關於冰皮月餅哈密瓜餡的知識

食材明細主料糯米粉（50克）粘米粉（30克）小麥澱粉（70克）哈密瓜餡（25克*13個）輔料牛奶（150克）食用油（25克）白糖（30克）可可粉（適量）抹茶粉（適量）熟糯米粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）哈密瓜餡的做法...

食材明細主料哈密瓜皮（適量）米椒（適量）蔥（適量）大蒜頭（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒哈密瓜皮的做法步驟1、哈密瓜2、削掉最外面的皮3、取中間不甜的那部分4、切...

七到九月份。一般哈密因為地理位置和氣候的原因相比較於其他地區的哈密瓜成熟的時間可能是晚一個月，新疆的哈密瓜成熟的時間是在五月份到八月份，哈密的哈密瓜成熟的季節是在七月到八月份...

“冰涼的月餅，一改往日烤月餅，更潮更美味！用冰皮粉製作，操作更加方便！”食材明細主料冰皮粉（適量）輔料純淨水（適量）雞蛋（適量）牛奶（適量）煉乳（適量）吉士粉（適量）麵粉（適量）油（適量）配料糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝...

食材明細主料哈密瓜（2斤（去皮去籽））冬瓜（2斤（去皮去籽））輔料白砂糖（100克）麥芽糖（80克）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）哈密瓜醬的做法步驟1、原料圖2、冬瓜切小細丁，切好後放入鍋中大火煮開，中...

7-9月份。由於哈密瓜的品種不同，所以成熟的季節也不相同，通常哈密瓜盛產於夏天，哈密瓜生長需要充足的日照，較大的晝夜溫差有利於哈密瓜糖分的沉澱，哈密的夏季溫度高、空氣乾燥、日照時間長，...

食材明細主料糯米粉（70克）小麥生粉（30克）粘米粉（60克）砂糖（75克）植物油（25克）哈密瓜餡料（260克）輔料熟糯米粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）哈密瓜冰皮月餅的做法步驟1、糖，牛奶，植物油混合攪...

我們平常有吃不下的東西，或者是需要儲存的食物，都會放進冰箱裡面。這樣儲存的時間就可以更長。那麼哈密瓜可以放冰箱嗎?哈密瓜幾月份吃比較好呢?一、哈密瓜可以放冰箱嗎哈密瓜是可以放進...

“冰皮月餅屬於近年才開始流行的新品種，南北通吃，越來越受歡迎。冰皮月餅外形簡約大方，漂亮時尚，口感有別於傳統月餅。最突出的優勢是：低油，製作方法簡單，不必烘烤。”食材明細主料糯米粉（60g）...

“夏天快要到啦！涼涼的冰淇淋來啦！”食材明細主料哈密瓜（200g）蛋黃（2個）檸檬汁（2小勺）輔料牛奶（80ml）砂糖（80g）鮮奶油（150ml）甜味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）哈密瓜冰淇淋的做法步驟1、加入蛋黃...

夏季是一個非常美妙的季節，是瓜果最多的季節，那麼對於喜歡吃水果的小夥伴來說是非常的幸福的。哈密瓜也是夏季盛產的水果之一，不知道你們有沒有發現密瓜也分為青哈密瓜和黃皮的哈密瓜，今天...

食材明細主料哈密瓜（適量）輔料沙拉醬（適量）果味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冰鎮哈密瓜的做法步驟1、放冰箱冰兩天。2、切片去子。3、切塊。4、加點沙拉醬。...

“冰皮月餅，從香港傳入。叫“冰皮月餅”的主要原因是它不同於傳統月餅的製作方式。因所有傳統月餅都是由糖漿做皮，顏色是金黃色。而冰皮月餅的部分原料是糯米，做成的月餅外觀呈白色的，是在...

“吃哈密瓜的季節又到了！今天呢就judy小朋友製作，我攝影，做一份哈密瓜沙冰來解解暑。”食材明細主料哈密瓜（1000克）輔料葉酸菊粉（20克）果味（口味）榨（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）哈密瓜沙冰的做法步驟...

“一年一度的中秋又到了，吃月餅、飲酒賞月，這個習俗歷史悠久，她是全國各地乃至世界華人的共同節日，其人們的重視成度不亞於春節，中秋月圓，闔家共聚，月餅當然是少不了，雖然現在的人們注重保健，很...

食材明細主料哈密瓜（半個）輔料糯米粉（200克）白糖（30克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）哈密瓜餅的做法步驟1、哈密瓜搖汁渣分離2、用哈密瓜渣與糯米粉一起擀均勻3、擀成小圓團壓扁4、熱油...

食材明細主料中筋麵粉（243g）轉化糖漿（170g）玉米油（78g）梘水（4g）吉士粉（3g）輔料哈密瓜餡料（720g）蛋黃液（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）哈密瓜水果味月餅的做法步驟1、轉化糖漿，梘水和玉米油倒...

“還是中秋做的月餅。當初本想做點豆沙餡的，可沒時間準備食材。再者家裡老人很多東西不能吃，甜的不敢吃，家中現有的紫薯和無花果醬就派上用場了。”食材明細主料糯米粉（100克）澄粉（40克）粘米...

“這月餅餡無糖低油，吃飽了都不膩，高糖人群可以放心吃。”食材明細主料南瓜（1個）輔料花生油（適量）花生碎（適量）玉米澱粉（適量）奶粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）南瓜冰皮月餅餡的做法步...

“用南瓜做月餅餡不但顏色漂亮，而且無需另加糖，口感香甜軟糯，不油膩，老少皆宜，尤其適合高血糖人群。今天就是中秋了，這款月餅特別適合現做現吃，做法簡單，沒有難度，看一遍就會。”食材明細主料預...

“憶童年”食材明細主料哈密瓜（1/4）輔料白糖（2勺）甜味（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）哈密瓜冰棍的做法步驟1、哈密瓜去皮2、切塊3、放料理機加兩勺白糖4、裝模具內5、兩個半到三個小時插...

兩者的口感、品種不同。哈密瓜黃皮和綠皮口味存在一些不同。通常黃皮哈密瓜口感綿軟，綠皮哈密瓜的口感則香脆。另外不管是青皮還是黃皮的哈密瓜，挑選的時候看瓜皮上面有沒有疤痕。疤痕越...

6-9月。選購黃皮哈密瓜時，可以觀察瓜皮，選擇頂部呈鮮黃色的，這樣的黃皮哈密瓜成熟度比較好。選購黃皮哈密瓜時，可以用手按壓一下表面，選擇手感軟硬適中的，這樣的黃皮哈密瓜更甜一些。切開的...

“這款冰皮月餅，是果味的餡料，因哈密瓜不太容易熬成團狀，又不想用增稠劑之類的東西，於是就想到用西米來增稠。效果達到，而且香甜的果醬中有滑嫩的西米，口感也很不錯。算是一款創新的餡料吧，哈...

區別是兩種瓜顏色和口感都不一樣的。市面上有兩種哈密瓜，一種是最原始的黃皮瓜，一種是後面培育出的綠皮瓜，其實在新疆綠皮的不叫哈密瓜是叫西州蜜，黃皮的才叫哈密瓜。從口感來說，黃皮哈密瓜...