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發表於:2024-02-26
“入秋以後應適時進補。但,由於秋季的氣候乾燥並不適宜食用太過油膩的菜餚,進補應以循序漸進從溫補開始為宜。今天就介紹一款適合秋季食用的時令菜餚,叫做“清湯鮮藕排骨”。此道菜屬於湯...
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發表於:2024-02-25
“初春萬物復甦,各種動植物以及微生物也會隨著氣溫的升高開始生長和大量的繁殖,古人把此季節稱之為陽氣上升的季節。此時陽氣上升也會引起人體的生理變化,所以應特別注重日常飲食的調整,更...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料排骨(適量)鮮藕(一節)輔料蔥(適量)姜(適量)胡蘿蔔(一根)調料鹽(適量)水(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鮮藕排骨湯的做法步驟1、蔥姜,鮮藕,胡蘿蔔洗淨備用。2、排骨洗淨控...
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發表於:2024-01-05
“初秋時節,夏季的餘熱還未散去,再加上課業壓力加大,緊張情緒不斷,食慾可能下降,這時候就可以準備一些口味上偏苦、偏酸的食物,既可以下火,又可以增加食慾。比如藕,芥藍、苦瓜、西紅柿,或在炒菜...
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發表於:2024-02-10
“秋冬季是恢復和調節身體機能最好的時機,秋季乾燥多風,身體從內到外流失水分,適時地補充一些湯水,就能面板滋潤水嫩起來。需要滋潤補水自然少不了湯水了,海鮮排骨湯,很適合秋季的一道湯水,味...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料排骨(適量)蓮藕(一節)黃豆(適量)輔料生薑(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蓮藕排骨湯的做法步驟1、排骨洗淨入鍋中加生薑黃酒綽水2、綽好的排骨用溫水洗淨浮沫3、蓮藕洗淨...
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發表於:2024-03-01
“現實中的蓮藕燉排骨確實是需要小火慢燉才夠味兒的菜餚,而我,在做這些經典燉菜的時候也絕不會吝嗇自己的時間,更不會嫌步驟麻煩,怎麼好吃怎麼來,為了肉質更軟爛,砂鍋、鐵鍋緊搗騰,只要能夠做...
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發表於:2024-02-26
“今天身體不舒服宅在家,豆爸單獨帶豆豆小朋友去逛書店。在家休息一會後,獨自一人跑超市去大采購。逛到鮮肉區看排骨不錯,順便買了2根。在路上又順便買了2根玉米,回家拿出冰箱中剩下的一點...
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發表於:2024-02-29
“我家LG最愛喝的湯我也喜歡。更喜歡排骨,蓮藕和湯,統統吃掉。呵呵...所以這湯常常會出現在我家。我喜歡將煲湯材料在湯鍋裡煮滾後,才轉移電子砂鍋。這樣省時間也省電源,因為湯滾了放進砂...
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發表於:2024-02-26
“湖北人愛喝湯,多數人家煨湯首選排骨來製作,我家可能就是例外。兒子不喜歡排骨燉湯,以為排骨煨過以後很柴,口感不好,基本上家裡煨湯從不買排骨。沒轍,老公說了,貌似我做菜都是以兒子為中心,投...
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發表於:2024-02-10
“廣東靚湯清補涼是夏秋季節的一款家常湯品,有清熱,潤燥,滋補的功效。非常適合秋燥季節品嚐。我這個是一人份的,也就是一個小燉盅的量,如果人多,所有食材需酌情增加。”食材明細主料排骨(125g...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料排骨(4根(約500g))藕(3小節(約250g))大紅棗(4個)輔料生薑(3片)丁香(4粒)配料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮮藕紅棗排骨湯的做法步驟1、準備所有材料。2、將排骨剁成...
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發表於:2018-09-11
我們每天都要吃飯,但是一年四季我們每個季節吃的飯都不一樣,比如在春天我們要吃一些比較健康營養的,夏天要吃一些清淡的防止上火,冬季都會吃一些比較容易熱身題的,比如火鍋這些,那我們瞭解一...
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發表於:2024-01-08
“俗話說:荷蓮一身寶,秋藕最補人。蓮藕營養豐富,不管是煲湯還是炒著吃都很美味...”食材明細主料排骨(600克)蓮藕(1節)輔料蔥(3根)姜(4片)料酒(2茶匙)鹽(適量)雞精(1小勺)原味(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通...
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發表於:2024-02-05
“蓮藕排骨湯為千湖之省、水鄉澤國和蓮藕之鄉的湖北名菜。在湖北,素有“無湯不成席”的說法,舉凡筵宴,壓軸戲必然是一罐鮮醇香美的湯。湖北人愛喝湯,也很會做湯,蓮藕排骨湯、瓦罐雞湯、魚圓...
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發表於:2018-08-10
8-10月份。新鮮蓮藕密封裝起來後放入冰箱的冷藏室可以儲存3-5天,低溫可以維持蓮藕的新鮮程度及水分等,密封起來可以避免比空氣的過多接觸;或是將蓮藕完全浸泡在水中,每天更換清水可以儲存5...
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發表於:2024-02-10
“藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。黑豆中約含百分之二的蛋黃素,能健腦益智,防止大腦因老化而遲鈍。...
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發表於:2018-08-23
炎熱的夏季過後就進入了涼爽的秋季。經過一個炎熱的夏季之後,人體出汗多、消耗大,所以需要在夏季進行必要的進補。秋季進補也是為即將到來的冬季奠定基礎。秋季是收穫的季節。各種時令蔬...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料排骨(一斤左右)蓮藕(一個)輔料料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)排骨蓮藕清湯的做法步驟1、排骨洗淨,切小塊2、煮開水焯一下排骨。。煮開排骨後將沫子撇去...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料茄子(1只)藕(一節)番茄(1只)油豆角(5-6根)玉米(半個)青椒(1只)輔料蒜(1瓣)蠔油(2勺)鹽(適量)糖(少量)香蔥(少量)幹澱粉(2勺)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清炒時令蔬菜的做法步驟1、豆角兩半,茄...
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發表於:2024-02-25
“藕,又稱蓮藕,屬睡蓮科植物,藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,它的根根葉葉,花須果實,無不為寶,都可滋補入藥。用藕製成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防內出血,是婦孺童嫗、體弱...
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發表於:2018-03-28
黃瓜、西蘭花、芹菜、白蘿蔔、竹筍、山藥、茭白、大白菜等。白蘿蔔也叫做菜頭、原產我國,在各地均有栽培,白蘿蔔可以直接吃,也可以炒著吃、醃著吃、入餡等。山藥一般指薯蕷,在中國種植廣泛...
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發表於:2024-01-08
“山藥具備生津益肺,補腎澀精。用於脾虛食少、久瀉不止、肺虛喘咳、”食材明細主料排骨(適量)蓮藕(2個)山藥(適量)竹蓀(適量)酸豇豆(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)小蔥(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普...
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發表於:2018-05-24
大家喜歡吃家常菜嗎,知道秋季的家常菜有哪些嗎,看看這篇文章的介紹就清楚了,喜歡吃家常菜的人可以多吃一些下面介紹的這些家常菜,都是營養比較豐富,對人的身體比較好的美食,這篇文章對於大家...
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發表於:2018-02-22
很多人都喜歡吃家常菜,但是大家知道秋季簡單家常菜有哪些嗎,看看這篇文章介紹的家常菜的做法,我們可以按照文章中介紹的方式去做成美味可口的家常菜,一定可以做的比較美味的,更多的朋友可以...