關於迷你芝麻蛋卷的家常做法的知識

“芝麻蛋卷，是兒時最美好的回憶。今天，就讓我們重新拾起這美味。。。。。。”食材明細主料低筋麵粉（45克）雞蛋（2個）輔料白砂糖（30克）黑芝麻（28克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）未知（難度）迷你芝麻蛋卷...

“不需要揉麵，通過靜置摺疊產生面筋，沒有特別的說明，按步驟做就好了，就醬~以下用量可做30cm迷你法棍兩條中筋麵粉就是我們常用的普通麵粉，蛋白質含量在11%左右。”食材明細主料中筋麵粉（200...

食材明細主料黃油（50克）低粉（60克）白砂糖（45克）雞蛋（2個）芝麻（少許）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝麻蛋卷的做法步驟1、所需原料2、黃油室溫軟化加糖3、攪拌均勻4、篩入低粉5、加入蛋液6、...

“一直喜歡吃這種帶芝麻的蛋卷，所以拿到模具第一個做的就是這個芝麻蛋卷，香香甜甜，愛不釋“口””食材明細主料低粉（50克）雞蛋（3只）輔料黑芝麻（10克）白芝麻（10克）白糖（30克）黃油（40克）牛奶（少許）甜味（口...

“看到這個標題，第一想到的製作工具是什麼呢？肯定是平底鍋吧，沒錯，我們一貫的做法都是用平底鍋來製作蛋卷，方便，快，好吃，但這次的迷你小蛋卷換成了烤箱版製作，操作也是非常簡單，只要將四樣材料混...

“芝麻的食療作用芝麻味甘、性平，入肝、腎、肺、脾經；有補血明目、祛風潤腸、生津通乳、益肝養髮、強身體，抗衰老之功效；可用於治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、...

食材明細主料雞蛋（2個）麵粉（50g）黑芝麻核桃醬（5g）輔料黃油（25g）醬香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻雞蛋卷的做法步驟1、25克黃油放入容器中隔水融化，如圖。2、融化好的黃油加入兩個雞蛋。3、...

“外面的蛋卷買回來，總覺得那味不對勁，對，就是感覺油味不對。喜歡吃蛋卷的寶寶，媽媽們做起來吧，平底鍋就可以了。做完後晾涼，等我全做完，發現他們爺兩隻留了兩個給我拍照，好吧，我服你們。參考月...

“喜歡家常菜也是非常的喜歡烘焙，為啥呢？一個答案：我愛吃，孩子也喜歡。所以這就是動力，親手做一款孩子喜歡的迷你小蛋糕還是相當簡單的啊。柔軟的蛋糕加入黑芝麻，香味十足，用學廚的迷你小蛋糕...

“這個蛋卷是要強烈推薦給大家的，非常酥脆好吃，全家沒有一個人不喜歡。每次都是我邊做兩個饞貓邊吃，一般情況下，等我做完他們消滅的也所剩無幾了。製作蛋卷最好能使用燃氣蛋卷模來製作，這樣...

“這款蛋餅卷和蛋卷不同，這是軟糯的口味，不酥脆，但也是一種風味，孩子兩歲很喜歡吃這個。”食材明細主料麵粉（40g）雞蛋（2個）牛奶（30g）輔料白糖（5g）黑芝麻（15g）玉米油（5g）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...

“紫菜裡面含有十分多的鮮味成分，比如穀氨酸、丙氨酸、甘氨酸，加了紫菜和芝麻的蛋餅，鮮香美味，讓蛋餅呈現一種別樣的美味，給寶貝試試一定會讓他愛上。紫菜中含有15%左右的礦物質，其中含硒和...

“家裡有了孩子，就總是特別喜歡給孩子搗鼓著吃食。儘管對烤箱垂涎三尺，但是我知道我沒有太多時間來好好利用它，媽媽的手藝也欠佳，平時也沒有更多的時間將食材花樣翻新，但是這也絕不會成為我...

““迷你芝麻酥”是用玉米油做的一款中式的茶點，其實自己在家裡玩烘焙，有些配方可以修改，比如這款簡單的茶點，主要就是油、低粉，當然用黃油會更好，因為家裡不是專業的烘焙店鋪，缺材料是常用的...

“那天無意中看到別人發的蛋卷很是喜歡，從來沒做過的都想嘗試一下，人家是用的平底鍋家裡只有電餅鐺，於是就用電餅鐺做了這款蛋卷，剛開始掌握不好火候，倒進去的蛋糊有點多導致過厚越往後越有...

“我很榮欣的獲得蛋卷烤盤的試用，2012年的第一天俺收到了烤盤，哈哈。。。真是我最喜歡的新年的禮物。謝謝美食家，，謝謝妞妞。這篇日誌也是我今年的第一貼，希望我2012年的生活也想這蛋卷一樣...

食材明細主料普通麵粉（55g）黃油（50g）雞蛋（2個）白糖（45g）黑芝麻（10g）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑芝麻蛋卷的做法步驟1、先準備好食材並稱好重2、雞蛋白糖，放在盆裡3、用打蛋器攪勻（不需要打...

“補鈣好吃的早餐餅！”食材明細主料牛奶（70克）麵粉（50克）黑芝麻（適量）輔料食用油（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黑芝麻蛋卷的做法步驟1、準備上圖食材，雞蛋，牛奶，熟芝麻，麵粉。2、雞蛋打散...

“這個方子是來自君之的部落格上的，經首次嘗試後，還是比較成功滴，可能因為每個人的烤箱溫度都有差別，所以我烤出來的蛋糕卷稍稍顏色偏深，但並不影響起細膩甜美的口感，搭配草莓醬後，更增添了水果...

“小耿同學愛吃的蛋糕，做的頻率很高，口感綿密細膩，奶香濃郁，做成迷你版的，一口一個很是過癮。”食材明細主料雞蛋（3只）奶油乳酪（130克）低筋粉（25克）牛奶（50克）黃油（30克）糖（30克）輔料檸檬汁（少許）奶香（口味...

食材明細主料雞蛋（4個）低筋麵粉（120g）牛奶（170ml）玉米油（30ml）輔料檸檬汁（適量）黑芝麻（適量）調料白糖（20g）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）芝麻蛋糕卷的做法步驟1、準備材料。2、玉米和牛奶混合，先...

“司康也叫做英國茶餅或者英國鬆餅，傳統司康是切成三角形的，烤好後可以對半切開，一面塗抹上果醬，一面刷上奶油，兩面合併，吃起來味道非常美妙！”食材明細主料低筋麵粉（100克）黑芝麻粉（10克）細砂糖（1...

“剩餛飩皮的又一好去處，包上豆沙炸炸，就是迷你版的春捲。”食材明細主料餛飩皮（120張）輔料豆沙餡（1袋）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）迷你春捲的做法步驟1、將餛飩皮的角衝向自己，靠角擠...

“家裡的烤盤是20cm*20cm的，相當於8寸模具。我找了很多蛋糕卷的製作方法都是適用於大烤盤的，像我家這麼小的烤盤很難找到合適的方子，所以自己研究出一個小蛋糕卷的方子～”食材明細主料雞蛋...

“因為喜歡做麵食和吃麵食，帶到辦公室去顯擺的時候總和人說，以後萬一下崗了，就去開家麵食店，沒準還可以養活自己呢！所以就總在居住地附近轉悠，看有沒有買麵食的店，只要發現有就一定跑過去嘗，不...