關於可可饅頭卷的知識

“我是個比較喜歡甜食的人，一直以來，我都很喜歡吃巧克力。雖說可可粉與巧克力相差甚遠，但我也一樣很鍾情這特別的味道。微微的苦、淡淡的香，散發著它獨有的美味風格。用可可粉來做饅頭卷，不...

食材明細主料麵粉（340g）水（120g）輔料糖（70g）可可粉（3g）配料食用鹼（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數天（耗時）簡單（難度）可可開花饅頭的做法步驟1、1、80g麵粉加40g水2、2、揉勻成麵糰3、3、蓋保鮮膜、放溫暖處...

食材明細主料麵粉（600克）可可粉（3克）胡麻油（10克）白糖（一把）輔料酵母（10克）泡打粉（8克）溫水（六兩）甜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）可可粉饅頭的做法步驟1、先取250克的白麵粉，加3克的可可粉，攪勻！2、...

“有寶寶的親們在也不用擔心在外面買的小饅頭有不健康啦，自己動手做出來的絕對放心”食材明細主料低筋麵粉（90克）黃油（80克）蛋黃（2個）輔料吉士粉（5克）泡打粉（2克）玉米澱粉（40克）奶粉（15克）糖（35克）甜味（...

“做給寶寶，讓不愛吃麵食的寶寶，愛上吃麵食”食材明細主料中筋麵粉（適量）輔料澄粉（適量）奶粉（適量）酵母（適量）白糖（適量）溫水（適量）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）迷你可愛饅頭的做法步驟1、開水...

“跟著大夥磕孟老師的雙色饅頭。做過饅頭，沒做過刀切饅頭，這一刀下去，這形兒就走樣了。畢竟還是功力不到呢。”食材明細主料麵粉（200克）水（104克）乾酵母（2克）可可粉（1小勺）植物油（6克）白砂糖（12克）原...

“自從開始做麵食，饅頭一直是我拿手的專案。自從我做饅頭成功開始（當然我沒有老楊那麼厲害，做饅頭一上手就成功），媽媽就喜歡吃我做的饅頭。她說我做的饅頭有股清香，而且有嚼勁。她喜歡那種嚼...

食材明細主料可可粉（20克）乳酪（3克）奶粉（4勺）麵粉（300克）輔料酵母粉（5克）糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）可可巧克力饅頭的做法步驟1、所有東西放入麵粉揉麵，擴張到一定程度放黃油繼續揉2...

“饅頭是早餐必不可少的，吃慣了白饅頭，想著做點花樣。雙色饅頭簡單易做，味道也不錯！”食材明細主料麵粉（500克）牛奶（250克）輔料白糖（40克）酵母（5克）可可粉（10克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）可...

食材明細主料麵粉（300g）可可粉（10g）輔料糖（適量）酵母（5g）水（適量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）可可刀切饅頭的做法步驟1、將可可粉放入麵粉中拌勻2、倒入糖和酵母水攪拌均勻3、揉成光滑麵糰...

“其實原本打算在反捲黑芝麻就結束了，可是，做東西真的會有癮，看著還有時間，忍不住又來了一道反捲可可。也沒打算把它存在家裡。盡數送了人”食材明細主料麵粉（200克）水（100克）乾酵母（2克）可可粉（1...

“每天早上吃什麼主食？呵呵，今天做了雙色饅頭，可可味的。老公喜歡極了！呵呵，跟大家分享一下！”食材明細主料麵粉（500g）可可粉（50g）綿糖（10g）奶粉（20g）發酵粉（5g）溫水（260g）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...

“喜歡蒸些花樣饅頭，雖說一樣吃，可是因了這可愛的造型，漂亮的顏色，食用時心情也美美噠😍😋除夕將至，端上一盤喜慶的花樣饅頭，更添歡樂😊”食材明細主料紅曲麵糰（適量）輔料南瓜麵糰（適量）花朵模具...

“第一次做出可以吃的饅頭來了，雖然賣相不咋地，但是相對以前不能吃的饅頭已經有了很大進步了，努力，爭取以後可以做得更好。昨天下午完工，今早配上雞蛋紫菜湯，和芹菜瘦肉乾絲做配菜當早餐，還不...

食材明細主料普通麵粉（1000克）輔料水（500克）安琪酵母（8克）抹茶粉（5克）可可粉（5克）配料糖（12克）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）抹茶可可饅頭的做法步驟1、將發酵粉倒入溫水中，攪拌均勻後靜置10分...

“美食天下讓我這南方人也學會了做麵食，真是激發了我的無限潛能呀，哈哈！，生活總是不甘於平淡，簡簡單單的刀切饅頭稍加點綴，就變得可愛了！兒子吃了好多個，孩子喜歡才是真道理！”食材明細主料中筋...

“這個雖然簡單，可是做不成功的親們，還是需要點點技巧哦！”食材明細主料麵粉（200g）輔料酵母（適量）配料糖（適量）水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）可愛小饅頭的做法步驟1、麵粉加糖，酵母，再...

食材明細主料麵粉（400克）牛奶（120克）可可粉（2大匙）細砂糖（40克）鹽（3克）玉米油（5克）水（100克）輔料乾酵母（5克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛奶可可饅頭的做法步驟1、一半面粉加牛奶和一半的糖，鹽，玉...

食材明細主料麵粉（1.5千克）輔料可可粉（30g）白糖（50g）麵粉（500g）調料酵母（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）可可花式饅頭的做法步驟1、麵粉加酵母粉和成麵糰，再和一份可可麵糰（可可粉和麵粉混...

“可可旋風饅頭是用做麵包的方法做饅頭，非常鬆軟好吃的。”食材明細主料高粉（200克）糖（45克）牛奶（79克）奶油（65克）酵母（4克）鹽（2克）輔料可可粉（15克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）可可旋風饅頭的...

食材明細主料麵粉（400g）可可粉（15g）輔料酵母（6g）泡打粉（2g）糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）可可饅頭的做法步驟1、可可粉放入麵粉中拌勻2、將酵母、泡打粉和糖放入溫水中融化3、然後倒...

食材明細主料普通麵粉（適量）輔料酵母粉（適量）可可粉（適量）清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）神級（難度）可可花朵饅頭的做法步驟1、酵母粉加入適量清水調開，加入普通麵粉活成光滑麵糰，放溫暖處醒...

“一開鍋，滿屋子可可的濃郁香氣，這是饅頭啊，還是蛋糕啊。哈哈~”食材明細主料麵粉（500g）輔料可可粉（10g）牛奶（100g）溫水（適量）配料酵母（5g）白砂糖（10g）奶香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）可可饅頭的做...

食材明細主料麵粉（500克）水（250克）糖（20克）油（5克）酵母粉（5克）輔料黑豆（適量）紫薯粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）未知（難度）可愛豬頭饅頭的做法步驟1、把主料混合，揉成光滑適當的麵糰。蓋上保鮮膜醒5分鐘。2、...

“刀切饅頭，由最基礎最簡單的發酵麵糰而制。做出外表光組織潔綿軟的饅頭不難，關鍵在於你揉麵、整形、二次發酵上有沒有下足功夫。功夫到了，等到的回報也是不一樣的。這個刀切饅頭做好了，以...