關於小甜面的知識

“這小點心很容易做，只需把全部材料放進大碗裡攪拌均勻，醒約20分鐘，然後放進模子裡烤就可以了，免去了費力的和麵力氣和時間，因為是矽膠模，不要太高溫，而且成品也不需要烤到很深的成色。至於模...

“這是給我家二寶做的點心，裡面加了芝士粉，切成小小的，大小小寶抓手裡正好，一個二口就吃掉了。”食材明細主料高粉（300g）奶粉（20g）白砂糖（30g）鹽（3g）酵母（4.5g）水（182g）輔料黃金芝士粉（10g）黃油（21g）甜香（口...

甜水麵是四川的有名的特色菜，特點就是醬油的量很多而且醬油都是自己調製的，很有特色，吃起來又鹹又甜很出名。對於那些喜歡吃辣又怕辣的人來說甜水麵簡直是人間美味，很多人都喜歡吃，微辣嫩滑...

“四川成都名小吃，甜水麵又叫棒棒面或棍棍面，麵條在揉的時候放入了少量食鹽，所以麵條儘管粗，卻不會外鹹裡淡而且相當的有嚼頭，調料集合了麻、辣、甜、鮮讓人回味無窮。”食材明細主料中筋面...

食材明細主料雞蛋（2個）輔料麵粉（適量）白糖（適量）芝麻（適量）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香甜小面塊的做法步驟1、兩個雞蛋加麵粉。2、和成麵糰醒十分鐘。3、搓成長條切小塊。4、鍋中熱油...

甜品，是老百姓們茶餘飯後的享受。出門約會，坐在甜品店裡品嚐美味，不失為一種享受。在這樣的大環境下，投資加盟一家甜品店也是一個發財致富好選擇。一家甜品店，鋪面不用多大，只需幾張桌子，以及...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道小米麵發麵餅是一道適合乘熱吃的美食，發麵餅是一種沒有任何除面味之外的其他味道的食物，帶有發麵的獨特的味道，吃這...

準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:27分鐘這道毛蟲乳酪小麵包是一道特別好吃、味道很好的甜點，乳酪是一種基本上所有的甜品中都會用到的一種食材，雖然這種食物特...

食材明細主料高粉（240克）奶粉（20克）雞蛋（1個）酵母粉（2克）水（120克）白糖（30克）輔料植物油（25克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香甜小麵包的做法步驟1、麵包桶裡先放麵粉然後放入酵母粉，並用麵粉...

“最近老公給我買了一個美的的麵包機，還是很不錯的。太高興了！於是我上網在美食天下及各大網站收羅麵包機的使用技巧。同時也看到很多前輩高人分享了多次嘗試失敗的經驗。通過把這些小竅...

“自制麵包味道美極了。”食材明細主料麵粉（350g）輔料酵母（3g）黃油（5g）橄欖油（5g）牛奶（270g）鹽（3g）砂糖（15g）甜香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制甜麵包的做法步驟1、將麵粉、牛奶、酵母、砂糖和...

“加了煉乳的麵包非常香甜，這款麵包不但造型簡單，吃起來非常軟綿。模具：學廚大號12連模，大家可以用手裡現有的模具，不用拘泥於模具。”食材明細香酥粒做法軟化的黃油（30克）細砂糖（30克）低筋麵粉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘我是比較喜歡吃麵食類的食物的，尤其是用油炸鍋的，平時沒什麼事情的時候，就喜歡搗鼓搗鼓這些餅餅什麼的，大多做出來都是給...

“突然好懷念成都的甜水麵，說時遲，那時快，動手diy吧，這還是我第一次做甜水麵，只有邊百度邊摸索著來。”食材明細主料麵粉（500g）輔料生抽（30g）蒜（5瓣）芝麻醬（10g）糖（10g）蠔油（15g）橄欖油（10g）紅油辣椒（15g）醋...

“前幾天給小朋友做蘋果派買了瓶肉桂粉，想著除了做蘋果派外，是不是做麵包或蛋糕時也可新增，增加一些香味。有了想法後就開始行動，第一個試驗的就是這款麵包，在原味麵包的基礎上加肉桂粉，吃起...

“甜甜圈，好吃又甜蜜的點心，對於大部分人來說，甜甜圈可能比各種甜麵包更加讓人感到熟悉與親切，因為，它留在了很多人成長的記憶裡。今天我就獻上一份小小版的甜甜圈。”食材明細主料高筋麵粉...

“我們教堂常常到一些指定的地方去派發食物和晚餐，分享的高興和受用的也高興，臨到結束時，屋主很nice，總是買一大盒甜面圈給我們大家享用。我們家領導也喜歡，時不時就做一次家庭版的給他吃。...

相信大家在一日三餐的飲食當中都少不了主食，而主食的選擇絕大部分除了米飯之外就是白麵，白麵不僅僅可以用來製作成饅頭花捲，也能夠被製作成各種各樣的麵條，而舒淇麵條的話，全國各地每個地方...

食材明細主料蛋黃（500克）枸紀（20個）麵粉（600克）蜂蜜（1瓶）輔料糖（1小碗）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）甜甜麵包的做法步驟1、先洗食材2、將枸紀泡在水裡十分鐘3、將蛋黃打在一個碗裡，加入面...

食材明細主料高筋麵粉（300克）牛奶（150克）輔料雞蛋（1個）色拉油（30克）鹽（一小勺）糖（3小勺）酵母（5克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）甜麵包的做法步驟1、烘焙小白，網購機器剛到先做個簡單的試試機器...

甜水麵是四川省的一個非常有名氣的漢族小吃，麵條很粗像筷子頭那樣，這個面是相當的有嚼勁，當你聽到這個名字的時候是不是也和小編有一樣的想法，甜水麵是甜的嗎?接下來這篇文章小編就給大家...

準備時間:16分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘砂糖黃油小麵包是一道非常不錯的美食，麵包不是屬於中國的傳統的食物，而是從國外傳入的美食，雖然這道美食不是屬於中國的...

食材明細主料麵粉，白糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燙麵小甜餅的做法步驟1、麵粉加入開水，用筷子攪拌成小團，放放涼。2、把白糖里加入少量麵粉。3、等到麵糰稍涼後和成光滑的面...

“一大早想著吃什麼呢？也不想太油，就試著做回發麵餅吧~”食材明細主料麵粉（200克）糖（50克）酵母（1小勺）水（適量）油（適量）芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小甜餅的做法步驟1、上述基本原料...

“最近幾天實在太冷了，黃油無法常溫軟化，麵糰發酵也變得緩慢了很多。週日那天還下雪（對於我們南方人來說，特別興奮）。我在廣東佛山，那天，我只知道下了一個早上的霰（像砂糖粒大小的冰粒）。早上開...