關於特色芙蓉蛋的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘特色芙蓉蛋是一種很具有特色的食物，那香噴噴的芙蓉蛋看著就美味。為了讓這個芙蓉蛋吃起來更加美味，在打蛋的時候就要注...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料海蚌：5個雞蛋：3個輔料具體步驟1.海蚌五兄弟~2.海蚌用小刀撬開。湯汁蚌肉分離。3.加入少許雞湯，加熱。三個雞蛋打勻。雞...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蛋清：六個鮮蝦：適量輔料鹽：適量具體步驟1.將鮮蝦洗淨，剝去蝦頭和蝦殼，挑去蝦線，切成粒。2.蛋清用打蛋器打發（基本上全部成泡...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料芙蓉豆腐：2塊奶油：1大匙麵粉3：1/2匙起士絲：適量芙蓉豆腐高湯包：2包牛奶：2杯鹽：適量胡椒：適量輔料具體步驟1.芙蓉豆腐2塊各切...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料雞蛋：3個番茄：300青椒：150輔料姜：5食用油：2大匙胡椒：1小匙鹽：適量糖：1小匙雞粉：1小匙老抽（可選）：3滴具體步驟1.備食材：雞蛋，青椒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料芙蓉豆腐：2塊新鮮香菇：2朵幹海帶：一塊清水：400ccA.芙蓉豆腐高湯包：2包鹽：1/8小匙醬油：1/2小匙白胡椒粉：少許香油：1/2小匙B.太...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雞蛋都是孩子的最愛，我家寶寶就最愛吃各種各樣式的雞蛋做法，從煮蛋到炒蛋到蒸蛋沒有不愛的。不過雞蛋的蛋白質很高，孩子...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：兩個輔料鹽：適量溫水：1杯榨菜：適量肉末：適量蔥：適量具體步驟1.把雞蛋加鹽打散，加入溫水，攪拌均勻2.上鍋沸水蒸15分鐘3....

“仔仔最喜歡吃我做的芙蓉蛋了！每次都是一掃光，開心啊！芙蓉蛋知道是什麼吧，就是雞蛋羹。我們這裡叫芙蓉蛋。喜歡吃蛋的朋友可以常做，這道菜營養豐富，易於消化，老少皆宜哦！”食材明細主料雞蛋（兩...

“其實我會做的都是些小小家常菜，論賣相和味道都只能在家裡賣弄，談不上美味，不過第一次做菜譜，小小地高興一下。”食材明細主料雞蛋（三個）輔料蔥花（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分...

“韭菜性味甘、辛、性溫、無毒。含有揮發油及硫化物、蛋白質、脂肪、糖類、維生素B、維生素C等，有健胃、提神、溫暖的作用。根、葉搗汁有消炎止血、止痛之功。在《本草綱目》中，韭菜的功...

食材明細主料雞蛋（5個）蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芙蓉蛋的做法步驟1、準備好雞蛋和蔥。2、雞蛋磕入碗中劃散，蔥切成蔥花。3、起鍋燒油，油稍寬。4、...

“鮮辣開胃，軟嫩滑爽，嬌豔欲滴的顏色一看就有食慾，可謂既開胃又下飯。”食材明細主料雞蛋（3--4只）肉餡兒（適量）輔料泡發乾香菇（適量）泡發木耳（適量）彩椒（適量）配料郫縣紅油豆瓣醬（1勺）蔥薑蒜末（適量）鹽（...

食材明細主料雞蛋（3個）西紅柿（半個）輔料肉末（10g）食鹽（少許）豬油（2g）醬油（1勺）蔥香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸芙蓉蛋的做法步驟1、備好肉末待用。2、西紅柿洗淨切碎。3、鍋裡燒開水（飲用礦泉水...

“爸爸昨天買了四隻新鮮的江蟹，但是沒來得及吃。今天趁還算新鮮從冰箱冷凍櫃拿出來準備來個芙蓉蒸蟹。”食材明細主料江蟹（適量）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）...

“這是一款由鮮蝦、雞蛋皮和胡蘿蔔製成的簡單鮮美且營養豐富的早餐。”食材明細主料鮮蝦（10只）雞蛋（2個）胡蘿蔔（少許）鹽（少許）料酒（少許）輔料白胡椒粉（少許）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芙蓉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料嫩豆腐：1大塊蛋白：3個胡蘿蔔：20公克蔥花：1小匙鹽：1/2小匙味精：1/2小匙太白粉：1/2小匙高湯：4大匙輔料具體步驟1.嫩豆腐橫切成...

食材明細主料雞蛋（2個）黃瓜（適量）香菇（適量）紅蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）四色芙蓉蛋的做法步驟1、準備材料，黃瓜、香菇、紅蘿蔔洗淨切丁。2、雞蛋放鹽打撒...

“準備材料：雞蛋、溫水、鹽、雞精、油。”食材明細主料雞蛋（2個）溫水（130ml）牛肉粒（適量）西紅柿（半個）輔料鹽（1克）雞精（1克）油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水蒸芙蓉蛋的做法步驟1、雞蛋兩...

“蒸蛋入口細膩，魚茸入口即化，特別適合小盆友，清淡又有營養容易吸收。”食材明細主料雞蛋（二個）魚（50克）輔料鹽（適量）水（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）魚芙蓉蒸蛋的做法步驟1、魚洗淨切...

食材明細主料雞蛋（4個）調味醬油（10毫升）香油（5毫升）輔料熱水（400毫升）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芙蓉蛋羹的做法步驟1、做法：雞蛋磕入碗裡，2、打散雞蛋後加熱水再打勻，放入微波爐用中火加...

“乾貝芙蓉蛋是福建人家宴中的頭菜咯！味道鮮美，顏色漂亮咯！”食材明細主料雞蛋（60g）乾貝（10g）輔料食鹽（2g）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）乾貝芙蓉蛋的做法步驟1、準備好所有的材料。乾貝用...

食材明細主料三線肉（3兩）雞蛋（2個）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）蔥（適量）陳醋（適量）白糖（適量）水（適量）芡粉（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚香芙蓉蛋的做法步驟1、將三線肉洗淨剁碎。2...

“蓮花，古稱水芙蓉，是荷花的別稱。素有“出汙泥而不染，濯清漣而不妖”的讚詞，她是高雅、潔淨、美麗的象徵。芙蓉所具有的內含和外形，也被廚師用來為美饌命名。在200多年前的《調鼎集》上就...

““芙蓉蛋”用雞蛋液與叉燒肉、筍絲、香菇、調味料等拌勻煎制而成。菜成塊狀，兩面金黃，各種副料裹藏於蛋塊之中，互相交錯，外層嫩滑，蛋香濃郁，成為筵席名菜。此菜為傳統風味，冬夏皆宜，色澤金黃...