關於鴿蛋的知識

“這道菜純屬意外之作。那天用電餅鐺做了早點，餅鐺還擱在爐臺上沒收進去。清理冰箱不小心弄破了幾枚鴿蛋，於是，乾脆就洗了一根自家種的嫩黃瓜一起煎了。黃瓜的清香與蛋香味融合在一塊，很嫩...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鴿蛋白菜湯這是營養價值極高的一道濃湯，鮮美甘醇，湯汁泛白，看著非常濃稠，鴿蛋與白菜的完美搭檔，它們的鮮在這濃湯中被髮揮...

“海蔘枸杞燴鴿蛋是根據紅樓夢中的食材：鴿子蛋演繹的紅菜，我把它做成了各吃，滋補美味，待客甚佳！原文摘錄第四十回史太君兩宴大觀園金鴛鴦三宣牙牌令只見一個媳婦端了一個盒子站在當地,一個...

“鴿子蛋口感吃得細嫩、爽滑，營養豐富，不僅口感好，而且富含高蛋白、豐富的維生素等多種營養成分，長期食用能增強面板彈性，改善血液迴圈。鴿子蛋具有改善面板細胞活力、增強面板彈性、改善血...

“鴿蛋含有優質的蛋白質、磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養成分，亦有改善面板細胞活性、面板中彈力纖維性，增加顏面部紅潤（改善血液迴圈、增加血色素）等功能。有貧血、月經...

我們都知道鴿子湯是非常有營養的補品，那鴿子蛋呢？一枚小小的鴿蛋的營養價值會有哪些呢？事實上，別看鴿子蛋小，它卻是“麻雀雖小五臟俱全”，它的營養價值一點也不遜於雞蛋，並且它含有的能量和脂...

“簡單營養快餐。”食材明細主料鴿子蛋（8個）麵粉（100g）輔料蔥花（1勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鴿蛋蔥花餅的做法步驟1、打入八個鴿子蛋加入鹽攪拌均勻。2、加入蔥花攪拌均勻。3、加...

“鴿蛋高蛋白質高營養，番茄高維生素，兩者混合，營養豐富菜品。”食材明細主料番茄（2個）鴿蛋（6個）輔料鹽（適量）調料菜油（1勺）豬油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）番茄炒鴿蛋的做法步驟1、番茄...

“薄荷是一種生命力極強的植物，給它一點養分一點水分它就能生長旺盛。所以四季如春的普洱最適宜它生長，集市上每天都有它們的身影，因為它能去除魚及牛羊肉的腥味，所以餐桌上它的利用率也挺...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料海蔘：150鴿蛋：10個肉蓯蓉：20輔料鹽：適量姜：適量紅棗：適量味精：適量具體步驟1.2.海蔘發透、剖開2.3.將用料放入砂鍋、加入清...

蛋在日常生活中我們是比較熟悉的了，有的人是比較喜歡吃鴿子蛋的，因為它的營養價值還是比較高的，鴿蛋的做法也是比較多的，可以煮著吃、蒸著吃、與其他食物相搭配炒著吃都是可以的。小編最愛...

在食用蛋類方面，人們更習慣吃雞蛋和鴨蛋，對於鴿蛋的認識，很多人並不瞭解，然而鴿蛋的營養價值也非常高，並不次於前者，那麼它的營養價值及功效都有哪些呢？怎麼做才能又營養又好吃呢？下面小編就給...

食材明細主料豬蹄（適量）鵪鴿蛋（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）炒焗佐料（適量）生抽（3湯匙）老抽（1.5湯匙）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）滷鵪鴿蛋豬蹄的做法步驟1、豬蹄焯水。2、洗淨。3、準備好...

“銀耳，補脾開胃、益氣清腸、滋陰養肺，能增加人體抵抗力；鴿蛋，性平味甘，滋陰潤燥、安心養神，含有豐富的蛋白質、多種維生素及人體所需氨基酸等。冰糖鴿蛋銀耳羹的特色：甜軟滑嫩，營養豐富···...

“鴿蛋味甘、鹹，性平，具有補肝腎、益精氣、豐肌膚等功效，人稱為“動物人蔘”。鴿蛋含有大量優質蛋白質及少量脂肪、並含少量糖分,磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養成分，易...

近年來，鴿蛋開始上市並得到人們的喜愛，其低脂肪高蛋白，與雞蛋相比，營養價值更高，口感更加細膩絲滑，適合孕婦、老人、兒童食用。鴿蛋通常都是水煮後食用，可以保證其營養不會被破壞，同時煮的時間...

“鴿蛋味甘、鹹，性平，具有補肝腎、益精氣、豐肌膚諸功效。鴿子蛋具有嫩膚、美白的功效。可以有效的預防並祛除青春痘、黃褐斑等面板問題。鴿蛋含有優質的蛋白質、磷脂、鐵、鈣、維生素A...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料薏仁米米：適量鴿子蛋：適量雞翅中：適量小棗：適量枸杞：適量輔料紹酒：適量蔥：適量鹽：適量姜：適量胡椒粉：適量具體步驟1.薏米洗淨提...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘沒什麼食慾的時候最適合吃一些清淡的湯湯水水，那麼今天來介紹的就是美味的鴿蛋白菜湯，營養健康又沒有過多的油膩，非常適...

“白鴿湯有很好的滋補作用，能滋陰壯陽；鴿蛋具有補肝腎、益精氣，豐肌膚諸；常吃能養顏美容哦。”食材明細主料白鴿（1個）鴿蛋（8個）靈芝（100克）輔料黨蔘（1支）枸杞子（50克）川弓（適量）當歸（適量）白芷（適量）黃芪（適...

鴿子蛋是一種蛋類食品。鴿子蛋中含有豐富的營養價值，是很多人都非常喜歡的一種食材。鴿子蛋這種食材，烹飪的方法可以說是多種多樣，清淡一點的只需要加熱變熟即可。葷腥一點的可以和肉類的...

水煮的時間過短或水煮溫度過低。煮鴿蛋的時間過短，鴿蛋則不宜成熟，煮鴿蛋的水溫比較低，水的沸點達不到一百度，煮的鴿蛋也不容易成熟。煮鴿蛋的時候需要將鴿子蛋放在清水中清洗乾淨，冷水下鍋...

“銀耳補脾開胃、益氣清腸、滋陰養肺，能增加人體抵抗力；鴿蛋性平味甘，滋陰潤燥、安心養神，含有豐富的蛋白質、多種維生素及人體所需氨基酸等。”食材明細主料鴿蛋（4枚）銀耳（兩朵）輔料枸杞（20餘...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴿蛋：200藕粉：150輔料糖桂花：20白砂糖：200具體步驟1.取10個小湯匙，抹豬油少許；2.將鴿蛋分別磕入匙內；3.將藕粉倒到案板上，碾...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘小米鴿蛋粥製作非常的簡單，只需要準備一些大米和鴿蛋，鴿蛋中的營養十分的豐富，比那些雞蛋要高好幾倍，所以非常值得我們去...