關於素炒小炒的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘素炒小炒這道菜其實借鑑下做法的順序即可，材料什麼的完全看個人喜好，並沒有什麼必須這些材料啊什麼的，借鑑下做法和調料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘看這個名字就知道這是一道口感清涼的家常小菜，只要簡單幾樣原材料，在鍋裡稍微翻炒幾下，馬上華麗變身成超級下飯的美味佳...

“簡單清爽的小炒素菜。”食材明細主料西蘭花（適量）散菜花（適量）調料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）素炒雙花的做法步驟1、西蘭花和散菜花切小朵洗...

“很少吃這個豆芽，都是吃綠豆芽的時候更多一些，那天買菜看著這個很新鮮就買了，喜歡炒出來嫩綠的顏色和豆瓣糯糯的口感。”食材明細主料豆苗（1份）輔料食用油（半湯匙）調料食鹽（1.5克）味精（1克）鹹鮮（...

食材明細主料木耳（適量）胡蘿蔔（適量）豆腐皮（適量）青椒（適量）輔料蔥花（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）素菜小炒的做法步驟1、木耳提前泡發。2、胡蘿蔔和...

“天熱就饞這菜，爽口開胃不油膩，特別適合晚餐，好吃不長肉。”食材明細主料西紅柿（1個）辣椒（1個）胡蘿蔔（半根）洋蔥（半個）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）味極鮮醬油（數量）胡椒粉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘...

食材明細主料小松菜（30顆）輔料鹽（1勺）原味（口味）未知（難度）素炒小松菜的做法步驟1、小松菜洗淨切段2、涼油下鍋燒熱倒入小松菜翻炒3、加適量鹽調味即可...

“紅薯葉具有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防止便祕、緩解衰老、保護視力等功效。時代變遷，人們已習慣了各種各樣的佳餚。但是這道菜卻是許多農村孩子童年的家的味道”食材明細主料紅...

“身體不可以再大魚大肉的吃菜菜，總得想法子讓青菜蘿蔔可口一點吧！發現心姐最近挺沉迷素菜的製作(〜￣▽￣)〜做著做著，剛開始那種抗拒素食心裡一掃而光；吃著吃著，心姐居然還愛上了素食。”食材...

“清理冰箱這一點那一點配炒一下，沒想到還滿好吃的，開學了，冰箱裡的都要重新整理一下，應該備的還要再備一點。朋友們你們是不是也要清理一下冰箱了呢。”食材明細主料胡蘿蔔（1個）雞腿菇（1個）香...

食材明細主料胡蘿蔔（1根）土豆（1個）香菜（100克）輔料蔥末（3克）薑末（3克）配料色拉油（25克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（2克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒三絲的做法步驟1、將土豆清洗乾淨，去皮，切成絲，...

食材明細主料麻山藥（適量）胡蘿蔔（適量）筍（適量）西藍花（適量）輔料蔥（適量）蒜（1瓣）食用油（適量）蠔油（1匙）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）三色素小炒的做法步驟1、西藍花掰成小朵，筍斜刀切厚片，焯水備用。2、胡蘿蔔...

食材明細主料胡蘿蔔（一根）洋蔥（半個）火腿腸（一根）雞蛋（2個）青椒（一個）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）水澱粉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素小炒的做法步驟1、切好材料。2、碗里加入...

“前天逛超市，看見荸薺很新鮮就買了一些，今天正不知道吃什麼看見了它，於是把家裡冰箱餘留的蔬菜都收拾出來，準備來一道素小炒．”食材明細主料荸薺（１０個）香菇（２個（偏大））胡蘿蔔（半根）黃瓜（半根）臘腸（１根（細））輔...

“春暖花開，青菜都長出了菜薹，此時的小菜薹鮮嫩，最適合炒來吃，吃一口滿滿的春天味道！”食材明細主料小菜薹（300g）輔料橄欖油（適量）芝麻（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素炒小菜薹的做法步...

“快手菜，三分鐘上桌，適合晚餐，清淡爽口好消化，常吃還能甩掉小肚腩。”食材明細主料黃蘑（適量）小白菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）花椒粒（適量）大蒜（適量）胡椒粉（適量）味極鮮醬油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝...

“簡單的家常菜”食材明細主料小油菜（適量）紅蘿蔔（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）未知（難度）素炒小油菜的做法步驟1、準備食材，家裡沒有蔥薑蒜了就沒拍。2、菜洗好後，熱鍋冷油燒開後加入...

食材明細主料青菜（適量）輔料生薑（適量）調料鹽（適量）味精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒小青菜的做法步驟1、原料。2、洗淨備用。3、熱鍋冷油放薑片。4、倒入青菜煸炒。5、加鹽炒...

“由於老媽身體原因，要求儘量素食，肉類攝入量被極大限制，所以想到多做一些素齋伺候了。基本網上素肉絲的做法都是魚香或者京醬，這兩種都不太受家人喜歡（雖然是重慶人……）。無奈之下嘗試一點...

“一道全素的菜略有一點燒烤風味兒不喜歡吃蔬菜的小朋友可以試一下。豆腐乾根配上蓮藕和土豆丁，特別的美味。”食材明細主料蓮藕（一根）土豆（一根）豆腐乾（一塊）青椒（半個）青蒜苗（二根）紅椒（半個）輔料...

“不趕流行的人這回卻趕上了流行感冒，整個人都懶懶散散、迷迷瞪瞪的。外甥女叮囑說這茬感冒挺嚴重的，重者伴有發燒，都到醫院去輸液了，讓我一定要吃藥。甜的？涼的？想想啥都沒有食慾，什麼都不想...

食材明細主料小白菜（400克）大蒜頭（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒小白菜的做法步驟1、準備好小白菜，清洗乾淨。2、切成小段。3、起鍋燒熱，加油。4、下...

食材明細主料小素雞（220克）洋蔥（1個）黑木耳（10克）調料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）小素雞素炒的做法步驟1、食材：小素雞、洋蔥、黑木耳（已提前泡發）。2、將洋蔥和泡...

“過節大魚大肉吃得太多，來個潤肺清腸的素菜！”食材明細主料荷蘭豆（100克）胡蘿蔔（1根）山藥（1根）黑木耳（10朵）輔料蒜（適量）花椒粒（8粒）配料鹽（適量）醋（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素小炒的做法...

食材明細主料韭菜（300克）幹豆腐（150克）輔料色拉油（25克）配料精鹽（2克）五香粉（2克）味精（3克）生抽（5克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒雙絲的做法步驟1、將韭菜清洗乾淨，切成小段，裝入盤中待用。2...