關於家鄉的味道——青菜湯年糕的知識

“每個人的心中都會有幾種揮之不去念念不忘的“家鄉味道”，它可以是家鄉的特產，也可以是家鄉的特色小吃、特色菜餚等等，而這種“家鄉味道”在離開家的時候，往往更能被無限放大……我的家鄉...

食材明細主料年糕（2條）青菜（250g）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青菜年糕湯的做法步驟1、所有食材2、青菜洗淨，年糕切片洗淨3、起油鍋加熱，放入青菜煸炒炒透4、...

“白菜富含維生素C、葉綠素、胡蘿蔔素、礦物鹽等，還含有少量的碳水化合物、蛋白質和膳食纖維。每100克可食部分中含水分94克、蛋白質1.7克、胡蘿蔔素250微克、維生素C47毫克、鈉89毫克...

食材明細主料年糕（1根）秀珍菇（適量）青菜（3棵）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）秀珍菇青菜年糕湯的做法步驟1、食材：年糕。2、秀珍菇。3、青菜。4、將青菜洗淨、撈出。5、...

“飯菜一鍋出，鮮香味美，簡單快手。”食材明細主料年糕（2條）青菜（150克）秀珍菇（80克）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青菜菌菇湯年糕的做法步驟1、準備好材料，年糕2條，青菜150...

食材明細主料青菜（200克）年糕（255克）蛋餃（6個）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青菜蛋餃年糕湯的做法步驟1、食材：青菜。2、年糕。3、蛋餃。4、將青菜洗淨、撈出。5、放在...

食材明細主料青菜（170克）年糕（2根）油條（1根）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青菜油條年糕湯的做法步驟1、材料：青菜（已洗淨）、年糕、油條2、將油條放在案板上切開，待用。3、...

“簡單，快捷，可當主食也可以是湯。”食材明細主料菜心（適量）年糕（適量）輔料金蒜（少許）三鮮煎蛋（適量(早餐沒吃完的)）調料油（少許）鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青菜年糕湯的做法步驟1、...

食材明細主料青菜（105克）三色年糕果（70克）麵條（80克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青菜年糕果湯麵的做法步驟1、食材：青菜（已洗淨）、三色年糕果、麵條2、將已洗淨的青菜，...

“一個人在家中午不知道吃什麼，收刮冰箱裡可以吃的材料香乾和青菜就做了頓年糕湯。。。”食材明細主料香乾（65克）青菜（90克）年糕片（145克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...

食材明細主料糯米粉（適量）粘米粉（適量）輔料水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家鄉年糕的做法步驟1、食材2、去一小份粘米粉搞米漿3、燒水搞米漿用的4、水燒開把冷水調好的粘米粉槳到...

食材明細主料寧波手工年糕片（適量）香菇（適量）蘑菇（適量）青菜（適量）輔料高湯（適量）清水（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙菇青菜湯年糕的做法步驟1、年糕片洗淨備用；2、香菇和蘑菇洗淨備用；3...

食材明細主料豬肝（適量）洋蔥（適量）青菜（適量）年糕（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豬肝青菜年糕湯的做法步驟1、豬肝清洗切片，用流動水衝...

“這是家鄉年糕的經典做法之一，也是外婆特意向我推薦的燒法，常見於婚慶宴席之上，吃完以後，你會發現“蜜裡調油”說的大概就是這種味道，呵……這裡的油一定要用豬油哦，裡面可以加橘皮，吃的時候...

“蝦滑年糕青菜湯，一道清爽可口的湯，味道鮮美不油膩。蝦肉質鬆軟，無刺無腥味，非常適合孩子老人吃，孩子平時不愛吃蔬菜，做湯的時候加上幾顆蔬菜，這樣不愛吃蔬菜的熊孩子也會把蔬菜跟自己愛吃的...

食材明細主料鹹肉（適量）年糕（適量）青菜（適量）榨菜碎（適量）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹹肉青菜年糕湯的做法步驟1、鹹肉切片2、青菜切段3、鍋中放入適量油燒熱後放入鹹...

“我的午餐，我作主~~~~~~腐竹青菜年糕湯”食材明細主料年糕片（160克）腐竹（30克）青菜（115克）輔料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）腐竹青菜年糕湯的做法步驟1、食材：年糕片、腐...

食材明細主料年糕（1根）青菜（2株）火腿腸（1根）輔料豬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）火腿腸青菜年糕湯的做法步驟1、食材：年糕。2、青菜、火腿腸。3、豬油。4、將青菜洗...

“這是個人認為的又一種年糕的經典美味吃法，其中的雪菜如果能帶點酸味就最好了，再加點冬筍絲也會更加美味，裡面的青蒜最好不要省略，會增色不少哦！”食材明細主料雪菜（適量）豬肉（適量）年糕（適量）輔...

“突然想吃炒年糕~於是乎出去買了一袋年糕,只是質量不太好,都裂開了....不過還是不影響味道滴~”食材明細主料年糕（一袋）木耳（一塊壓縮的）白菜（半棵）輔料姜（三片）幹辣椒（兩粒）蔥（少許）配料鹽（適量）糖...

“在這個提倡“健康飲食，科學用油”的時代，冷榨處理的，0新增，不調和，保持油品的天然精純亞麻籽油，可謂是健康首選。或調湯或拌冷盤，或調牛奶，或水果沙拉。。。用處多多。哦！No，還可以直接飲用，要...

食材明細主料青菜（2株）年糕（1根）紅燒肉（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒肉青菜年糕湯的做法步驟1、食材：青菜。2、年糕。3、紅燒肉。4、將青菜洗淨、撈...

“受父親的影響，我很喜歡年糕的糯軟口感，這不，平常用它烹飪菜餚時，大多數是以“炒”的方式來製作，今天，吃煩了炒菜口味的年糕，想著用它來做湯喝，一經試驗，清淡爽滑的口感，讓這一碗湯更加美滋美味...

“這種年糕一般是家鄉在有貴客初次上門時才做的。小時候，等客人吃完後，家裡的小饞貓才能分到一些湯和年糕，雞蛋一般是沒有多下來的。所以，也是一種情結吧，現在每次做這樣的年糕，就會想起小時...

“我的早餐，我作主~~~~~~~~~~~~~~豬肚青菜年糕湯，味道很好。。。”食材明細主料年糕片（150克）熟豬肚（70克）青菜（85克）輔料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬肚青菜年糕湯的做...