關於免發酵奶香玉米餅的知識

食材明細主料玉米麵（100g）牛奶（80g）雞蛋（2個）輔料白糖（30g）奶香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）免發酵奶香玉米餅的做法步驟1、雞蛋蛋清蛋白分離，蛋白加糖用打蛋器把蛋白打發至硬性發泡狀態，蛋黃先...

食材明細主料麵粉（適量）玉米麵（適量）純牛奶（適量）輔料白糖（適量）酵母（適量）葡萄乾（適量）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶香玉米發糕的做法步驟1、溫牛奶加入酵母化開。2、麵粉，玉米粉，白糖混合在...

“煎餅，快手簡單，鹹甜皆宜，可以說是每個家庭都最常見的主食啦。我喜歡在麵糊里加些粗糧，全麥粉，黑麥粉，黃豆粉，玉米粉。。。等等等等，既能讓煎餅的香氣更加濃郁，也能增添膳食纖維，吃的更加健康。...

“粗糧細作，我想說這個玉米餅簡直好吃極了，出鍋之後就被我吃掉了一個，酥酥的很好吃。常吃粗糧對身體好啊。”食材明細主料中筋麵粉（100g）玉米粉（50g）煉乳（20g）黃油（10g）雞蛋（1個）牛奶（適量）植物油（適量...

“家裡有些玉米麵，做了個發糕，口感還不錯。”食材明細主料玉米麵（100克）麵粉（150克）紅棗（適量）酵母（3克）輔料蜂蜜水（30克）牛奶（220毫升）葡萄乾（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）奶香玉米麵發糕的...

需要。進行排氣後的麵點會更加鬆軟可口。一般製作玉米麵餅時，可以靜置2小時進行發酵之後，再進行攪拌排氣20分鐘後，就可以放油進行煎炸，或者放在蒸籠裡面進行蒸糕點，味道會軟糯可口。製作玉...

“簡單易上手，營養又美味。”食材明細主料玉米粉（220g）麵粉（50g）白糖（20g）牛奶（250ml）輔料葵花油（少許）奶香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）奶香玉米餅的做法步驟1、玉米粉220g，麵粉50g，白糖20g倒入容...

需要。經過一次發酵後的發糕雖然已經膨大，但是其中的氣孔因為酵母的分佈不均勻而大小不一，這樣使得在上汽蒸發糕的過程中，氣孔因受熱不均導致發糕的蓬鬆程度也不均一，口感不佳。若增加一步...

不可以。做玉米餅需要放酵母，酵母可以幫助發麵，像做包子和餅，就需要發麵，所以要在做的過程中加入適量酵母。做麵條和餃子皮，就不需要在做的時候放酵母。做玉米餅的時候是需要放酵母的，不然餅...

需要二次發酵。在製作玉米發麵餅的時候，二次發酵後是可以使得製作好的玉米發麵餅更加鬆軟可口。在烹製玉米發麵餅的過程中，要加入適量的冰糖或者白砂糖，能夠使得玉米發麵餅的口味更好一些...

“最近早上吃的有點油膩了，換個快速清淡的早餐”食材明細主料玉米粉（一大勺）麵粉（一大勺）雞蛋（一個）奶粉（一大勺）輔料泡打粉（一點點）玉米油（兩小勺）糖（兩小勺）奶香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）奶香玉...

“早餐給孩子做點饅頭吃，既能管飽又有營養，我家小朋友特別喜歡吃，晚上睡覺前揉上一塊麵團，一次發酵就能做出鬆軟可口的饅頭，比做麵包省事多了，每次做饅頭的時候，我還會加入各種粗糧麵粉，這樣每...

“發麵食品，易消化，適合老人和孩子食用。將玉米麵與牛奶加到麵粉中的發麵餅，餅皮顏色金黃，餅體柔軟，是更香、更有營養的發麵食品。”食材明細主料麵粉（200克）玉米麵（40克）牛奶（120克）輔料發酵粉（1...

“超市面點檔口賣1.5一個，成功解鎖，軟糯香甜。”食材明細主料玉米麵（2勺）白麵（1勺）輔料雞蛋（1個）牛奶（1袋）調料酵母粉（適量）白糖（適量）甜香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）奶香玉米餅的做法步驟1、白麵...

“這是非常簡單的一款寶寶餅，十多分鐘就搞定，一歲以下寶寶可以把奶換成水。”食材明細主料玉米麵（70克）輔料白砂糖（15克）牛奶（60克）雞蛋（一個）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）奶香玉米餅的做法...

食材明細主料白糖（20g）牛奶（180g）白麵（50g）泡打粉（2g）雞蛋（2個）玉米麵（100g）輔料油（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）奶香玉米餅的做法步驟1、玉米麵、白麵、泡打粉、白糖混合2、加入牛奶和雞...

“這麵包，外觀看著像歐包，但只是借用了其外貌而已，配方還是有著甜麵包的影子。比如，用牛奶揉麵，放了少許糖。成品不論從外皮的顏色、色澤、內部的組織，還是外脆內軟的口感，都是不錯的。如果非...

食材明細主料玉米麵（100g）白麵（100g）輔料糖（20g）發酵粉（適量）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）玉米發餅的做法步驟1、發酵好的麵糊2、直接放平底鍋裡煎3、出鍋...

“寶貝孫子最近不想吃飯，給他換個口味，烙了雞蛋奶香玉米餅，還不錯挺對小東西胃口的，還沒到吃飯裡就吃了兩個，我嚐了一個，確實好吃，營養也挺全面的，並且也很簡單。”食材明細主料玉米麵（100克）白...

“一直做泡打粉版本的發糕，只圖省事。再次想動用冰箱裡凍著的糯玉米時，忽然間想要先來試試酵母版本的發糕。其實也不比泡打粉版本費事，只是要費時一些。盤算好時間，大清早打好玉米漿調好面...

“做法簡單的麻醬燒餅，蓬鬆煊軟，外脆裡嫩，醬香濃郁超好吃。”食材明細主料燕麥小麥粉（500克）酵母（5克）溫水（310克）輔料芝麻醬（2大勺）鹽（5克）十三香（2克）花生油（1勺）老抽（半勺）調料白芝麻（適量）醬香（口味）煎（工...

食材明細主料玉米麵（適量）糯米粉（適量）輔料白砂糖（少量）泡打粉（少量）黑芝麻（少量）熱牛奶（適量）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香糯奶香玉米餅的做法步驟1、把玉米麵、糯米粉、泡打粉和少許細砂...

“為了健康，粗糧應該經常吃才是。這次蒸的發糕非常好吃。主要是玉米麵，牛奶和麵，蒸出來宣軟，奶味十足，就連不愛吃玉米麵的寶貝也是讚不絕口”食材明細主料白麵（100g）玉米麵（400g）輔料紅棗（適量）酵...

控制好酸奶的發酵時間。自制酸奶發酵時間一般為6到10小時之間，為避免酸奶發酵過度，可以讓酸奶發酵時間不要超過10小時，酸奶過度發酵會使做好的酸奶味道更酸，影響口感。如果酸奶發酵過度味...

“上大學的時候，學校食堂每天早上都有玉米餅，價格很便宜，而且灰常好吃，so，總是要搶，偶爾才能吃上幾回，那叫一個美味。前不久，買了一點玉米麵，熬了一次粥，再沒做過，今天早上一下想起來，於是記憶力那...