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發表於:2023-12-26
食材明細主料鮮牛肉(200g)輔料彎豆(適量)調料蠔油(1勺)生抽(1勺)胡椒粉(適量)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉煲仔飯的做法步驟1、牛肉切好,放入蠔油、生抽、油醃製一會。2、彎豆剝好洗淨備...
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發表於:2024-01-09
“嘗試做一下茴香頭炒牛肉,味道真不錯。”食材明細主料牛排(130g)茴香頭(100g)輔料黑椒汁(適量)蔥頭(少許)鹽(少許)澱粉(少許)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑椒牛肉煲仔飯的做法步驟...
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發表於:2024-02-26
“窩蛋牛肉煲仔飯”食材明細主料牛碾肉(400克)米(半斤)輔料雞蛋(一隻)配料蔥(適量)姜(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)窩蛋牛肉煲仔飯的做法步驟1、先把飯燜上2、牛肉擺在米上.蓋上...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料鮮米(100克)雞蛋(1個)西蘭花(200克)胡蘿蔔(20克)輔料辣椒(10克)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉窩蛋煲仔飯的做法步驟1、準備食材:西蘭花掰朵,胡蘿蔔切絲2、牛肉切條,用辣椒碎、...
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發表於:2024-01-08
“做煲仔飯也是極其講究的,並且每個人都會有她自己的一種喜歡的味道。我個人很少在外面吃煲仔飯,因為衛生是一個很大的問題,自己在家做可按照自己的味道來做,所以我喜歡自己動手做飯。在家...
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發表於:2024-03-01
“把煲仔飯進行到底,繼續推出窩蛋滑牛煲仔飯。如果按照傳統粵菜做法,應該是使用牛肉粒,但是我自己還是喜歡吃這種片的。如果你醃製好了牛肉一頓做不完,第二天可以做滑蛋牛肉,這樣一舉多得。...
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發表於:2024-02-26
“在我印象裡,一般吃羊肉的最佳季節好像是秋冬季。可是最近看國內新聞報道說目前夏季也盛行吃羊肉!據記載:羊肉營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒...
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發表於:2024-02-28
“兒菜是一種南方菜,因為一朵一朵,主幹上長出很多小的菜頭,像大人揹著小孩,俗稱“背兒菜”,簡稱【兒菜】有了自制的鹹肉,今天稔終於如願以償的做了想念已久,卻一直沒有做成的【兒菜鹹肉飯】,兒...
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發表於:2024-01-11
“1.做好菜飯的關鍵是煮飯的水要放的適當,水太少會導致米不熟,或是太乾硬。水太多會顯的太軟爛,通常要熟悉您常用的電飯鍋,煮到軟硬適度,要放多少的水量才好。2.這道菜飯除了可以用臘肉也可...
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發表於:2024-02-29
“忙了幾天沒怎麼給兒子好好做晚飯,今天空閒,稍稍早了一點下班,做一個醬肉煲仔飯,算是給小子一個交代,呵呵.”食材明細主料大米(一碗)輔料醬肉(二兩)白菜(二兩)雞蛋(二個)配料醬油(三勺)醬香(口味...
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發表於:2024-01-02
“煲仔飯也稱瓦煲飯,是源於廣東廣州地區的特色美食,屬於粵菜系。吃煲仔飯時,記得嚐嚐飯焦的味道,又香又脆,煲出來的飯也較為香口,齒間留香,回味無窮……”食材明細主料熟米飯(一碗)牛腩(適量)雞蛋...
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發表於:2023-12-31
“簡單的家常快手菜,自由搭配,飽腹又美味!”食材明細主料米(200g)牛肉(1兩)土豆(1小個)豆芽(適量)輔料蠔油(1勺)醬油(1勺)薑絲(適量)蔥香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉土豆煲仔飯的做法步驟1、生米...
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發表於:2024-01-13
“開心果姐姐這道馬蹄牛肉肽米煲仔飯完全是以家人健康營養為目的而設計的一道家常飯菜,牛肉具有補脾胃,益氣盤,強筋骨功效,馬蹄含有豐富營養比如粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、鐵、...
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發表於:2024-02-01
“寒冷冬季做一份熱氣騰騰的煲仔飯有營養又美味,還特省事!”食材明細主料大米(160克)熟烤肉(1塊)輔料小青菜心(6棵)香菇(6個)鵪鶉蛋(2個)烤肉汁(1勺)香蔥(1段)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)烤肉煲...
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發表於:2024-01-13
“不知道你有沒有聽過鹹菜雞煲,這好像是我們汕尾的特色美食,雖說沒吃過,但鹹菜炒雞還是吃過的,鹹菜就是比較鹹的酸菜,在我們那就叫鹹菜知道這次試用裡挺多人做燜飯和煲仔飯的,鹹菜雞肉煲仔飯...
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發表於:2024-01-01
“午餐,來一鍋快手的牛排煲仔飯吧,有時候還是覺得解決一餐吃食也挺簡單的😀😀”食材明細主料大米(100克)雞蛋(一個)牛排(一塊)火腿腸(一根)西蘭花(少許)紅辣椒(一個)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(少許)微辣(口...
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發表於:2024-02-26
“這鍋飯煮出的不僅僅是臘肉和蜜棗的美味,也是大銳哥深夜探班在我們比賽時送來五常米的心意,更是我在在青城山那些日子滿滿的回憶。米有棗甜、肉有米香,吃時淋上一勺醬油,哎喲,對不起各位,我...
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發表於:2019-12-25
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料牛肉:適量蘋果:適量生薑:適量檸檬(或者料酒):適量輔料蔥:適量胡椒粉:適量雞蛋:適量鹽:適量雞精:適量白糖:適量胡蘿蔔:適量具體步驟...
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發表於:2024-01-03
“小朋友最愛的煲仔飯。”食材明細主料雞肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)奧良烤翅粉(適量)蠔油(適量)醬香(口味)砂鍋(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞肉煲仔飯的做法步驟1、大米提前泡發,至...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料大米(100克)雞蛋(一個)滷肉(適量)蟹味腸(半根)藕(適量)秋葵(幾個)調料油(適量)生抽(適量)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)滷肉煲仔飯的做法步驟1、起鍋燒熱,加油,磕入雞蛋,煎成荷包蛋。2、...
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發表於:2024-01-08
“咖哩土豆牛肉煲仔飯”食材明細主料土豆(1個)胡蘿蔔(1個)牛肉(80g)米飯(適量)輔料蔥頭(適量)油咖哩(1勺)鹽(適量)澱粉(適量)咖哩(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)咖哩土豆牛肉煲仔飯的做法步驟1、備齊原...
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發表於:2023-12-30
“簡單營養,飯菜合一。”食材明細主料大米(200g)臘肉(100g)輔料胡蘿蔔(50g)萵筍(50g)調料油(1勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)臘肉煲仔飯的做法步驟1、胡蘿蔔和萵筍切成丁。2、臘肉切成丁。3...
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發表於:2018-08-16
牛肉,是日常餐桌上一道必不可少的佳餚,營養價值極高,其中蛋白質含量高,而脂肪含量低,味道鮮美。連續幾周甚至幾個月日復一日地食用,並不會令人生厭。今天,小編將為大家介紹一道簡單可口的菜餚...
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發表於:2020-10-13
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛肉:200新鮮香菇:6朵蘆筍:200胡蘿蔔:50輔料生抽:適量白糖:適量魚露汁:適量料酒:適量生粉:適量麻油:適量蠔油:適量鹽:適量具...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料滷牛肉(100克)大米(300克)絲瓜(適量)杏鮑菇(適量)雞蛋(一個)輔料香菜(適量)調料油(適量)鹽(少許)生抽(適量)香油(適量)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)滷香牛肉煲仔飯的做法步驟1、起鍋燒熱,...