關於雞蛋麵湯的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麵粉：100雞蛋：2個輔料水：適量具體步驟1.麵粉加適量水攪拌成稠麵糊，攪到麵糊細膩，沒有疙瘩，再加適量水攪成稀麵糊。2.湯...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小麥麵粉：100輔料水：1500雞蛋：2個具體步驟1.取適量水2.加適量面3.攪成稠麵糊4.再加適量水5.攪成稀麵糊6.雞蛋攪勻備...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：1個小麥麵粉：80g輔料冰糖：適量具體步驟1.盛2/3勺水放入碗裡備用。2.把麵粉放入盛水的碗裡，用筷子攪拌（像打雞蛋...

“喜歡吃混沌，喜歡吃麵條，喜歡吃雞蛋，最喜歡吃混沌雞蛋麵條。”食材明細主料肉餡（適量）餛飩皮（適量）胡蘿蔔（半根）雞蛋（3個）麵條（一把）蔥花（一把）輔料食鹽（適量）白胡椒（適量）香油（適量）黃酒（適量）蠔油（適量）姜粉（...

食材明細主料掛麵（適量）雞蛋（2個）調料菌菇調料（1袋）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋湯麵的做法步驟1、掛麵雞蛋菌菇調料準備。2、鍋中放一升水燒開，放入菌菇調料，煮30秒至調料溶解，然後打...

食材明細主料豬骨（250g）雞蛋（1個）奶白菜（1顆）手工鹼面（1塊）胡蘿蔔（適量）香菇（4個）輔料蔥（2片）鹽（適量）胡椒粉（1匙）油（適量）雞精（少許）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞蛋骨湯麵的做法步驟1、準備豬骨、雞...

“雞蛋具有滋養陰津的功效。甜麵湯又稱甜湯，沒有甜味，是麵糊和成的白麵湯而已，再打入雞蛋碎，成了河南地區最傳統的雞蛋甜湯，暖暖的養胃營養湯。”食材明細主料雞蛋（兩個）麵粉（一大勺）輔料純淨水...

食材明細主料菠菜（300克）雞蛋（1個）麵粉（150克）輔料蔥末（3克）薑末（3克）配料色拉油（適量）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）菠菜雞蛋湯麵的做法步驟1、將菠菜清洗乾淨，裝入碗...

“肥牛不一定用來打火鍋，煮麵也很不錯，實打實的牛肉麵，營養早餐。”食材明細主料面（2塊）肥牛（50g）雞蛋（1個）青菜（1顆）輔料蔥（少許）香菜（少許）調料蠔油（2匙）醬油（2匙）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肥牛...

食材明細主料麵條（200克《2人份》）雞蛋（2個）麵條菜（適量）輔料火腿（適量）香菇（3朵）花椒（少許）蔥（少許）姜（少許）花生油（1勺）醬油（少許）鹽（少許）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麵條菜雞蛋湯麵的做法步驟1、食...

食材明細主料蛋餃（4個）雞蛋麵（適量）青菜（適量）雞湯（適量）輔料鹽（2克）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞湯蛋餃面的做法步驟1、將雞湯倒入煮鍋中，開大火燒開加入雞蛋麵。2、大火煮開2分鐘，加入蛋...

“用雞蛋液壓成的麵條，不但營養豐富，還口感順滑、筋道；早餐煮一碗，3分鐘出鍋，即使只加幾根青菜和香油，也噴香無比，讓休息一晚的胃腸重新煥發活力。”食材明細主料雞蛋麵餅（3塊）雞蛋（1個）油菜（4棵）輔...

食材明細主料麵條（適量）魚湯（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚湯雞蛋麵的做法步驟1、備魚湯，麵條，炒好的蛋。2、魚湯倒進鍋裡燒開，。3、麵條放進開水裡加點鹽煮熟...

“兒子不喜歡吃炒的成塊的雞蛋，我每次都把雞蛋打散，這樣兒子就都吃掉了。”食材明細主料西紅柿（一個）雞蛋（一個）麵條（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄雞蛋湯麵...

““熱湯麵”平菇雞蛋湯麵”食材明細主料平菇（適量）雞蛋（適量）掛麵（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）“熱湯麵”平菇雞蛋湯麵的做法步驟1、平菇洗淨撕成小塊。2、雞...

食材明細主料番茄（適量）雞蛋（適量）玉米粒（適量）掛麵（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）玉米番茄雞蛋湯麵的做法步驟1、番茄切塊2、雞蛋炒至定型後撈出3、底油稍翻炒番...

食材明細主料掛麵（適量）雞蛋（1個）娃娃菜（適量）番茄（1個）輔料食鹽（半勺）生抽（2勺）白胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋清湯麵的做法步驟1、起鍋燒水，待水冒小氣泡，將勺子放入水中燙熱。...

食材明細主料雞蛋肉卷（適量）雞湯（適量）龍鬚掛麵（適量）白菜（適量）白胡椒（適量）輔料豬油（適量）鹽（適量）香菇老抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋卷雞湯麵的做法步驟1、大碗裡放入豬油、鹽、香...

“相傳番茄的老家在祕魯和墨西哥，原先是一種生長在森林裡的野生漿果。當地人把它當作有毒的果子，稱之為“狼桃”，只用來觀賞，無人敢食。當地傳說狼桃有毒，吃了狼桃就會起疙瘩長瘤子。雖然它...

“上班族的營養早餐，一碗臘腸雞蛋麵，讓你精神一整天。”食材明細主料面（2塊）臘腸（1根）雞蛋（2個）輔料香菜（1根）蔥（1根）調料醬油（1匙）蠔油（1匙）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘腸雞蛋湯麵的做法步驟1...

“簡單的午餐~~~~~~雞蛋雞毛菜湯麵”食材明細主料雞蛋（1只）雞毛菜（65克）麵條（100克）輔料濃湯寶（1盒）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋雞毛菜湯麵的做法步驟1、食材：雞蛋（已煎熟）、雞毛菜（已清...

“放假也變懶了，天氣好冷，早餐吃什麼好呢？做個快手早餐：小蕃茄雞蛋湯麵，十分鐘就做好。兒子好喜歡吃，湯麵加了小蕃茄帶點甜，打個草雞蛋下去，湯也好好喝！簡單快速！不失營養！”食材明細主料麵餅（1個）...

“今天大年初七，人日，人人生日，吃麵，取長壽之意，今天為家人煮上一碗長壽麵吧。”食材明細主料細麵條（50克）雞蛋（1個）輔料香蔥（適量）醬油（1勺）烏醋（1勺）香油（半勺）油（少許）黑芝麻（少許）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（...

“今天婆婆79歲生日，虛歲80，祝婆婆福如東海，壽比南山。早餐來個簡單的長壽麵。”食材明細主料雞蛋（6個）芹菜（適量）麵條（適量）輔料姜蔥（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）...

食材明細主料麵條（適量）雞蛋（一個）輔料青菜（適量）蔥（適量）調料雞湯（適量）鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞湯青菜雞蛋麵的做法步驟1、青菜和雞蛋備用，青菜洗淨控水。2、面...