關於傳統豆沙麵包的家常做法的知識

“小時候，點心是有數的幾種，記憶中可以常常吃到的就是蜂蜜蛋糕、綠豆糕、豆沙麵包和老式麵包、大快酥、蛋黃餅乾和蘇打餅了。尤其是這款豆沙麵包，那可是我家的最愛了，所有每次都是讓爸爸買...

“由於家裡沒有豆漿機，只有一個水果機，於是就讓水果機代替以前的石磨用傳統的方法來做豆漿。在我嘗來更原味，就是有點麻煩。呵呵！”食材明細主料黃豆（300克）輔料礦泉水（1.5升）配料冰糖（適量）原味...

“不到一個月就要到中秋佳節了，現在各大店鋪月餅已經上市了，現在迷上烘焙，什麼點心都喜歡自己動手做，為了早點能寄去婆婆家，特別提早做了月餅，寄過去給他們老兩口吃，希望我們不在身邊他們也能...

“說起好吃的東北菜，就不能不提到很多人下館子必點的一道“硬菜”——鍋包肉。硬菜是我們東北人對解饞、實惠、能鎮得住檯面的大塊肉菜的叫法，不管是家宴還是聚餐，必有幾道C位的“場面菜...

“這個是在家裡的時候跟媽媽學到的，這樣做出來的豆沙很細膩，口感也是超好的~”食材明細主料紅豆（500g）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅豆沙的做法步驟1、首先將紅豆用電壓力鍋煮熟2、...

“不愛包粽子，麻煩……但是又愛吃。尤其愛吃自己做的紅豆沙。按自己口味調出來的，自然比外面賣的都好。先熱熱身，包幾個紅豆的，過兩天再做肉的。吃個舒服。其實最愛的還是清水粽子，所以今天...

“老公從小到大一直喜歡吃婆婆做的家常義大利千層麵，這次終於跟婆婆學做了千層麵的做法，西餐著名5大醬之一的白汁，加上肉末番茄醬和千層皮，並一層一層疊起來撒上乳酪碎放入烤箱就能完成的...

“這土豆餅是瑞典一個傳統的做法。我覺得這種擦入生土豆的煎餅更香，比用煮熟的土豆泥和入麵粉做成的口感好多了，大家可以試試的”食材明細主料土豆（6-8個約800克）輔料雞蛋（1個）麵粉（120克）牛奶...

“今天沒出門家裡沒什麼菜了，想起前些天買的肉雖然不是裡脊，但試著做了鍋包肉味道還不錯”食材明細主料豬肉（適量）輔料香菜（適量）蔥（適量）胡蘿蔔（適量）糖（3勺）醋（4勺）醬油（1勺）鹽（適量）澱粉（適量）酸甜（口味）...

“我本人不太愛吃甜食，但是豆沙包偶爾會買幾個吃吃，一隻豆沙包配一杯清茶，一份簡單的下午茶，豆沙包的包法很多，今天是最簡單的包法，有些地方喜歡把麵皮摻入抹茶粉調成綠色麵糰，然後包成秋葉形...

“月餅季，燦爛之前做了蛋黃月餅，大家都說口感不錯。應應景，繼續折騰一把蛋黃酥。只要有足夠的時間和耐心，一定能做出又香又誘人的蛋黃酥。”食材明細油皮中式麵粉（200克（新良））豬油（69克）細砂糖（2...

“味道真的不錯~”食材明細主料高粉（300g）奶粉（20g）輔料白糖（30g）鹽（2g）酵母（4g）水（140g）黃油（30g）紅豆沙（適量）雞蛋（1個）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆沙麵包的做法步驟1、準備好材料，注意蛋液要...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料甜面糰：1份帶殼紅豆餡：360公克蛋液：適量黑芝麻：適量輔料具體步驟1.取甜面糰1份，分割成每個60公克的小面糰12個，滾圓後放置...

食材明細主料菠菜義大利麵皮（400g）罐頭肉醬（200g）帕馬善乳酪（50g）輔料莫札雷拉起司粉（50g）奶油煳（150g）奶油（40g）俄力岡香料（10g）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）傳統烤千層麵的做法步驟1、菠菜義...

“第一次上傳菜譜，做得不夠到位，有幾樣光顧操作了，忘了拍照了。呵呵。”食材明細主料粉條（九兩）輔料雞蛋（兩個）韭菜（九兩）配料蔥（四兩）姜（一兩）鹽（40g）味精（3g）雞精（10g）胡椒粉（5g）植物油（三兩）老抽（一兩）鹹鮮（口...

““老豆腐”，這個只是地區之間的叫法不同吧，只是我們家那邊的是石膏點滷的，口感上也覺得近乎相似，關鍵就是這個調料汁兒的，在北京吃的豆腐腦都是澆滷的，一般是黑木耳、黃花菜、肉末和雞蛋這...

食材明細主料麵粉（400g）雞蛋（2枚）輔料小蘇打（4g）豆沙餡（700g）配料白糖（60g）轉化糖漿（100g）色拉油（60g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）傳統點心豆沙排的做法步驟1、雞蛋2枚、白糖60g、轉化糖漿100g...

“據說這是產生於日本明治時期的一道西式甜麵包，做法像餅乾，成品比尋常餅乾厚實，又近乎蛋糕和麵包。口感鬆軟，不似麵包那般柔韌，據說十字刀口是其典型的造型，卻並不容易割得那麼幹淨利落。甜...

“拌麵那叫一個香！”食材明細主料肉丁（適量）甜麵醬（半袋）幹黃醬（2勺）麵條（半斤）輔料清水（1碗）蔥花（少許）姜沫（少許）黃瓜（半根）胡蘿蔔（少許）配料料酒（1勺）食用油（少許）大料（1顆）鹹甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...

“終於把月餅做出來了，真是不容易。月餅上刻著自己的名字，看上去挺好玩的，就是暱稱起的太複雜，烤熟後，有點看不清複雜的字了，以後叫一一最簡單了，哈哈。雖然不夠完美，但是自我感覺已經非常良好...

“牛角包是一款傳統的法式麵包，雖然裹入了大量的黃油，但是隻要開酥成功，切開面包就能形成蜂窩狀的組織，口感上是非常酥鬆柔軟的。雖然做麵包大多使用高筋麵粉，但是每次製作這款麵包我都會用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬裡脊：500輔料蔥絲：適量胡蘿蔔絲：適量香菜梗：適量白醋：小半碗白糖：3大勺土豆澱粉：300油：適量具體步驟1.土豆澱粉泡水，至...

“立春，農曆二十四節氣中的第一個節氣。立春是中國民間重要的傳統節日之一。“立”是“開始”的意思，所謂“一年之計在於春”，春是溫暖，鳥語花香；春是生長，耕耘播種。咬春和嘗春作為一種傳統...

“給親們介紹一款傳統點心，仍然是我小時候常見常吃的，感覺伴隨自己成長的東西總是那麼親切！依然是點心~依然是豆沙餡~依然充滿了回憶，希望你跟我一樣喜歡!”食材明細主料麵粉（400g）雞蛋（2枚）白...

“一個人不想太麻煩配上蒜汁和麻醬再加一點點香油絕對美味哦在老家夏天一般就吃這個了不自由的想起小時候了……一下吃了好幾碗呢呵呵……”食材明細主料手擀麵（適量）輔料長豆角（適量）配料...