關於冬筍餛飩的知識

食材明細主料雞胸肉（1塊）輔料冬筍（1小塊）香菇（1朵）姜（適量）蔥（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）香油（適量）生抽（適量）雞精（適量）原味（口味）未知（難度）冬筍餛飩的做法步驟1、淖水3-5分鐘。2、剁碎。3、雞胸肉剁碎加蔥...

“薺菜的營養價值很高，每100克薺菜含蛋白質5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，鈣420毫克，磷73毫克，鐵6.3毫克，核黃素0.19毫克，維生素55毫克，尼克酸0.7毫克。薺菜可炒食、涼拌、作菜餡、菜羹，食用方...

“餛飩在古代中國人認為這是一種密封的包子，沒有七竅，所以稱為“渾沌”，依據中國造字的規則，後來才稱為“餛飩”。在這時候，餛飩與水餃並無區別。千百年來水餃並無明顯改變，但餛飩卻在南方發...

“在這個零下6度的早晨，來一碗熱乎乎的餛飩，心裡別提有多美了。”食材明細主料豬肉（適量）麵粉（適量）輔料番茄（適量）蝦皮（適量）蔥（適量）紫菜（適量）配料鹽（適量）醋（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半...

吃。冬至除了吃餛飩之外，絕大部分的地區會選擇在這一天吃餃子，因為餃子的諧音是交子，冬至節氣這一天是秋天和冬天正式交替的日子，而這一天就像是大年三十的時候新年和舊年的交替一樣，餃子可...

“這裡只簡單的製作鮮肉餛飩，要是喜歡其他口味的餡可以自行新增或更改”食材明細主料豬肉（一斤）餛飩皮（2斤）輔料鹽（適量）味精（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）餛飩的做法步驟1...

“來碗熱騰騰的雞湯餛飩是幸福的！雞湯餛燉，色澤鮮豔，筋滑嫩爽。口味鮮而不膩，味道純正，加入香菜後口感更佳。本方子介紹2種做法，一種雞湯餛燉，一種紅油抄手，都是美味的”食材明細主料豬肉餡（200...

“混沌，也叫清湯，我很喜歡吃混沌，每次到外面吃早餐，有時間的話就是吃混沌，我就自己琢磨著包，還挺成功的，包過好幾次，老公和寶寶也很喜歡吃。有幾次老公天天早上起來煮混沌吃，我問“為什麼不吃饅...

“本來是做很平常的餛飩，看到筍就加進去了，沒想到，很鮮、很美味啊！哈哈……”食材明細主料筍（適量）餛飩皮（適量）精肉（適量）輔料蔥（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

“中國的餛飩好吃，就是餡料太少了！它不如義大利的餛飩皮薄餡兒大，呵呵！義大利的餛飩有炸的，有帶湯汁的，還有炒的和拌的。總之，他們的品種不比咱們的少，還都挺美味！義大利餛飩其做法和咱們的餃子...

“春天的鮮竹筍多,餛飩又是女兒的最愛.....健康又好吃的搭配....”食材明細主料豬肉餡（250克）餛飩皮（500克）竹筍（半個）輔料小蔥（適量）蝦皮（適量）姜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）花生油（適量）老抽（適量）辣椒...

餃子。冬至的時候是吃餃子的。餃子是一種包裹著各種餡料的月牙狀的傳統食物。製作餃子之前先要把餡料以及做餃子皮的面料備好，餡料根據自身口味自己選擇。餃子的吃法也有很多，傳統吃飯便...

北京、浙江、福建。北京素來有冬至餛飩夏至面的說法，在冬至這一天北京人會早早地包好餛飩，下碗餛飩當做早飯吃。餛飩還可以搭配著雞蛋、肉絲食用。北京人冬至吃餛飩的歷史最早可追溯到南...

食材明細主料冬瓜（500g）肉末（200g）蝦皮（100g）餛飩皮（500g）輔料鹽（適量）黃酒（適量）姜（適量）蔥（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）冬瓜蝦皮肉餛飩的做法步驟1、冬瓜去皮去籽洗淨切小丁放入盆中2、再...

“小時候媽媽常會用筍和木耳來做餡，當然，都是米做的小吃，而用它來做為餛飩，也學是蠻鮮美的，這是大餛飩，也有人稱它為餃子。它和小餛飩的區別是，一個是純鮮肉的，一個是帶有素菜。食材：筍乾50克、...

“熱乎的喝點湯，吃幾個餛飩。心情好！”食材明細主料豬肉（250）餛飩麵皮（適量）輔料白胡椒粉（少許）雞精（少許）姜粉（適量）醬油（半湯匙）醋（適量）香菜（一棵）水（半碗）紫菜（適量）蔥花碎（適量）鹽（適量）蝦皮（少許）油（少許）原味（...

食材明細主料鮮蝦小餛飩（1包）烏冬面（200克）輔料蔥花（適量）配料豬油（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦小餛飩烏冬面的做法步驟1、材料：鮮蝦小餛飩、烏冬面、蔥...

“用冬瓜做餡包餛飩，嫩的一咬滿嘴的湯汁”食材明細主料豬肉（220g）冬瓜（420g）高筋麵粉（200g）冷水（90g）輔料料酒（13g）鹽（6g）生抽（15g）老抽（2g）蔥（55g）香油（5g）澱粉（1匙）蠔油（2g）姜（1g）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（...

“早餐吃什麼，最近早餐不是小餛飩就是大餛飩。這有點湯有點肉吃了好暖暖，主要呢是家裡孩子們喜歡。餛飩很普通，我們可以加入一點蛋絲或是時蔬菜，這樣子餛飩看起來就豐富有味了。”食材明細...

“草頭又名金花菜，是江浙地區的一種美味蔬菜！它另有一名三葉菜，古稱苜蓿，原本是馬吃的，據說還是張騫出使西域從大宛帶回來的！草頭營養豐富，含有大量的胡蘿蔔素、鐵、維生素B、維生素K等，可以滿...

吃。冬至我國24節氣中的一個，在許多地方冬至不僅僅只是一個節氣還是一個節日。有句老話冬吃餛飩夏吃麵，說的就是冬至和立夏這兩個節氣。特別是對於北京這座古老的城市而言，這種老的傳統是...

“舌尖上春天的味道。”食材明細主料五花肉（適量）薺菜（適量）筍（適量）雞蛋（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）薺菜筍肉大餛飩的做法步驟1、五花肉剁成末。2、薺菜...

食材明細主料豬肉餡（適量）大蔥（適量）姜（少量）輔料五香粉（適量）鹽（適量）老抽（適量）十三香（適量）醬油（適量）香油（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制餛飩的做法步驟1、盆裡放入肉餡，蔥薑末，香油，老...

食材明細主料豬裡脊肉（適量）冬瓜（適量）雞蛋（適量）輔料蔥（適量）生薑（適量）香菜（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冬瓜蝦仁餡兒小餛飩的做法步驟1、豬裡脊肉切片剁成泥，香菜...

食材明細主料豬肉（600克）老豆腐（100克）胡蘿蔔（半個）蔥花（3根）蝦仁（5個）生薑（1片）輔料雞蛋（一個）鹽（3克）生抽（3克）香油（2克）料酒（2克）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）美味小餛飩的做法步驟1、肉末加入老豆腐...