關於小餐包的知識

食材明細主料麵粉（250克）玉米麵粉（30克）黃豆麵粉（20克）輔料酵母（3克）牛奶（200毫升）白糖（20克）精鹽（2克）色拉油（20克）雞蛋（1個）熟芝麻（少許）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小餐包的做法步驟1、將玉米麵...

“橙皮的作用：橙皮中含有的果膠可以促進食物通過胃腸道，使膽固醇更快地隨糞便排出體外，以減少膽固醇的吸收。得了膽結石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不錯的治療效果。橙子對減少...

“簡單快手早餐又來啦，只需一次發酵，省時省力。吃起來奶香濃郁，麵包非常的柔軟，還會拉絲的喲！一口氣吃下幾個也太滿足了吧！搭配一杯牛奶一頓簡單美味的早餐不就有了嘛~”食材明細主料高筋面...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料奶粉：8雞蛋液：16低筋麵粉：40高筋麵粉：160水：110酵母：4輔料黃油：20細砂糖：20鹽：2具體步驟1.將所有的材料混合，揉到麵糰出現大...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛奶：300ml高筋麵粉：350輔料奶粉：30糖：適量酵母：5雞蛋：60黃油：30具體步驟1.牛奶、奶粉、糖、黃油。2.將牛奶、糖、雞蛋放...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料酸奶：80酵母：1高筋麵粉：250糖：50輔料玉米油：50具體步驟1.準備食材。2.和成麵糰靜置10分鐘，讓麵粉充份吸收水份。3.再揉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料奶粉：6高筋麵粉：140輔料雞蛋：35酵母：1小勺糖：20油：15蛋液：10鹽：1/4小勺水：80具體步驟1.高筋麵粉和奶粉放入麵包桶內2.在角...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麵粉：350黃油：25牛奶：145雞蛋：50輔料鹽：1色垃油：少許白砂糖：50白芝麻：少許具體步驟1.把所有的材料放入麵包筒裡，除黃油...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料金象麵包粉：250雞蛋：1個牛奶：115輔料白糖：25黃油：20鹽：1酵母：2具體步驟1.牛奶，麵粉，雞蛋，酵母，鹽，糖混合在一起，揉大約10分鐘後...

“小餐包簡單易學，麵粉中加點豆漿更加美味。讓麵糰發酵效果完美，口感鬆軟，而且口感特別好，捏一下軟軟的QQ彈彈的。內部組織也非常完美，口感柔軟之餘還融入了滿滿的豆香味，吃起來更香甜。薄薄...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料低筋麵粉：60高筋麵粉：240輔料黃油：40雞蛋：1個黑芝麻糊：1小袋鹽：2牛奶：135煉乳：1小勺糖：45酵母：4具體步驟1.將麵糰的所有材料...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麵粉：600輔料酵母：10白糖：120水：適量鹽：6黃油：50具體步驟1.將高筋麵粉、白糖、酵母、鹽放入麵包機中2.加適量清水攪...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料糖：70蛋清：35黃油：30牛奶：175高粉：200普通麵粉：100輔料酵母：8鹽：2蛋黃：1個具體步驟1.麵粉、蛋清、牛奶、糖酵母混合。2.揉...

食材明細主料牛奶（160g）淡奶油（90g）酵母（5g）高筋麵粉（400g）砂糖（60g）鹽（4g）黃油（30g）雞蛋（1個）輔料椰蓉（適量）調料蛋黃液（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小餐包的做法步驟1、放入牛奶和淡奶油，雞蛋，...

食材明細主料高筋粉（320g）蛋液（60g）牛奶（140g）白糖（40g）輔料鹽（2g）黃油（14g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小餐包的做法步驟1、配量表，圖中的配量可以做8個小餐包。請根據自己要做的數量按比例...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麵粉：300輔料油：25牛奶：142酵母：4芝士：適量火腿腸：適量白砂糖：50鹽：2雞蛋液：45具體步驟1.先放液體類和（牛奶，雞蛋，油，鹽，糖，...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料水：60糖：40高筋麵粉：185低筋麵粉：15雞蛋：1個酵母：2輔料鹽：2黃油：20具體步驟1.所有準備好的材料除黃油外都放一起開始和麵...

“因為是初學，談不上好，但欣慰的是已不是饅頭，而且是普通麵粉做的。”食材明細主料普通麵粉（250克）牛奶（120克）黃油（20克）白糖（40克）耐高溫酵母（2克）雞蛋（1個）輔料鹽（1克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉：200糖：25黃油：30溫水：110輔料蛋黃：1個鹽：3奶粉：10酵母：5ml具體步驟1.準備好原料。2.把除黃油外的所有原料用溶...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛奶：適量高筋麵粉：500輔料鹽：適量水：適量酵母：適量雞蛋：適量泡打粉：適量糖粉：適量具體步驟1.所有材料活成麵糰2.使勁揉出...

“最近愛上做小麵包，小麵包和土司比起來省時花樣還多！用蜜豆不如用豆沙整形好看，蜜豆顆粒大不好整形，不過吃起來口感不錯！糖只有蜜豆中有，用了少量清淡的玉米油，一款健康的小餐包你值得擁有！”...

“前幾日發過椰蓉包的做法，是直接大面團卷後切斷，相對簡單些，感覺還是這款做起來層次感明顯，賣相也好，特此再與大家分享。”食材明細主料高粉（400克）水（105克）牛奶（110克）蛋液（40克）黃油（35克）酵母（5克...

“製作麵包以來一直是後黃油法制作，改成一次性加入所有材料還是頭一次。經過實踐我覺得不如後黃油法出模順利，同樣的揉麵時間出的模不如後油法的，不知道是不是天氣溫度的原因，南北方溫度相...

“健康從早餐開始麵包是我最愛的早餐，市場上的毒麵包讓我聞風喪膽。有了麵包機和烤箱我可以做各種麵包美食了健康生活從每一天開始~~~~美味健康！！！”食材明細主料高筋麵粉（275g）輔料雞蛋（1顆）...

食材明細主料麵粉（180克）玉米麵粉（20克）紅小豆（50克）輔料酵母（2克）紅糖（20克）精鹽（2克）黃油（20克）雞蛋（1個）熟芝麻（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅小豆小餐包的做法步驟1、將玉米麵粉，紅糖，酵...