6種以上。如蝦餡、蟹餡、魚餡、肉餡、鮑魚餡、魷魚餡等等。章魚小丸子起源於日本,後來在流傳中不斷地改進發明就出現了各種口味的小丸子。雖然加入了新的餡料,但其本身的章魚餡是不會減掉的,否則就不能被稱之為章魚小丸子。製作好後的小丸子食用起來外酥裡嫩。