關於爽滑鱸魚球的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鱸魚：適量青菜：適量輔料青辣椒絲：適量紅辣椒絲：適量蔥絲：適量薑絲：適量蒸魚豉油：適量鹽：適量料酒：適量味精：適量生粉：適量蛋清：適...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料荷蘭豆：適量香菇：適量枸杞：適量紅棗：適量雞蛋鹽：適量白糖：適量胡椒粉：適量姜：適量生粉：適量水澱粉：適量輔料具體步驟1.將鱸魚洗...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鱸魚：一條胡蘿蔔：一小塊香菇：兩朵油菜：兩顆雞蛋：一個芹菜：一根輔料鹽：適量料酒：適量生抽：適量糖：適量澱粉：3勺食用油：2勺香油...

“🍤大蝦的吃法有很多種，這款屬於老少皆宜，健康營養型。蝦的鮮嫩融合雞蛋香，再加上牛奶的清甜。口感味道很不錯。口水直流哦。”食材明細主料紅蝦（適量）雞蛋（1個）輔料牛奶（少量）蔥花（少量）胡蘿蔔（...

“鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素；具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。用清蒸的方法保持了鱸魚的鮮美，肉質也特別滑嫩。...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘清湯滑雞球是將雞肉做成的球狀，將雞肉的的精華全部留住在球中，讓雞肉的原汁原味都能夠全部的保留而不流失，所以可謂是一...

食材明細主料大黃瓜（適量）豬肉（適量）蓮藕（適量）輔料香菇（適量）胡羅卜（適量）蒜頭（適量）蔥（適量）雞蛋白（l只）配料醬油（適量）料灑（適量）鮑魚汁（適量）糖（適量）鹽（適量）澱粉（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爽滑...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料低粉：35蛋黃：2個椰絲：100黃油：50輔料牛奶：20奶粉：15細砂糖：50具體步驟1.參考的君之的方子黃油軟化（由於是新手，第一次做烘...

“鱸魚的營養價值①、鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素；具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。②、鱸魚還可治胎動不安、產...

食材明細主料鱸魚（1條）輔料海鮮菇（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）配料色拉油（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）美味鱸魚湯的做法步驟1、鱸魚去鱗去內臟後洗淨瀝乾水分...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家裡不常吃鱔魚，主要是沒人吃，因為鱔魚形似蛇，會有一種恐懼感。但今天還是想突破自己，為了美食。鱔魚燒蝦球還不賴。查了...

食材明細主料鱸魚（1條）輔料金針菇（適量）老壇泡姜（適量）泡野山椒（適量）泡酸白菜（適量）薄薑片（適量）蔥節（適量）料酒（適量）蛋清（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金湯開味鱸魚的做法步驟1、金...

食材明細主料鱸魚（1條）冬菜（適量）輔料油（少量）料酒（適量）蒸魚醬油（適量）薑絲（適量）魚香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鱸魚的做法步驟1、準備材料，清洗乾淨2、冬菜，薑絲，油，料酒鋪面3、蒸8分鐘，看魚的大...

摔打。想要在製作的魚滑爽口彈牙，要做到以下兩點：1、將魚肉剁碎後，加入溼生粉水，每次加少量的生粉水，加入後等水分被魚肉吸收乾淨後再次加入，直到魚肉不黏手。2、將魚肉拿起來摔到碗裡，持續五...

“我的家鄉威海是一個海邊小城，也曾被授予最適合人類居住的城市的稱號，可是近幾天也被霧霾所籠罩，大冬天的霧濛濛，老是覺得呼吸的不是新鮮空氣，這怎麼整？只能多喝湯湯水水，安慰一下自己的肺啦...

“今天肉肉廚教您如何清蒸鱸魚才能保持魚肉的味鮮嫩滑~~”食材明細主料鱸魚（1條）蔥（3根）姜（5片）紅椒（半個）豆豉（15顆）花椒（30顆）八角（1顆）輔料料酒（20g）醬油（20g）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度...

“準備主料！魚，青紅辣椒！蔥！香菜！仔姜！酸菜！香料！豆瓣海椒！”食材明細主料魚（700g）輔料酸海椒（20g）青辣椒（100g）仔姜（100g）蔥（10g）豆瓣辣椒（25g）香料（5g）豆粉（25g）酸辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）高階（難度）爽滑麻辣魚的...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鱈魚是蛋白質非常高的食物，富含各種維生素，其味道鮮美，老少皆宜。但可能很多人不知道怎麼烹飪才好吃，我為大家推薦這道滑...

“這道菜的烹飪方法主要是蒸，所以非常健康。鱸魚本身營養豐富，而且在處理時已經去了魚骨和魚刺，吃起來很方便，加上包裹著營養豐富的胡蘿蔔，清香的芹菜，還有青菜，伴著蔥香，再淋上高湯汁，非常鮮美...

“清蒸魚最鮮美，做起來也簡單，不用又炸又煎的，省去了好多麻煩事。一般清蒸魚的時候都是蔥薑絲墊底，魚放上面，然後一整條放鍋裡蒸，出鍋撒蔥薑絲，澆蒸魚豉油，淋滾油爆香。這次我稍微變下花樣來蒸...

魚肉營養豐富，在餐桌上可以說說最普通的食材了。但是有時候我們吃魚的時候會覺得魚刺特別難除，特別是對於小孩子來說，這時候魚滑便更受人們的喜愛，那麼，你吃過那麼多次的魚滑，你知道做魚滑怎...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鱸魚：1條西芹：150g紅蘿蔔：50g油：200㏄太白粉：1茶匙鹽：1小匙薑汁燒肉醬：150g輔料具體步驟1.鱸魚洗淨去骨，切成長5公分、寬2公...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘魚丸因為嫩滑的口感，和誘人的味道，一度成為大家的心頭愛。而自制鱸魚魚丸，鱸魚因為肉質嫩滑的原因，自制的鱸魚魚丸的口感...

“我家小妮從小就喜歡吃魚，各種的魚都喜歡，尤其喜歡這款滑嫩的魚片，週末帶同學回家做了這款魚片，直接秒光。做魚片其實很簡單，只要幾步就會做出完美的魚片。”食材明細主料龍利魚（1片）輔料蔥（...

“這款滑蛋蝦球應該算一款湯菜吧！因為加了煮蝦球的水，還有菌菇，所以湯汁異常鮮美，泡飯也很好吃！超大顆的蝦球吃起來超有滿足感！”食材明細主料蝦仁（400克）蛋清（1個）玉米澱粉（5克）鹽（5克）黑胡椒（適量）輔...