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發表於:2024-02-05
“一款低油的餅乾,開心果的綠與麵糰的黃相互輝映。仔細想想,若是換成其他堅果,大概都不會如此出彩。差一點就去淘生開心果,為著那碧綠的顏色。只差了一點點,終究還是退而求其次,買回少少量熟...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料紅心西柚(適量)輔料冰糖(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜂蜜紅心西柚的做法步驟1、西柚用鹽先搓揉外皮,再用水沖洗乾淨。2、把西柚皮剝離下來。3、用刀削去西...
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發表於:2024-02-05
“孟老師的100道餅乾很少做餅乾了,糖多油多。營養專家們總是勸人少吃這樣的食品。蜂蜜胚芽脆片,麵粉與油1::1,油多酥脆,正是廣受歡迎的口感。若是聽從專家們的勸說,這樣的餅乾不吃也罷。然而...
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發表於:2024-02-01
“這個是我嘗試的搜到的國外一個無任何小麥基的餅乾食譜,所以想減肥的美眉不用擔心了哈!由於是由堅果和健康的椰子油製成的,所以想減肥的美眉不用擔心了哈(只要不過食^^)!關鍵是—還非常美味...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料雞蛋(2個)蜂蜜(30g)食用油(35g)低粉(50克)白糖(5g)輔料檸檬(1個)芝麻(少量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜂蜜脆皮蛋糕的做法步驟1、準備好材料!2、雞蛋打散加入白糖!3、加入兩三滴檸...
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發表於:2024-02-05
“蜂蜜加黃油放低粉拌勻用烤箱烤好香噴噴的一碰就碎哦!”食材明細主料黃油(50克)蜂蜜(40克)朗姆酒(15克)低筋麵粉(40克)輔料清水(30克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃油蜂蜜薄脆的做法步驟1...
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發表於:2024-02-28
“蜂果脆蛋糕在英國很流行。每到週末幾乎都要做蜂蜜果脆蛋糕,因為它方便簡單,易製作而且口感不是很甜,外出度假旅遊帶著它,有蜂蜜的口感再加上水果顆粒的嚼勁很好吃!”食材明細主料蛋糕預拌...
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發表於:2024-01-05
“紅橙黃綠已集齊,是不是心情也變得繽紛起來呢?”食材明細主料蜂蜜(200ml)西柚(1個)香橙(1個)檸檬(1個)青檸(1個)輔料溫水(適量)酸甜(口味)冷凍(工藝)一天(耗時)簡單(難度)蜂蜜果飲的做法步驟1、西柚、香橙、...
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發表於:2024-01-08
“💓💓💓”食材明細主料牛奶(適量)輔料鬆餅粉(適量)白砂糖(適量)雞蛋(適量)蜂蜜(適量)奶香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蜂蜜鬆餅的做法步驟1、準備好新鮮的雞蛋2、把雞蛋加入到麵糊漿當中,3、把...
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發表於:2024-02-01
“蜂蜜煉乳夾心餅乾光聽名字就有種甜蜜輕快的感覺,帶著它去野餐郊遊,彷彿秋日的清冽中也多了一份早春的暖意。簡單好吃的小餅乾,可以看得見內陷的甜蜜點心,做成花兒的形狀一朵一朵放進餅乾...
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發表於:2024-01-27
“純天然食品”食材明細主料百香果(適量)蜂蜜(適量)果味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)百香果蜂蜜的做法步驟1、取百香果一至兩個2、用水果刀切開,取出果肉,籽不除去更有口感。3、加入少許蜂...
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發表於:2024-01-01
“麵包鬆軟迷人。一口咬下去表皮的甜香,中間的柔軟,底部的香脆,那種滿足感會讓你不自覺的一個接一個,停不下來的節奏。”食材明細主料高粉(170克)黃油(9克)低粉(35克)牛奶(80克(牛奶+水共80g))雞蛋(1...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料麵粉(300)老酵面(25克)輔料香油(5克)蜂蜜(8克)酵母(1、5克)食用小蘇打(1克)雞蛋(半隻蜂蜜、酵母)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蜂蜜油餅的做法步驟1、麵粉入盆中加香油、蜂蜜、酵母...
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發表於:2024-01-27
“今天為大家分享一款蜂蜜夾心棗糕,紅棗和蜂蜜營養豐富,做成小蛋糕美味可口,配上牛奶或是鮮果汁就是美美的早餐或下午茶,營養與美味兼得,讓人難以拒絕。”食材明細主料低筋麵粉(90克)雞蛋(5個)...
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發表於:2024-02-23
“蜂蜜餅乾,改編自孟老師的糖蜜餅乾。糖蜜咱木有,蜂蜜多的是。越來越喜歡這懶人塑形法了。拉糖一般將麵糰拉成長條,搓搓齊整扔進冰箱,半小時到一小時後拿出來切片,又快又均勻,比起一個個搓球...
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發表於:2024-02-24
“老公朋友送了一箱甜紅柚,共四個。給了親戚三個,親戚吃後都說顏色是紅彤彤的,甜的很。於是心血來潮剖開留下的這個誰知偏偏就是個白色的,雖然還是很甜可難免有些失望,於是就想著還是做個柚...
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發表於:2024-02-24
“水分要根據你的麵粉吸水量來調整,原方是100G,還加了15G黃油,我把黃油省略了,牛奶也少了20G,因為我這次的麵粉感覺吸水量不大”食材明細主料高筋麵粉(200G)蜂蜜(20G)牛奶(80G)糖(35G)鹽(1G)雞蛋(1個)酵...
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發表於:2024-02-25
“這款開心果仁酥餅,採用了烘焙小王子君之的方子,由於黃油在使用前先加熱至焦糖色,使得它具有一種特殊的風味,與一般的黃油味道不同,為這款餅乾大大增色。做這款小餅乾我用了經典淡鹽味的開...
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發表於:2024-01-09
“美味的炸雞排是我家孩子的最愛,但是這種油炸的食品經常吃對身體無益。這次嘗試用空氣炸鍋做了炸雞排,不但不加一滴油而且雞排的油脂還被析出好多,這下終於可以放心吃肉,口感皮脆肉嫩,簡直...
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發表於:2024-02-05
“靜美的午後,來點下午茶”食材明細主料雞蛋(2個)泡打粉(1茶匙)蜂蜜(15克)牛奶(60克)輔料低筋麵粉(100克)細砂糖(50克)玉米油(12克)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蜂蜜鮮果鬆餅的做法步驟1、雞蛋黃...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料蜂蜜(50g)低粉(120g)無味色拉油(30g)輔料泡打粉(1/4t)開心果(20g)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜂蜜開心果餅乾的做法步驟1、蜂蜜色拉油混合拌勻,篩入低粉拌勻2、加入開心果拌...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料高筋麵粉(250g)牛奶(95g)雞蛋液(45g)輔料淡奶油(20g)糖(40g)鹽(3g)酵母(3g)黃油(20g)可可粉(12g)蜂蜜(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)夾心蜂蜜麵包的做法步驟1、把除黃油之外的所有...
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發表於:2024-01-02
“平常囤很多海苔,除了做便當沒別的用,時間久了顏色都氧化了,後來經常看有賣那個芝麻夾海苔的,前陣去有機展的時候他們準備的海苔裡面有一包芝麻夾海苔,我們就給當零食吃了,很好吃,剛好把家裡...
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發表於:2024-01-08
“蜂蜜脆皮蛋糕,外皮酥脆,裡面鬆軟,甜蜜好吃,小巧可愛,吃時方便,零新增劑。蜂蜜採用的純自然百花粉蜂蜜,絕對的健康安全。這款蛋糕操作簡單,用時少,重要是好吃,趕快學起來吧。”食材明細主料低筋...
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發表於:2024-02-10
“蜂蜜脆底小麵包還叫韓國小饅頭,好吃的停不了口。我做過好幾次,每一次剛出爐,先生和寶寶就迫不及待的去吃了,可見這個小麵包不是一般的好吃。”食材明細主料高粉(175克、)低粉(75克)酵母(3克)鹽...