關於火娃出品——酸辣金湯魚的知識

“當酸爽湯底碰撞新鮮食材，食材被湯底浸透，高溫燉煮將酸辣金湯底料的醇香厚味展現得淋漓盡致。香味直侵入鼻，馥郁香氣，酸辣平衡，令人聞之慾罷不能，看似沒辣椒清清淡淡的，但入口酸鮮，之後辣勁上...

“金湯酸辣醬以其漂亮的顏色，美味的口感，在餐廳裡廣受食客歡迎。同時，金湯酸辣醬配合主料的菜品製作，因為其操作便捷，快速出餐，更是深受大廚的喜愛。今天我們就一起來瞧瞧璞真金湯酸辣檸檬魚...

“金湯酸菜魚面屬於微辣型，適合愛吃酸菜魚，又不太能吃辣的朋友……”食材明細主料黑魚（一條）輔料麵條（適量）酸菜（一小包）白醋（適量）黃燈籠（適量）鹽（適量）雞精（適量）味精（適量）蔥花（適量）蒜泥（適量）白芝麻（適量...

食材明細主料肥牛卷（一袋）娃娃菜（一棵）輔料蔥（適量）紅辣椒（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）開水（適量）金湯肥牛底料（一包）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）金湯娃娃菜煮肥牛的做法步驟1、一棵娃娃菜...

“貴州同事賣的特產-酸湯！又酸又辣，適合煮魚！”食材明細主料草魚（1/2）酸湯（100g）輔料白菜（1/2顆）豆芽（1盒）雞蛋（1/2個）花椒（少許）姜（少許）辣椒（少許）調料料酒（3匙）醬油（3匙）蠔油（2匙）生粉（2匙）酸辣（口味）煮（工藝）半小...

“在家就可以吃到鮮美、原汁原味的金湯酸菜魚！解解饞過過癮，喜歡的配菜都可以拿來嚯嚯～招待親戚朋友倍有面子的一道菜，安排！”食材明細主料黑魚（1條）酸菜（2顆）輔料番茄（1個）白菜（1顆）土豆（1個）豆芽（1把...

食材明細主料娃娃菜（1顆）小米辣椒（3個）臘肉（100克）輔料鹽（1勺）醋（1勺）酸辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒臘肉酸辣娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜洗好2、葉子和根部分開3、削薄4、臘肉煮一下5、辣...

食材明細主料娃娃菜（2小顆）大蒜（3瓣）小米椒（4個）輔料生抽（2勺）陳醋（1勺）蠔油（1勺）糖（半勺）鹽（少許）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜洗淨切小塊備用。2、小米椒切段，蒜切...

“兔兔這樣吃，酸爽開胃，風味十足！兔兔➕仔姜➕靈魂酸辣金湯底料——這樣做出來的酸辣金湯仔姜兔酸爽可口，開胃下飯，湯底光澤金黃，味道酸辣鮮香，風味十足！”食材明細主料鮮兔肉（1000g）輔料白開水（1...

“嘎魚學名叫黃顙魚，百度一下它在各地叫法不同，好傢伙我數了數有30多種叫法。像黃臘丁、嘎牙子、昂刺魚、、黃嘎牙、黃骨魚等等。在天津衛管這種魚叫嘎魚。”食材明細主料嘎魚（適量）娃娃菜...

食材明細主料金針菇（150g）輔料娃娃菜（3片）蒜蓉（適量）辣醬（適量）蔥（適量）玉米油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉辣醬蒸金針菇娃娃菜的做法步驟1、食材，金針菇，娃娃菜。2、金針菇娃娃菜洗...

“金湯肥牛是一道讓人著迷的開胃菜，自己在家做，只需一包金湯調料，就可以變換出不同食材的金湯菜，就比如今天這鍋金湯牛肉娃娃菜，從品相到口感，一點兒不比金湯肥牛差，而且還因為食材好取而更加...

食材明細主料娃娃菜（適量）輔料香菜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）油潑辣子（適量）醋（適量）味精（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜適量2、洗淨切成小塊3、一瓶蓋生...

食材明細主料鱸魚（700g）豆芽（200g）輔料薑片（適量）蒜片（適量）蔥花（適量）幹辣椒（1個）調料酸菜魚湯包（1份）清水（適量）酸辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）金湯酸菜魚的做法步驟1、準備一條鱸魚，魚骨和魚肉分...

“對於上班族來說，回家做晚飯是件很痛苦的事。又要買菜，又要洗菜，又要切菜，想要吃個大菜幾乎是不可能，今天我發現了兩個好東西的搭配，短短十分鐘一份主菜就搞定了，推薦給大家。味道槓槓滴，堪比...

食材明細主料巴沙魚（適量）輔料豆芽（適量）生菜（（還可以加西紅柿））調料友加金酸湯魚調料（適量）小米椒（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）金酸湯魚的做法步驟1、準備所有需要的食材洗淨切好，巴沙...

“酸辣可口，香甜開胃。”食材明細主料娃娃菜（1顆）輔料剁椒（20g）蒜蓉（5g）薑末（5g）蔥末（5g）白醋（適量）白糖（3匙）雞精（3g）味精（3g）生抽（適量）鹽（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌酸辣娃娃菜的做法步驟1...

食材明細主料金華火腿（100g）娃娃菜（1顆）輔料料酒（2匙）蔥薑絲（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）金華火腿蒸娃娃菜的做法步驟1、新入手一盒切片裝金華火腿。2、取一塊金華火腿，用清水泡4小...

“八月十五中秋佳節，江南各地，有錢人家吃月餅，窮苦人家有吃南瓜的風俗。傳說很久很久以前，南山腳住著一戶窮苦人家，雙親年老，膝下只有一女，名叫黃花，美麗、聰明、善良、勤勞。那時連年災荒，黃花...

食材明細主料娃娃菜（5片）魚丸（8個）輔料蔥（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）雞粉（適量）鹽（適量）香油（適量）魚香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）娃娃菜魚丸湯的做法步驟1、娃娃菜洗淨切片。2、魚丸若干切半。3、...

食材明細主料肥牛（300g）金針菇（一斤）輔料小米辣（三個）小尖椒（2個）青花椒（適量）蒜（一顆）黃燈籠辣椒（兩勺）白醋（適量）生抽（少許）橄欖油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）金湯酸辣肥牛的做法步驟1、備好...

“娃娃菜富含維生素C、維生素B族、多種礦物質和膳食纖維，有促進胃腸蠕動預防便祕的作用。南瓜可以說是superfood（超級食物），有超高的纖維，又超級抗氧化，可以有效解決寶寶新增輔食後的排便問...

“南瓜的功效：入脾、胃、腸、心經。補中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲。”食材明細主料南瓜（半個）娃娃菜（兩個）輔料午餐火腿（適量）松花蛋（適量）蘑菇（適量）枸杞（適量）配料鹽（適量）味精（適量）香油（適量）鹹甜（口味）煮（工...

食材明細主料肉末（適量）冬瓜（小半個）金針菇（小半扎）輔料玉米油（6毫升）生抽（一小勺）鹽（一小勺）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）娃娃菜冬瓜金針菇湯的做法步驟1、油鍋燒至六成熟，倒入玉米油，倒入肉末...

“大冷天來上這麼一鍋熱氣騰騰啊”食材明細主料雞（適量）蘿蔔（適量）金針菇（適量）平菇（適量）萵筍（適量）輔料醋（適量）幹辣椒（適量）杭椒（適量）酸辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸辣金湯雞的做法步驟1、原...