關於燒角瓜的知識

““角瓜”也就是西葫蘆，但是一般人們還是習慣把個頭小的、嫩的叫“角瓜”；秋天收穫的那種皮厚又老的叫“西葫蘆”。不管怎麼說，今天這道菜餚就叫“雪裡蕻燒角瓜”。”食材明細主料角瓜（1...

“角瓜，俗稱西葫蘆。是非常普通的家常食材，做法多種多樣，即可做主料、又可做配料；即可單獨烹製、也可與其它蔬菜搭配烹製；炒燉煮煎蒸都可以。因此是家庭餐桌上的不可缺少的蔬菜之一。”食材...

食材明細主料剩紅燒肉（適量）豆角（適量）土豆（一個）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）蠔油（適量）老抽（一點）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒肉燒豆角的做法步驟1、豆角土豆洗乾淨。2、昨天剩的紅燒...

食材明細主料角瓜（1個）雞蛋（2個）輔料油（適量）醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）角瓜雞蛋的做法步驟1、準備好的材料。2、雞蛋打散，角瓜切片。3、煎蛋。4、放入角瓜翻炒。5、倒入醬油...

“自己最成功的一次豆角”食材明細主料豆角（500克）豬後丘（50克）蔥（適量）姜（適量）輔料油（50克）醬油（適量）料酒（少許）十三香（少許）鹽（適量）雞精（少許）水（適量）其他（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉片燒豆角配拍...

“東北燉菜，嘎嘎香～～”食材明細主料五花肉（4兩）輔料豆角（1斤）倭瓜（半個）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒肉燉豆角面瓜的做法步驟1、五花肉切小條備用2、豆角摘洗乾淨，瀝乾備用3、倭瓜去皮...

食材明細主料角瓜（半個）雞蛋（一枚）麵粉（適量）輔料鹽（適量）植物油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）角瓜煎餅的做法步驟1、角瓜洗淨，切成0.5cm厚的片。2、麵粉裝在盤中；雞蛋加鹽打散。3、鍋中...

“角瓜的吃法比較單一，嫩的時候多以炒制，煲湯為主，稍老一點的去皮後可以用來包餡。今天介紹的“香醋角瓜”是涼拌菜餚，新的吃法、簡單方便；清淡爽口、值得一試。”食材明細主料角瓜（2個）蒜（1頭...

“紅燒肉是上次做多了凍上了，燉豆角放些特別好吃又省時。南瓜吸收了湯汁又甜又面，鵪鶉蛋是五香的剝皮最後放裡一起燉了。”食材明細主料豆角（適量）紅燒肉（適量）南瓜（1塊）五香鵪鶉蛋（數個）輔料油（...

食材明細主料無筋豆（500g）輔料蒜瓣（2個）鹽（一小勺）玉米澱粉（一勺）醬油（少許）雞精（適量）幹辣椒（2個）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燒豆角的做法步驟1、無筋豆洗淨去頭尾掰段。2、蒜拍破切一刀，幹辣...

食材明細主料南瓜（200克）豆角（300克）輔料大料（1瓣）蔥花（10克）薑末（3克）配料色拉油（適量）精鹽（4克）五香粉（2克）味精（3克）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆角燒南瓜的做法步驟1、將南瓜去蒂，去瓤清洗乾淨...

食材明細主料無筋豆角（700g）豬肉末（50g）輔料幹辣椒（3個）蠔油（適量）醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）蔥（適量）五香粉（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燒豆角的做法步驟1、無筋豆角掰斷洗淨，控一下...

角瓜，大家吃過嗎？角瓜是什麼瓜呢？它是蔬菜還是水果？很多人聽到角瓜這個詞的時候都會覺得很陌生，好多人都會說沒吃過。其實角瓜是生活中常見的食材，也是餐桌上常見的蔬菜之一，我們經常都會吃的...

“老公家這邊有種食物叫角瓜，口感和絲瓜差不多，用來和魚搭配味道不錯，今天就做一個角瓜燒魚吧。”食材明細主料草魚（適量）角瓜（1根）輔料青辣椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）調料生抽（2勺）蠔...

“冬瓜、豆角都是既大眾又利好的食材。將兩種食材搭配在一起燒製，素菜葷做，非常美味的一道下飯菜。”食材明細主料冬瓜（200g）豆角（200g）輔料蔥姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）白砂糖（適量）醬油（適量）清淡...

“現在是吃八角瓜的時節，煮湯，燒麵條，小炒蝦皮等都很好吃，最近迷上燒蛋，味道好極了！”食材明細主料八角瓜（2條）雞蛋（2個）輔料蝦皮（1小把）枸杞（少許）調料鹽（2小勺）味達美臻品料酒（少許）味達美初榨炒菜香生...

“食材：鮮豆角1斤，紅辣椒丁，鹽，豬油，生抽，味精，方法：1、鮮豆角冼淨後用清水泡半小時，只因豆角容易生蟲，浸泡減少農藥的殘留。2、鍋裡放進豬油燒熱，倒進切好的豆角，3、加入經辣椒丁翻炒，稍熟時，加入精...

食材明細主料窩瓜（適量）豆角（適量）肉（適量）輔料油（適量）蔥（適量）姜（適量）醬油（適量）老抽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）窩瓜燒豆角的做法步驟1、成品圖。2、適量豆角洗乾淨備...

“角瓜也叫西葫蘆，實際上二者還是有點區別，一般我把嫩的叫角瓜，老一點的叫西葫蘆。食用角瓜一般不用去皮、去籽；而食用西葫蘆時，多數要去皮、去籽後再用。”食材明細主料角瓜（2個）輔料油（1湯匙...

“全素搭配，新增二種醬料，不加湯熱鍋乾燒，食材本身的香味更濃郁，窩瓜甜面，豆角幹香！”食材明細主料豆角（適量）綠窩瓜（半個）輔料小蔥（2根）蒜（3瓣）花椒（6粒）蒜蓉醬（1小勺）甜麵醬（I小勺）鹽（少許）食用油（30克）鹹甜（...

“角瓜又稱西葫蘆。以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜受。中醫認為角瓜具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。做一道香香脆脆的角瓜餅，保準寶寶愛吃哦...

“簡單營養十足的菜，維生素多多哦分分鐘搞定”食材明細主料角瓜（半個）西紅柿（1個）輔料蔥花（少許）醬油（少許）油（20克）香油（少許）鹽（少許）姜（少許）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿炒角瓜的做法步...

“我家有豬正在長🐷”食材明細主料豆角（適量）茄子（適量）肉末（適量）輔料辣豆瓣醬（3勺）鹽（5克）料酒（5ml）蔥（1棵）蒜（2/3棵）小紅辣椒（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆角燒茄子的做法步驟1、準備好原...

1、角瓜就是西葫蘆，角瓜是西葫蘆的二名，又可稱茭瓜、白瓜、番瓜等。2、原產於北美洲南部，現在廣泛種植。3、角瓜屬於蔓生系，大多數的主蔓壯而密，側蔓則稀疏。蔓長通常在5釐米以下，但若在光室...

食材明細主料角瓜（1個）輔料火腿腸（1個）青椒（少許）調料十三香（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）角瓜片的做法步驟1、準備一個角瓜。2、對切一半去瓤。3、把角瓜切片，火腿腸...