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發表於:2023-12-31
“跑山雞的肉緊實,黑麵菇滑嫩,山藥綿軟,加入黨參、天麻和龍眼肉,讓湯汁更香濃。”食材明細主料跑山雞(500g)山藥(100g)輔料黑麵菇(20g)黨蔘(5根)天麻(1塊)姜粉(1勺)幹辣椒(5個)幹龍眼肉(2勺)枸杞(1勺)鹹鮮(口...
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發表於:2024-01-07
“土雞是外婆自己養的,山藥用的是鐵棍。”食材明細主料土雞(半隻)輔料山藥(適量)姜(一塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山藥燉土雞的做法步驟1、半隻土雞剁塊,清洗乾淨後,放入湯鍋,加入冷水,...
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發表於:2024-01-03
“山藥黑木耳燉雞,只聽這菜名,就有一種馬上要嚐嚐的衝動。山藥、黑木耳、雞都是食材中的佳品,組合在一起,營養非常豐富,而且功效多多。文火慢慢燉熟,口感好,入味透,想想就好吃,品嚐之,享受也。”...
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發表於:2024-01-07
“坐月子那會兒看的書多,崇尚科學坐月子,沒有大魚大肉葷葷膩膩,反而清淡的湯水喝了不少。家裡的爐灶幾乎沒有閒著過,一燉就是數小時。堅持喝了一個多月,因為太麻煩,就三天打魚兩天晒網了。現...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料鐵棍山藥(一根)老母雞(一隻)枸杞(少許)料酒(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山藥燉雞的做法步驟1、雞塊清洗乾淨,加料酒和薑片,涼水下鍋焯水3分鐘2...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料土雞(300g)豬腳(3塊)輔料黑豆(20g)山藥(100g)料酒(2勺)生薑(2塊)蔥(1把)新鮮玉米粒(1把)原味(口味)煨(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)砂鍋黑豆山藥燉雞湯的做法步驟1、雞肉和山藥冷水下鍋飛水,水裡放...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料土雞(半隻)山藥(1根(最好是鐵棍山藥))輔料枸杞(30粒)配料料酒(少許)蔥(5段)姜(5片)花椒(10粒)大料(1粒)鹽(2勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)土雞燉山藥的做法步驟1、土雞清洗趕緊後剁成塊...
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發表於:2024-01-03
“山藥是一種常見的食材,營養價值非常豐富,一般人群都可以食用。山藥含有蛋白質、碳水化合物、多種維生素,冬季常吃山藥可:健脾益胃、益肺止咳、降血糖等。香菇,味道鮮美,香氣沁人,是高蛋白...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料味千拉麵(2掛)輔料山藥(半根)紅菇(5朵)配料生薑(1片)橄欖油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山藥紅菇面的做法步驟1、食材準備。2、山藥去皮切條狀,紅菇放在流動的清水...
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發表於:2023-12-29
“山藥的功效主要包括補脾養胃,生津益肺,三焦平補之劑,上焦補肺、中焦補脾胃、下焦補腎,用於脾虛食少,久瀉不止,肺虛喘咳,和雞翅一起燉山藥軟糯雞翅入味。”食材明細主料雞翅(11個)山藥(1個)輔料...
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發表於:2018-10-10
雞肉的肉質是比較鮮美的,人們經常會食用到,而且雞肉的烹飪方法還比較多,適合大部分人群進行食用。跑山雞的肉質是比較硬實的,經得起人們嘴巴的考驗。那麼怎麼養跑山雞,養出來的味道更好呢?...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料雞爪(350克)山藥(80克)輔料紅棗(3—5顆)配料姜(適量)蔥(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山藥燉雞爪的做法步驟1、山藥去皮切片,用清水泡著;紅棗去核;雞爪清洗乾淨,焯一下水...
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發表於:2024-02-25
“山藥是個好東西,能健脾益胃、助消化,山藥含有皁甙、黏液質,有潤滑,滋潤的作用,特別適合在大魚大肉的春節期間食用,可以和各種肉類同燉、同炒、同拌。不但能調節口味,重要的是可以幫助消化,避...
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發表於:2024-01-03
“用老家自己餵養的跑山雞搭配火鍋料簡易燒出美味來,味道很香但不幹辣,吃起來入味又過癮!基本不需要新增其他調味料,很是方便快捷!”食材明細主料雞肉(400克)火鍋料(1塊)香菇(200克)生薑(1塊)大蒜(2...
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發表於:2023-12-27
“早上5點起來給老公做的山藥燉公雞,未拍照。剩的山藥雞塊,加點清水,煮個熱湯麵來吃。”食材明細主料山藥燉公雞(適量)掛麵(40g)輔料清水(半碗)調料生抽(3g)食鹽(半克)香菜(1棵)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(...
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發表於:2024-02-01
“冬季是吃山藥的好季節,香菇和雞肉是絕配,再加點兒山楂,讓肉質更加軟,酸甜口味很適合女士滋補的一道菜!”食材明細主料雞塊(600克)山藥(500克)輔料香菇(4個)上海青(1棵)蔥(1/3棵)姜(2克)蒜(3個)花椒(15個)...
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發表於:2024-01-01
“孩子很喜歡吃山藥。聽說山藥吃了對胃好。”食材明細主料老母雞(2000g)山藥(850g)輔料生薑(大塊)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞肉燉山藥的做法步驟1、雞肉切塊。2、姜切大片。3...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料山藥(適量)雞肉(適量)生薑(幾片)輔料八角(幾個)調料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)山藥燉雞肉的做法步驟1、雞肉切塊,入鍋煮過濾一遍,山藥去皮切塊,整理山藥的時候記得帶手...
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發表於:2024-02-10
“猴頭菇具有健胃,補虛,抗癌,益腎精的功效,最近從朋友那收集一包,再加上公公從鄉下帶回一隻土雞,最好的食材,註定有一鍋好湯暖胃。寒冷的週末,難得LG從外地回來,註定他有口福,決定犒勞下他的胃。...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料香菇((發泡)10枚左右)扇貝(1斤左右)跑山雞(1只)豬肉餡(300g,根據喜好)輔料蔥末(適量)香菜(適量)味極鮮(適量)鹽(適量)薑末(適量)清淡(口味)調味(工藝)半小時(耗時)普通(難度)跑山雞餛燉的做法步驟1、將...
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發表於:2024-01-01
“山藥燉雞湯是滋補品,雞湯的營養價值非常高,它含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鐵、維生素A、煙酸等營養物質,能夠增強人體的免疫力,調節內分泌功能,增強體質,增加人體抵抗病毒能力的功效。”食...
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發表於:2024-01-13
“這次做一個山藥燉雞湯,因為沒帶相機在老屋做的,只能全程手機拍照。此湯具有健脾、厚腸胃、補肺、益腎、補虛、祛邪等功效。這個菜譜是在公婆家我掌勺時邊拍邊做得的。因為當天吃飯的只...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料走地雞(400克)山藥(300克)香菇(10朵)輔料姜蔥蒜(適量)小辣椒(6個)配料鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)生抽(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)高階(難度)山藥香菇雞的做法步驟1、準備好所有食材2...
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發表於:2023-12-30
““燉菜”山藥燉雞不僅好吃,還具有保健功效,它能健脾、厚腸胃、補肺益腎,特別是天冷時吃點燉菜非常暖,非常補~”食材明細主料山藥(1根)雞翅(8個)輔料大蔥(1段)姜(1塊)八角(1個)花椒(幾粒)調料精鹽(2匙)...
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發表於:2018-09-04
雞肉,屬於是一種肉質,口感細膩,適合大部分人群進行從食用,且營養價值也高。跑山雞,是生存在山野之中的雞,所以肉質一般都是比較堅硬的,但是味道卻在眾多雞肉中最為獨特的。以下小編就有整理到...