裡放入兩勺姜粉，...

食材明細主料雞翅中（8個）輔料姜沫（適量）生抽（適量）醋（適量）糖（適量）鹽（少許）白胡椒粉（適量）料酒（適量）酸甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糖醋薑汁雞翅的做法步驟1、雞翅正背面分別打兩下花刀2、加鹽、...

“螃蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，對身體有很好的滋補作用。近年來研究發現，螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。一般認為，藥用以淡水蟹為好，海水蟹只可供食用。中醫認...

“用冰凍室裡的剩餘少量食材，來了個精緻小炒。海貝+魚腩。可惜家裡種的蔥還沒發好，大蒜卻長得挺好，於是掰了好多大蒜來替代蔥了。看見這湯汁就知道有多下飯了。呵呵~”食材明細主料海貝（適...

“簡單快捷，鮮香味美。”食材明細主料稜子蟹（3只）輔料蔥姜（適量）野山椒（1個）麵粉（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（少許）生抽（少許）蠔油（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔥姜蟹的做法步驟1、將...

“在食醋中加入生薑，對於女性而言，有減肥的功效，可以排出體內多餘的油脂。有養胃的功效。生薑是一種溫熱性的食物，可以去除體內多餘的寒氣。可以提升人體的體質與陽氣，降低人體患病的機率。...

“喜歡花蟹，喜歡它的鮮甜。秋季是食蟹的季節，一早去菜市場選好花蟹，回來做個一蟹二食。蟹雖好吃，但過於寒涼，體質虛寒之人還是要少吃。無奈，對於偶這貪吃之人，也唯有偶爾解解饞蟲。。。”食材...

“很喜歡沙姜的味道，但新鮮的沙姜很難買得到，以前都是買沙姜醬或乾的沙姜來代替，味道總是差一點。前幾天終於在一中超市看到有新鮮的沙姜賣，馬上買了一盒，回來洗乾淨晾乾，用保鮮膜包起來放冰...

食材明細主料蓮藕（1000g）生薑（適量）輔料生抽（1匙）辣椒段（適量）醋（3匙）鹽（適量）白砂糖（2匙）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）薑汁糖醋藕的做法步驟1、藕洗乾淨，切小塊。2、姜切末，備好辣椒段。3、3匙醋...

食材明細主料海蟹（2只）蔥（20克）姜（20克）花生油（2湯匙）食鹽（小許）生抽（小許）輔料清水（小許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥姜炒海蟹的做法步驟1、海螃蟹洗淨2、放蒸鍋3、開鍋後，蒸20分鐘，蒸好的螃...

“姜醋是我們這裡女人月子裡主要菜餚，味酸甜，也可放鹽，紅糖、片糖也可以用，老人家說補血；白醋一般都是自家釀的，說是女人生產後幫助收縮子宮。現在，這裡的女人一有空就扎堆一起煮來吃，也改良一...

“這款水餃非常有特色——使用最天然的食材，調出最鮮美的味道，這種食材就是“海帶”！海帶是天然的鮮味劑。味精，大家都知道吧，最早的味精就是一位日本化學家從海帶中提取的，謂之“味之素”，而...