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發表於:2024-01-07
“春暖花開,隨著春姑娘的步伐,各種食材爭先恐後的湧進“魚兒廚房”,都在炫耀著自己,這不,春天都快結束了,蝦妹妹跟土豆哥爭吵起來了。蝦說:我不但漂亮,身體中還含有蝦青素、磷、鈣元素、鎂元素...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料乾貝(適量)輔料白蘿蔔(適量)肉丸(適量)清淡(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾貝燴雙球的做法步驟1、所有食材。2、蘿蔔洗淨,用挖球器挖出球形,乾貝用清水浸泡,去下鹹味,小蔥切段。3、...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料紫薯(適量)紅薯(適量)糯米粉(適量)輔料蜂蜜(適量)白糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙薯糯米球的做法步驟1、準備紫薯和紅薯洗淨去皮切片。2、上鍋蒸熟。3、紫薯加一勺蜂...
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發表於:2024-01-03
“水果營養豐富,顏色各異、用紅芯火龍果、哈蜜瓜挖成球狀,選用異型盤將雙色果球拼成水果盤造型美觀、顏色鮮豔、雙重口味既有瓜香又含果味。”食材明細主料紅心火龍果(適量)輔料哈蜜瓜(適量...
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發表於:2024-02-26
“國慶中秋兩節將至,又到了閤家歡樂,舉杯暢飲的日子。現在的生活條件好了,越是到過節的時候,越想吃些清淡的食物。特此獻上這款雙味糯米球,給節日填個下午茶的小吃,也可以做為餐桌的一道甜品...
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發表於:2024-01-02
“用西米糊做外殼,透亮;裡面裝上紅薯餡兒和紫薯餡兒,從外面就能瞧見餡兒的顏色,味甜有嚼頭,入口糯香。”食材明細主料西米(200g)輔料紅薯(50g)紫薯(50g)蜂蜜(適量)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料芥藍菜梗(適量)急凍蝦(適量)輔料姜(適量)配料酒(適量)生粉(適量)糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥藍花蝦球的做法步驟1、買回來的芥藍。2、把芥藍菜梗留下。3、將芥...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料紫薯(100克)紅薯(100克)澱粉(100克)香蕉(1個)輔料白芝麻(50克)配料白糖(2勺)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙色雙百麻球的做法步驟1、準備材料。2、紫薯、紅薯洗淨、去皮、切片放...
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發表於:2024-01-11
“原來做的酥餅(球)都是單色的,這次準備試試雙色的”食材明細主料油酥麵糰(適量)紅棗豆沙餡(適量)輔料紫薯泥(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色球的做法步驟1、餳制好的油酥麵糰擀成...
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發表於:2024-02-27
“紅薯已是不可忽視的健康食品。據現代研究證明,紅薯營養豐富,含有多種人體需要的物質,維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍,而且還含有大米、麵粉缺乏的豐富的賴氨酸;紅薯能抗癌,有益心...
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發表於:2024-01-31
“桌上紅燒魚的眼珠翻飛的程度絕及不上二姨的白眼:房子買否?幾時升遷?奇怪,魚還沒吃進嘴魚刺怎麼先梗住了我的喉?二姨,我必須請您吃一頓芥末蝦球廣場舞跳的再一統天下也比不上一道健康美味的...
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發表於:2024-02-28
“上班族的快手菜!”食材明細主料芥藍(適量)魷魚(適量)蝦仁(適量)輔料蒸魚豉油(適量)植物油(適量)配料料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芥藍雙鮮的做法步驟1、魷魚切花刀。2...
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發表於:2024-01-05
“今天的輔食較簡單,可能有些媽媽也這麼幹過,食材隨地可見,操作也超簡單,5分鐘肯定夠了。當然了,簡單≠寶寶不愛吃。抓在手裡,捏捏玩玩,再往嘴裡送幾口,吃完兩不誤,不亦樂乎。食材:胡蘿蔔半根土...
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發表於:2023-12-27
“白饅頭玩點兒花樣,用天然紫薯粉和胡蘿蔔粉做裝飾,再用筷子一壓,形似“繡球”的花饅頭就做好了。只需一次發酵,省時省事,饅頭口感暄軟,層次又多又分明。蒸一鍋,端上桌,好看好吃又有營養,大人孩...
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發表於:2023-12-26
“我是不怎麼喜歡西式蘸醬的,連吃輕食也不太願意碰的那種,究其原因還是過於膩口了。芥末蝦球算是少數能接受的偏西式小點,沙拉醬與芥末的組合實在神奇,竟達成了解膩的效果,今年就告訴家人們...
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發表於:2024-02-26
“紫薯控,想做一切跟紫色有關的美食”食材明細主料糯米粉(200g)澄粉(40g)玉米油(40g)輔料南瓜(適量)紫薯(適量)配料糖(適量)黃油(適量)奶粉(適量)椰絲(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙色椰蓉球的...
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發表於:2024-01-09
“芥菜,我們日常生活中最常見的一種蔬菜,某次看一烹飪節目發現原來芥菜也有人叫它蓋菜。在我自己的院子裡就種有兩個不同種類的芥菜,一個是小芥菜,一個是大芥菜,雖然味道都差不多,但口感卻有...
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發表於:2024-01-04
“薯球的香甜與酸奶相結合,軟糯酸甜,好吃😋。”食材明細主料紫薯(一塊)紅薯(一截)自制酸奶(半杯)輔料白糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙色薯球酸奶蓋的做法步驟1、剛蒸好的紫薯和紅...
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發表於:2023-12-27
“解鎖網紅菜。”食材明細主料蝦(10支)輔料蔥(1段)姜(2片)調料澱粉(適量)蛋清(1個)奶香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)芥香蝦球的做法步驟1、鮮蝦洗淨。2、去頭去皮。3、去除蝦線。4、倒入蔥姜水...
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發表於:2024-01-07
““雙筍戲蝦球”,嬉戲也好,調戲也好,他們確實發生了反應。這菜名起得有點風塵款,江湖味......不過菜品還是蠻清純,老少咸宜的。春筍清香,萵筍爽口,蝦球鮮嫩……”食材明細主料春筍(1個(約800g))...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料土豆(500g)輔料精鹽(1匙)沙拉醬(適量)紫菜碎(適量)黃油(適量)芝士粉(適量)橄欖油(1匙)清淡(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙色土豆球的做法步驟1、土豆去皮,切小塊2、入沸水中焯熟(約10分鐘...
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發表於:2024-01-13
“平時煮紫薯粥吃多了,今天就換個簡單的做法,做了這盤雙色球丸,難得兒子吃光碟了,加上吃了一碗小米粥,棒棒的!”食材明細主料紫薯(1個)土豆(1個)輔料沙拉醬(2勺)巧克力醬(2勺)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗...
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發表於:2024-01-02
“近幾天,大家都在開玩笑說,你們熱成了什麼顏色呢?反正夏天的廣州已經讓人感受到了強烈的高溫的不友好~如何化解不友好呢?一杯雙球冰淇淋飲品就足以解決了”食材明細主料小優茉莉綠茶湯(300...
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發表於:2024-01-05
“冰凉香甜、嫩滑爽口,生津解暑、清凉降火。”食材明細主料冰粉粉(1茶匙)糖玫瑰(1茶匙)糖桂花(1茶匙)輔料鹽漬櫻花(4朵)紅糖粉(1茶匙)黃豆粉(1茶匙)尖果(適量)果味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙味水晶球...
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發表於:2024-01-05
“芥辣衝香,鮮鹹清爽,美味的雙芥燴牛肉,芥蘭爽脆,牛肉嫩滑!夏日吃點芥辣,精神百倍呀!”食材明細主料牛肉(300g)芥蘭(200g)輔料薑片(適量)蒜片(適量)幹蔥(適量)紅椒(適量)調料詹王上湯鮮雞粉(15g)勁霸青芥辣(5...