關於滷蛋臊子面的做法的知識

“簡單的食材，做出最簡單的臊子面，一大碗下肚太滿足了！”食材明細主料肉末（300g）水面（適量）輔料雞蛋（5個）蔥（4根）香菜（3根）八角（2個）桂皮（1塊）花椒（1小把）姜（3片）調料油（少許）料酒（1勺）老抽（半勺）蠔油（1勺）生抽（2勺）白...

食材明細主料麵條（適量）輔料豬肉丁（適量）香菇丁（適量）西紅柿丁（適量）青椒丁（適量）香菜（適量）蔥（適量）胡蘿蔔丁（適量）配料食用鹽（適量）食用油（適量）辣椒麵（適量）麻油（適量）醬油（適量）幹澱粉（適量）胡椒粉（適量）麻辣（口味...

食材明細主料臊子肉（適量）蔥（適量）豆腐（適量）黃花（適量）木耳（適量）西紅柿（適量）韭菜（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）醋（適量）高湯（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）陝西臊子面的做法步驟1、準備材料。2、高...

“我搜索了臊子面，出來很多種，各地的都有，這個只是我從小吃到大的那味兒一道菜一段回憶----這就是兒時的味道一道菜會讓我想起某個人，某件事，某個地方、、、、、”食材明細主料五花肉（（偏瘦一...

食材明細主料雞蛋（3個（或鴨蛋））肉末（150克）水（300克）蔥（10克）雞精（2克）植物油（10克）輔料鹽（1/2勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臊子嫩蛋的做法步驟1、蛋打入一可以入蒸鍋蒸的容器裡，放入1/4勺鹽拌...

食材明細主料豬肉臊子（適量）高筋麵粉（200克）鹽（適量）水（100克（揉麵用））輔料雞蛋（一個）生菜（適量）醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）臊子扯麵的做法步驟1、準備好之前做好的豬肉臊子（在我之前的...

“臊子面是蘭州市著名的漢族傳統麵食。是由唐朝的“長壽麵”演化而來，從前都是老人壽辰、小孩生日及其它節日的待客佳品，含“福壽延年”之意。蘭州臊子面是一道非常具有西北特色的麵食，雖...

“今天擀的麵條，中午涼麵，晚上岐山臊子面。雖然步驟有些多，但是味道不會讓你失望。”食材明細主料手擀麵（適量）老豆腐（適量）黃花菜（適量）黑木耳（適量）雞蛋（1個）五花肉（適量）輔料五香粉（適量）鹽（適量）香醋（...

“西北人把凡是丁狀食材炒香後加入清湯或骨湯熬製成的澆頭，統稱為臊子。有羊肉臊子、牛肉臊子、大肉臊子、雞肉臊子，沒有肉的叫素臊子。適合製作臊子的食材多為質地比較堅硬的蔬菜，隨季節...

“買了臊子面掛麵，這麼拌了吃幾次，感覺又好吃又簡單易做，面很爽滑筋道。丫頭不愛吃辣，也不願吃帶湯的，這一袋面吃了三次，全是這麼拌著吃的。”食材明細主料掛麵（300克）輔料生抽（3勺）植物油（一大勺...

“今天做了一碗簡單、方便而且又健康的五色臊子面。對於上班族來說是不錯的選擇哦！”食材明細主料大蔥（半根）辣椒（一個）胡蘿蔔（一根）木耳（六、七個）豆腐（一小塊）土豆（一個）大肉（適量）輔料掛麵（適量）配料...

“香芹（也叫旱芹。旱芹香氣較濃，又名“香芹"，亦稱"藥芹"。）這幾天又在下雨，下雨就不能出去做晨練，不做晨練就不起床！呵呵……迷迷糊糊看看時間，啊……已經9:30了！起床起床！先喝一杯白開水。然...

“面臊子簡單理解、就是吃麵條時用的調料、用豬肉、肉餡爆香、加入各種調料一起爆香、然後熬煮半小時左右、加入少量水澱粉勾芡、好吃到沒朋友、呵呵🤭麵條是重慶人民的最愛、（我們家也...

“寧夏農村的老鄉早餐有吃素臊子面的習慣。食材多以根莖類蔬菜為主，佐以豆腐，雞蛋皮等，水加多一點，澆在面上，面少湯多，類似於中原地帶的湯麵條🍝。”食材明細主料細麵條（100克）輔料蘿蔔丁（50克）...

“寧夏農村的老鄉早餐有吃素臊子面的習慣。食材多以根莖類蔬菜為主，佐以豆腐，雞蛋皮等，水加多一點，澆在面上，面少湯多，類似於中原地帶的湯麵條🍝。”食材明細主料土豆（1個）油炸豆腐（1塊）手擀麵（適...

“臊子面是在唐代"長命面"的基礎上發展變化而來的。《猗覺寮雜記》上說："唐人生日多俱湯餅，世所謂'長命面'者也。"唐代詩人劉禹錫有詩云："餘為座上客，舉箸食湯餅。"麵條一類的食品...

“好久不發日誌了，昨天現學了一種陝西面食——臊子面，裡面用到的原料稍加了一點改動，根據自己現有的食材做的，因為寶寶不愛吃香菇，所以也沒有放。臊子面要用刀許多辣醬，但是寶寶又吃不了那麼...

“一個北方人，卻嫁到南方，沒辦法，只好自己做面吃！開啟冰箱只有那些食材，沒辦法了，喜歡的朋友還可以根據自己的喜好加如茄丁，豆腐丁，豆角丁都可以，把番茄醬換成番茄，那就更好拉！”食材明細主料麵條...

食材明細主料後腿肉（1500克）輔料八角（適量）桂皮（適量）草果（適量）香葉（適量）醋（200克）生薑（適量）大蔥（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）戶縣臊子面的做法步驟1、後腿肉切丁，肥瘦分開放2、瘦肉切丁3...

“用五花肉餡和芸豆做的臊子面，麻辣鮮香，天氣冷了，來上一碗暖胃暖心。”食材明細主料五花肉餡（150g）綠芸豆（100g）麻椒（適量）紅辣椒（適量）小蔥（1棵）掛麵（適量）輔料生抽（適量）蠔油（適量）醋（適量）糖（少許）菜籽油（...

“這兩天休息，所以，就鼓搗著為我家小寶做一些麵食。這中午就為他做一頓鮮汁臊子面。”食材明細主料手擀麵（200克）豬肉（300克）香菇（3個）食鹽（半勺）醬油（適量）白芝麻（1小撮）八角（2課）草果（1個）料酒（幾滴）蒜瓣...

“素味臊子面!”食材明細主料番茄（適量）馬鈴薯（適量）雞蛋（適量）胡蘿蔔（適量）香菇（適量）木耳（適量）滷豆皮（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料醋（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）味精（適量）糖（適量）食物油（適量）紅油（適量（...

“天氣熱難免有些食慾不佳，不妨嘗試一碗臊子面，味道香濃，營養均衡。”食材明細主料麵條（2人份）滷牛肉（160克）番茄（2個）胡蘿蔔（1個）洋蔥（半個）土豆（300克）輔料食用油（3勺）水澱粉（5勺）調料鹽（5克）醬油（10克）鹹鮮...

“陝西人愛吃麵，總是把面變著花樣的吃，今天我給家人們分享肉臊子面的做的，如果好吃，大家可以試著做。”食材明細主料五花肉（100g）手工面（100g）輔料小蔥（4顆）大蒜（2粒）生薑（一小塊）香菇（2個）木耳（適量）調...

食材明細主料手擀麵（500g）輔料油（2大勺）海天味極鮮（3勺）麻油（2勺）蔥（1顆）蒜（4半）辣椒麵（2勺）胡椒粉（適量）超辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油潑臊子面的做法步驟1、煮好的麵條用涼水沖涼了，裝入碗中備...