關於辣醬腐竹鮮蝦的知識

食材明細主料腐竹（35克）鮮蝦（245克）輔料香蔥（適量）韓式辣椒醬（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）辣醬腐竹鮮蝦的做法步驟1、食材：腐竹（已泡發）2、鮮蝦（已清洗）3、香蔥4...

“前兩天買回來的豆腐，想著要忙這些沒有時間做，直接被放入冰箱的冷凍室中，想著做成凍豆腐，不僅可以稍微保持長點時間，而且能別具一種風味。凍豆腐自然解凍後，切成小塊，由於在冷凍過程中流失了...

“營養豐富，味道鮮香，是家庭極好的下飯菜，最適合冬天食用。”食材明細主料腐竹（200克）輔料白蘿蔔（半根）五花肉（少許）配料生抽（黃豆醬）雞精（黃酒）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

食材明細主料腐竹（300g）輔料醬油（適量）清水（1碗）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬油燜腐竹的做法步驟1、腐竹洗淨，切長段。2、炒鍋燒熱下油，放入腐竹翻炒。3、翻炒兩分鐘後，放入一碗清水。4...

“蝦醬豆腐是我童年美食之一，每當爺爺炒好端上桌就在他一轉身之即，我和姐姐已經叼了一塊放嘴裡了，那叫一個燙啊！煎後的外皮，有一種焦香味，咬起來非常有嚼勁，隨著湯汁在口中盪漾，口中的豆腐與蝦...

食材明細主料鮮辣牛肉醬（30克）蝦（300克）香蔥（30克）蒜（10克）姜（10克）輔料小辣椒（3個）幹辣椒（5克）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮辣醬香蝦的做法步驟1、蝦清洗乾淨加入少許鹽和料酒醃製20分鐘，仲景...

食材明細主料鮮蝦（185克）輔料薑片（適量）蔥段（適量）配料料酒（適量）韓式辣椒醬（適量）鹽（少許）雞精（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒醬炒鮮蝦的做法步驟1、材料：鮮蝦2、薑片、蔥段3、將鮮蝦去...

食材明細主料油豆腐（適量）牛肉卷（適量）木耳（適量）鮮蝦（適量）豆皮（適量）裙帶菜（適量）土豆（適量）胡蘿蔔（適量）西蘭花（適量）香菇（適量）輔料蔥薑蒜（適量）花椒（適量）火鍋底料（適量）調料茶油（適量）鹽（適量）開水（適量）香辣（口味...

食材明細主料泡發腐竹（適量）蔥（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）醋（適量）辣椒粉（適量）辣椒油（適量）中辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣腐竹的做法步驟1、腐竹提前浸泡2、腐竹人開水中焯水...

“一直很愛吃韓式泡菜及各種拌菜，冰箱裡正好還剩餘一些做好的韓式辣醬，就想著做一些拌菜，熱天吃，真是開胃又爽口啊~~~”食材明細主料黃瓜（2根）木耳（1小碟）腐竹（250克）輔料芥花油（2大湯勺）食鹽（25克）...

“這豆腐碎是那天做豆腐心形的痕跡剩餘的。有人問我剩餘的豆腐碎去了哪，丟掉嗎？很浪費哦！其實沒有呢！一樣可以拿來做美味豆腐哦！一個豆腐兩樣吃法。不浪費..一點也不浪費！呵呵...”食材明細...

“媽媽的味道就是家常的味道越簡單越有味兒，腐竹蒸蝦是一道簡單又好吃的家常菜是由腐竹和鮮蝦加上蒜泥製作的一道菜，不過我沒用腐竹用的豆腐節”食材明細主料鮮蝦（10個）豆腐節（10g個）輔料蒜...

食材明細主料黑腐竹（500g）輔料蔥絲（20g）鹽（1匙）生抽（1匙）料油（1匙）味精（1匙）雞粉（1匙）香菜（20g）紅椒絲（20g）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）XO醬黑腐竹的做法步驟1、把黑腐竹泡水至軟，改刀成段！2、切蔥絲...

食材明細主料腐竹（300克）鮮蘑（200克）輔料胡蘿蔔（適量）色拉油（25克）蔥末（3克）薑末（3克）配料精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）生抽（10克）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹燒鮮蘑的做法步驟1、提前將腐竹用...

“做這個菜的時候，正在聽郭大爺的屌絲男青年，然後滿腦子都是那句“鴨架子熬白菜”。”食材明細主料鴨脯肉（適量）輔料腐竹（適量）配料甜麵醬（適量）老抽（適量）花椒（適量）大料（適量）桂皮（適量）白酒（適量）薑絲...

“鮮美.爽滑的口感,是這道菜的特點,簡單的做法....”食材明細主料豆腐（500克）輔料芹菜（1根）配料蝦辣醬（1勺）蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）花生油（適量）澱粉（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦辣醬豆...

食材明細主料腐竹（300g）尖椒（1根）輔料豆瓣醬（1勺）花生油（1勺）調料鹽（少許）水（2勺）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）醬燒腐竹的做法步驟1、腐竹，尖椒切段。2、炒鍋放油燒熱，放入豆瓣醬。3、小火煸香...

“減脂期的小夥伴，關注我的菜譜哦！”食材明細主料腐竹（適量）輔料火腿（適量）辣椒（適量）蔥（適量）調料味極鮮醬油（適量）食用油（少許）黑胡椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣炒腐竹的做法步驟1、...

“這道菜非常鮮美、豆腐中融入了辣白菜的香味、又有蝦的鮮味、超級下飯好吃！”食材明細主料豆腐（1塊）辣白菜（適量）基尾蝦（3個）肉末（100g）輔料薑末（適量）蒜末（適量）醬油（1勺）鹽（少許）中辣（口味）煮（工藝）十分...

食材明細主料腐竹（100克）輔料甜麵醬（兩勺）蠔油（一勺）老抽（一勺）生抽（一勺）蔥（適量）姜（適量）澱粉（適量）原味（口味）未知（難度）醬爆腐竹的做法步驟1、備好食材，把腐竹泡發好2、蔥切蔥花，姜切末3、腐竹斜刀切小段...

“夏天來了，總要折騰一些爽口點的小菜，把家裡現成的食材利用起來，於是做了這款三鮮腐竹。”食材明細主料腐竹（適量）鮮蝦（適量）皮蛋（適量）培根（適量）芹菜（適量）輔料姜蔥蒜（適量）配料鹽（適量）白酒（適量）生粉...

“腐竹富含植物蛋白，蝦仁富含動物蛋白，兩者結合營養更豐富”食材明細主料腐竹（250g）蝦仁（150g）輔料鹽（5g）料酒（3g）白糖（3g）白胡椒粉（3g）水澱粉（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）腐竹蝦仁...

“麻辣腐竹營養豐富，麻、辣、鮮香，成品顏色鮮豔，可謂色香味俱全的一道菜品。”食材明細主料幹腐竹（60g）木耳（四五朵）黃瓜（半根）胡蘿蔔（少許）輔料鹽（適量）麻椒（適量）幹辣椒（適量）雞精（適量）花生油（適量）麻辣（...

“自制腐竹辣條~所需材料：腐竹，辣椒麵，大蔥，大蒜，鹽。製作步驟：1、腐竹泡發後晾乾下油鍋煎炸；2、蔥蒜熗鍋放入辣椒麵翻炒出大概兩分鐘後放入煎炸好的腐竹翻炒兩分鐘左右加入高湯（清水也可以，沒...

“這道菜較清淡，可以做為一道宴客菜。豆腐應選韌豆腐較好，我用的是嫩豆腐，用微波爐加熱以去除豆腐裡的水份。鮮蝦不要剁的太碎，切小粒就可以。往竹蓀裡填餡要有點耐心。”食材明細主料竹蓀...