關於年夜宴多彩蒸餃的知識

“新春佳節即將來臨，餃子做為主食是年夜宴的主角，為增添節日氣氛做一款多彩蒸餃為除夕增添五彩繽紛的喜慶的色彩，釆用天然果蔬粉和麵（無任何新增劑），彩餃餡料飽滿、色澤鮮豔、餡香味美。”食...

更歲交子，吉祥如意。餃子是中國的傳統美食，也是北方地區常見的主食。餃子的餡料多樣，包括豬肉餡餃子、牛肉餡餃子、魚肉餡餃子、雞蛋韭菜餡餃子、三鮮餡餃子等。餃子的烹飪方式多樣，可以直...

“今天做的這款蒸餃，依然用的是燙麵。燙麵所做出的蒸餃，面軟而筋道，即使涼吃也不覺得硬，如果回鍋熱一下，仍能恢復原來的軟度和韌度。在上篇中重點介紹了胡蘿蔔燙麵的做法，此篇中只對菠菜燙麵...

“韭菜餡水餃是年夜飯的必選，諧音久財，久久發財！過年圖個吉利，韭菜餡水餃在年夜飯的餐桌上出現的頻率最高，今年的年夜餃子用了菠菜、胡蘿蔔和紫甘藍榨汁和麵，做出來五彩繽紛的餃子，熱熱鬧鬧很...

“在過年的時候家中總會燒上一些有美好寓意的美味！今天我自創了一道即下飯又討彩頭的年宴佳餚啊！我給他取了個很好的名字，這個名字還得感謝榨菜給我的靈感。為什麼叫扎頭彩呢？因此菜是用榨...

“蒸餃《年年有餘》寓意吉祥，令人心生愉悅，胃口大開。情趣十足的食物讓我們平凡的生活不再平凡，此刻，我們心和胃都是滿的……”食材明細主料麵粉（50克）澄粉（100克）餡料（130克（調料明細見菜譜））輔料...

“中華民俗中的，除夕守歲吃“餃子”，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。#日食記姜老刀同款#餃子餡料的選擇和寓意有著直接關係，最常見的韭菜餡寓意著久財之意，因為久即時間長、久遠，謂之...

吃。除夕夜吃餃子有更歲交子之意，寓意喜慶團圓，吉祥如意。餃子的形狀似元寶，有的新一年招財進寶的寓意，餃子餡也大有文章，會把金如意，糖，花生，棗子，栗子等各種象徵吉祥的東西包在餃子餡裡，以寄託...

寓意好。其實年夜飯吃餃子也有一定的歷史傳承，是從古代慢慢流傳下來的，除此之外最重要的還是它的美好寓意。餃子又可以稱之為交子，代表著新舊交替，新的一年替代了舊的一年；而且餃子還有著盼...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘可口的五彩繽紛的年夜餃子是用高筋麵粉、紫甘藍以及菠菜和胡蘿蔔韭菜等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，胡蘿...

“四喜蒸餃下面儲存餃子餡，上面擺上雞蛋，黃瓜，胡蘿蔔，紫菜。既有餃子的鮮香，又保持了蔬菜的清甜。”食材明細主料菠菜（適量）羊肉（500g）麵粉（550g）輔料雞蛋（1顆）花椒（適量）黃瓜（適量）姜面（適量）紫菜（適量）鹽（...

“雖然看到很多做彩色水餃啊，彩色餛飩啊，彩色蒸包啊，我都做過，因為每個人的作法都不盡相同。所以我還是決定把我的做法分享給大家。彩色的，看著就有食慾，水餃，團圓家宴中經常吃的主食。這兩者...

吃。在我國的很多地區過春節的時候都會吃餃子，因為餃子包出來的形狀跟元寶比較像，因此具有招財進寶的寓意。年夜飯的時候除了吃餃子之外，還可以吃魚肉，因為魚跟餘的音是一樣的，所以具有年年...

吃。餃子，又稱角子，宋代的時候就出現了，有新舊交替之意，又因其形狀像元寶一樣，也象徵著財源廣進之意。有些地方會在包餃子的時候會包一枚硬幣，吃到的人寓意來年有好運。從明清開始，年夜飯吃餃...

“胡蘿蔔、豌豆、玉米都是營養不錯的食材，搭上豬肉做成餃子，好吃得不要不要的。”食材明細主料胡蘿蔔（半截）玉米（半根）豌豆（2抓）豬肉（200g）輔料麵粉（1碗）姜（少許）蒜（適量）調料蠔油（1匙）醬油（2匙）料酒（1匙）生...

“掰著手指數著日子，新年馬上就要到啦，大家歡聚一堂吃喝聊天，我正好藉此機會將自己修煉一年的好廚藝展現給大家。不過這還需要一口好鍋的神助攻。新入手了一款琺琅瓷鐵鍋，用了好多次，給大家...

“此款牡丹花蒸餃，依然用的多種蔬菜汁做的燙麵。經過造型之後，果真如一朵漂亮的花。至於像不像牡丹花不好妄下定論，反正是一把花。上面的黃色部分是用煮熟的雞蛋黃晾涼後碾碎做成的。此篇...

“春天了，自然都多彩🌈起來了😊”食材明細主料麵粉（適量）紫薯（適量）胡蘿蔔（適量）黃芯紅薯（適量）菠菜（適量）南瓜（適量）火龍果（適量）輔料多彩素餡（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）多彩元寶蒸餃的做...

“這款小荷包蒸餃看上去好像兩隻大大的眼睛。除了裡面有餡外，還可以在“眼睛”裡放上顏色分明的餡。可以放生餡，也可以待蒸熟出鍋後填上可直接食用餡料。此篇中將重點介紹菠菜燙麵的製作...

“純天然色素！營養豐富！”食材明細主料麵粉（500克）熟南瓜泥（75克）熟紫薯泥（75克）菠菜（3棵）白水（適量（紫面用））輔料肥瘦肉（400克）紅蘿蔔（1個）幹香姑（10個）白糖（1勺）鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）...

“美好的一天從一盤彩色蒸餃開始”食材明細主料紫薯（1個）南瓜（1塊）甜菜根（1個）蝦仁（100g）雞胸（1塊）輔料麵粉（300g）水（100g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）彩色蒸餃的做法步驟1、紫薯蒸熟壓成泥。2...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘餃子是大家常見的喜歡的食物，喜歡餃子的朋友可以嘗試製作五彩繽紛的年夜餃子這道菜。這道菜的賣相十分好看，味道也十分...

“過年大家都圖吉利，這款年年有餘餃子是初五包的餃子，迎財神的，是白菜（百財）蝦仁豬肉餡的，寓意年年有餘，喜歡的看看：”食材明細主料白菜（200克）蝦仁（80克）豬肉（150克）麵粉（400克）溫水（210克）輔料鹽（適量）生...

“今晚就是豬年春節，用豬皮創意一款彩虹皮凍，此款皮凍用彩蔬粉與肉皮糊巧妙搭配、層次分明、層層不同(顏色)、顏色漂亮、口感滑爽、家宴餐桌必備佳餚。”食材明細主料豬皮（適量）純淨水（適量...

“春節是我國的傳統節日，而年夜飯是辭舊迎新的團圓飯，象徵著一家人團團圓圓、共敘天倫、吉祥圓滿之意。年夜飯蒸餃是用天然蔬果粉製作而成(無任何新增)，顏色美觀、餡料鮮美是年夜飯餐桌的...