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發表於:2024-01-07
“香菜老鴨湯,清淡營養,原汁原味。”食材明細主料老鴨(800克)輔料鹽(適量)油(適量)香菜(適量)生薑(適量)香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)料酒(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高階(難度)香菜老鴨湯的做法步驟1...
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發表於:2024-01-31
食材明細主料鴨腿(2只)酸蘿蔔(3個)幹辣椒(2個)輔料桂圓乾(3個)無花果乾(2個)蔥(3節)姜(1個)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)老鴨湯的做法步驟1、準備食材:鴨腿、酸蘿蔔、幹辣椒、蔥、姜、桂圓乾、無...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料老鴨(半邊)鮮香菇(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)蔥(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菇老鴨湯的做法步驟1、老鴨半邊洗淨2、香菇洗淨切厚片,擠幹水分備用3、將老鴨放入...
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發表於:2024-01-31
食材明細主料老鴨(適量)土豆(適量)輔料鹽(適量)生薑(適量)香蔥(適量)桂皮(適量)八角(適量)茶籽油(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高階(難度)土豆老鴨湯的做法步驟1、老鴨,土豆,生薑2、老鴨斬塊3、薑切片4、...
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發表於:2020-07-06
準備時間:無    烹飪時間:2小時老鴨營養豐富,尤其適合煲湯。這道香辣老鴨湯堪稱湯中經典,湯鮮味美、老鴨皮糯肉耙、爽口、具有獨特的風味,令人常食不膩。奶...
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發表於:2024-01-04
“鴨肉中的脂肪酸熔點低,易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老。山藥能健脾養胃,有溫補的作用。”食材明細主料鴨子(半隻)輔料鐵棍山...
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發表於:2024-02-24
“老鴨是暑天的清補佳品,它不僅營養豐富,而且因其常年在水中生活,性偏涼,有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、消水腫的功效,搭配冬瓜更有清熱降暑的功效,是非常適合炎炎夏季喝的...
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發表於:2024-01-09
“鴨肉性寒、味甘,所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,對治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫有一定的效果。鴨肉中的脂肪酸熔點低,易於消化,還能抗衰老。鴨肉性寒,燉的湯特別適合這個季...
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發表於:2024-02-24
“去年從老家寄來的圓白蘿蔔種子,老公負責栽種,圓白蘿蔔長勢良好,收成不錯。我呢就負責醃製,泡了三大罈子的酸蘿蔔,今年正好可以吃了,我已經抓出來燉了幾次湯,味道酸辣可口,非常的不錯!要想這酸...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料鴨子(適量)墨魚乾(一隻)新鮮黃花菜(適量)輔料雞精(適量)鹽(適量)姜(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黃花菜墨魚老鴨湯的做法步驟1、墨魚提前泡發好。2、準備好鴨子,清洗幹...
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發表於:2024-02-28
“鴨肉是祛寒除溼溫補之物,適合體熱上火者,以能夠滋補去溼、養胃補腎、除痰健肺、解毒消腫。吃一些海帶可以補充由於天熱而流失的維生素和蛋白質,筍呢,是我公園挖來的,沒吃完就扔裡面一起煲...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料老鴨(1/4)輔料胡蘿蔔(一個)鹿茸菇(適量)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)老鴨湯的做法步驟1、胡蘿蔔切塊,鹿茸菇洗乾淨。2、老鴨肉焯水洗乾淨。。3、加適量水,放胡蘿蔔...
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發表於:2018-07-10
老鴨湯非常的好喝,而且裡面很有營養,在秋冬之際喝一些老鴨湯可以滋補身體,是補充營養的佳品。那麼燉老鴨湯放什麼配菜比較合適呢?一、燉老鴨湯放什麼配菜好吃1.放蔥還有姜燉老鴨湯必不可...
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發表於:2023-12-30
“老鴨湯麵,湯汁濃郁,鴨肉酥香,營養豐富,來上一碗棒極了!”食材明細主料熟鴨肉(適量)麵條(適量)輔料鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)老鴨湯麵的做法步驟1、備好食材:如圖,麵條,熟鴨肉備好...
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發表於:2024-01-02
“酸菜和老鴨煮在一起是非常的有營養的,是民間的養生良方。大熱天吃特別的營養美味。方法也非常簡單哦,大家一起來看看吧。”食材明細主料鴨子(半隻)酸菜(一根)海帶絲(一把)薑片(3片)花椒(10顆)輔...
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發表於:2023-12-30
“老鴨冬瓜湯,清淡好喝,營養豐富,來上一碗棒極了!”食材明細主料老鴨湯(適量(燒好))冬瓜(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)老鴨冬瓜湯的做法步驟1、老鴨湯適量備好(提...
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發表於:2023-12-31
“營養豐富,味道也不錯,來上一碗棒極了!”食材明細主料青菜(適量)麵條(適量)老鴨((熟的))輔料稻米油(適量)鹽(適量)雞精(少許)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青菜老鴨湯麵的做法步驟1、備好食材:如圖,...
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發表於:2023-12-29
“鮮香美味的老鴨湯,營養豐富,非常適合秋冬季節飲用!”食材明細主料老鴨(適量)香菇丸子(適量)高湯(適量)輔料鹽(適量)姜(幾片)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)老鴨丸子湯的做法步驟1、老鴨,薑片備...
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發表於:2023-12-27
“冬日美味~來上一碗老鴨湯麵,營養又美味,暖心又暖胃~”食材明細主料老鴨肉(適量)白菜(適量)蕎麥麵(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)老鴨白菜湯麵的做法步驟...
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發表於:2024-02-26
“前些日子自己種的圓白蘿蔔收成不錯,我醃製了一些酸蘿蔔,正好今天天也有點冷,拿一個出來煲上一鍋熱湯,酸酸辣辣的,暖暖胃真好!”食材明細主料老鴨(適量)輔料酸蘿蔔(適量)配料泡椒(適量)老薑(適量)幹...
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發表於:2024-01-11
“ 我用了紅果家的酸菜魚調料,熬製了酸菜老鴨湯,這是一家堅持使用好原料和好工藝,才能做出好產品的紅果家。選取海南優質的黃燈籠辣椒及四川自貢的老壇酸菜,在自己的原料生產基地足期發酵...
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發表於:2024-02-26
“按照江南地區的民俗,鴨子是秋季必不可少的美饌之一。偶然在菜市場看到了賣散養老鴨的,難得啊。秋天吃鴨,可潤秋燥,雖說賣鴨子的小販沒有條件給我去毛,只能直接剝皮,殘忍啊,但我也忍了,作為吃...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料老鴨(半隻)魔芋(半斤)老酸菜(50克)輔料雞精(10克)白酒(20克)大料(20克)糊椒粉(10克)鹽(1匙)料酒(50克)十三香(80克)郫縣豆瓣(50克)香辣醬(20克)老薑(4個)大蔥(2根)大蒜(8瓣)青椒(9個)小米辣(8個)酸辣(口味)燜(工...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料老鴨肉(500g)白蘿蔔(1個)輔料紅棗(5個)冰糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)老鴨蘿蔔湯的做法步驟1、把鴨肉焯水洗乾淨。2、白蘿蔔削皮切塊。3、把老...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料老鴨湯(適量)香菇(適量)輔料鹽(適量)香蔥(適量)生薑(適量)雞精(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高階(難度)老鴨香菇湯的做法步驟1、香菇,2、清洗乾淨,3、蒸好的老鴨湯,4、倒進湯鍋裡5、燒開,6...