關於奇絕的知識

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食材明細主料雞塊（290克）牛蛙（3只）輔料薑片（適量）蔥段（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）蛙絕雞的做法步驟1、食材：雞塊（已清洗焯水）、牛蛙（已...

純奶怎麼吃？純奶不僅僅是隻有飲用補鈣這一種吃法。喜歡西式烘焙甜點的朋友們會用純奶來製做布丁、撞奶和各種典型，加入焦糖、榛果等配料卻是非常美味。但是您聽說過牛奶用來炒菜，用來煮菜...

“說起來我家孩子最愛喝的奶製品就是酸奶了，面買的新增劑太多，喝著總是不放心，既然東菱麵包機有這個造酸奶的功能，我乾脆在家自制酸奶吧，用這款麵包機做酸奶，方法非常簡單哦。”食材明細主料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:18分鐘主料高筋麵粉：20黑巧克力：180雞蛋：2黃油：60白砂糖：50淡奶油：75ml輔料具體步驟1.巧克力醬心：75ml淡奶油加熱沸騰關火，加入80g黑巧...

飯店裡暢吃的香煎鯽魚，自己在家也能做，喜歡的朋友記得收藏我的做法。香煎鯽魚這道菜雖然簡單，但是上桌那也絕對是一道硬菜。主料鯽魚：1條輔料朝天椒：10個豆瓣醬：1勺香蔥：一小把生薑：1塊青椒：1個...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糖粉：110低筋麵粉：240黃油：200全脂奶粉：30雞蛋：1個輔料鹽：1/2小勺牛奶：25具體步驟1.黃油軟化後用電動打蛋器打至顏色稍...

想在家裡吃火鍋好久了，但是我完全不知道外面的火鍋咋做的，最想吃的是部隊火鍋，結果自己瞎搞，整了個怪味火鍋，但是還挺好吃的，在家吹著空調，吃著火鍋，太愜意啦。筋道的拉麵，搭配濃郁的芝士，還有軟...

夏天的夜宵時間基本上是小龍蝦和擼串的時刻，再用來幾瓶啤酒配上小龍蝦，真是爽極了。基本上，很多人都會吃小龍蝦。總之，在攤子外面，每天晚上基本上都是這樣的一群人。說到小龍蝦，你是怎麼做小...

食材明細主料低粉（200g）砂糖（35g）黃油（130g）糖粉（40g）雞蛋（1個）輔料香草精（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）曲奇的做法步驟1、準備好材料！黃油軟化，加入糖粉和砂糖拌勻，再加入雞蛋拌勻後加入過...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃油：120低筋麵粉：145糖粉：50雞蛋清：1個全脂奶粉：12輔料鹽：1具體步驟1.室溫軟化黃油，冬天比較冷不好軟化，可以先放到烤箱...

“豬肝用來爆炒俺覺得最好吃，但火候掌握不好很容易炒老了不好吃。用這種煮的方法就容易得多而且吃起來鮮嫩、香麻口感很特別。”食材明細主料鮮豬肝（400克）輔料黃豆芽（100克）黃瓜片（100克）芹...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料低筋麵粉：70糖粉：25黃油：70輔料玉米澱粉：7抹茶粉：4具體步驟1.黃油切小塊2.軟化3.加入糖粉用打蛋器攪打至體積蓬鬆4.低...

食材明細主料長茄子（適量）輔料皮蛋（適量）青椒（適量）蒜（適量）調料辣醬（適量）芝麻醬（適量）生抽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）絕味茄子的做法步驟1、整根茄子去蒂帶皮上鍋蒸熟，皮蛋、青椒切丁，...

此次用餐總體體驗很不錯，有很多比較認可的地方，例如口味、價效比、服務，物美價廉~環境很不錯，椅子也很軟盒，哈哈哈哈哈~後面還會繼續光臨的。五香巴骨肉，最香！整個味型很好，點！烤黔魚很大一份，味...

“有幸看認識的一位大廚做了一次絕味蝦尾，把過程記錄下來分享給大家，照片是大廚做好後我拍的，具體細節圖不好意思拍下來，因為需要給人家上菜，所以細節圖請大家自行腦補。因為每個大廚做的方...

“曲奇餅在美國與加拿大解釋為細少而扁平的蛋榚式的餅乾。它的名字是由德文koekje來的，意為"細少的蛋榚"。這個字在英式英語主要用作分辨美式餅乾如"朱古力餅乾"。曲奇有很多不同風...

食材明細主料黃豆（適量）紅豆（適量）大米（適量）玫瑰花（適量）枸杞（適量）輔料葡萄乾（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）絕色豆漿的做法步驟1、準備材料，用豆漿機自帶的量杯以上材料一共1杯就好。...

食材明細主料黃油（100克）低筋麵粉（180克）輔料白砂糖糖（60克）泡打粉（1/2小勺）雞蛋（1個）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）巧克力香草曲奇的做法步驟1、所有食材2、黃油室溫融化，打蛋器打發至白色...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：200無鹽黃油：200雞蛋：1個輔料粟粉：100抹茶：10糖粉：150具體步驟1.將黃油軟化成液態2.加入糖粉完全拌勻3.用打...

“絕代雙嬌—經過先煎制後蒸煮的方式烹飪而成，配以勁道的芋丸為輔料，澆上香味十足的蠔油蒜茸汁。因為芋丸有肉的口感和味道，所以配以辣椒蒸制，特別的適合。此菜顏色漂亮、味道鮮美。看著那...

想吃打邊爐很久了，今天就下班和同事約一下，這家離公司不算太遠，而且看評價也挺好的，就過來嘗一嘗啦。清遠雞很新鮮，就是我以為是一整隻，然後沒想到是半隻。日式肥牛的品質不錯。蔬菜也很新鮮...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油：62糖粉：50蛋白：22低筋麵粉：80杏仁粉：35速溶咖啡粉：8香草精：1.5ml開水：2.5ml輔料具體步驟1.材料，排隊等召見2.將糖粉倒...

“休閒，做酒好伴侶……”食材明細主料雞尖（500g）幹辣椒（適量）輔料料酒（適量）雞精（適量）味精（適量）碘鹽（適量）花椒麵（適量）白胡椒面（適量）八角（適量）三奈面（適量）蒜末（適量）孜然粉（適量）白糖（適量）醋（適量）麻辣（口味）炒...

“第一次做著玩玩的，給個紀念吧”食材明細主料低筋麵粉（適量）糖（適量）雞蛋（適量）黃油（適量）鹽（適量）輔料水（適量）奶粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）奇怪的曲奇的做法步驟1、準備黃油，打發2、...