關於溶解的知識

放入鍋中加熱溶解即可。在麥芽糖溶解的過程切記不要用太大火力，最好是小火慢慢升溫，邊加熱邊觀察邊攪拌一下，防止麥芽糖糊底。也可以直接用不粘鍋，這樣一般不會糊的。等麥芽糖稍微軟乎了，用...

“再次做酸奶溶豆已經間隔好幾年了，可是對它的味道還是念念不忘，這次換了專用的澱粉！專用的指定嬰兒奶粉，唯獨酸奶沒有過濾，做出來還是稍微有點不成型，但味道確實要比之前好！”食材明細主料酸...

“橙香四溢，入口即化，寶寶超愛”食材明細主料橙子（1個）奶粉（30g）玉米澱粉（20g）輔料雞蛋（2個）果味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）橙香溶豆的做法步驟1、準備全部食材。2、橙子對半切開。3、將橙汁...

食材明細主料雞蛋黃（4個）奶粉（20g）輔料糖粉（5g）玉米澱粉（5g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）營養蛋黃溶溶豆的做法步驟1、純蛋黃加澱粉和糖粉一塊打發，大概時間十分鐘2、再加入奶粉用矽膠刀翻...

“溶豆是兩個孩子的最愛，每次都一把把的往嘴裡塞，哥哥說這樣吃著才過癮，妹妹和跟屁蟲一樣的照學！”食材明細主料蛋清（4個）細砂糖（20g）棗泥（120g）嬰兒奶粉（70g）玉米澱粉（32g）輔料大棗（適量）奶香（口味）烤（工...

食材明細主料橙汁（40g）奶粉（30g）雞蛋（2個）玉米澱粉（10g）輔料白醋（幾滴）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）橙子溶豆的做法步驟1、橙子去皮切塊榨汁。2、過濾40g橙汁+30g奶粉混合均勻。3、加2個蛋...

“寶寶輔食，溶豆，第二次做，還是失敗了，總結經驗叫做，繼續努力！”食材明細主料蛋黃（2個）輔料配方奶粉（18g）清淡（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）溶豆的做法步驟1、分離出3個蛋黃！2、打蛋器打發！時間可...

“自制溶豆，寶寶開心，媽咪安心~”食材明細主料蛋清（3個）輔料奶粉（20克）檸檬汁（5滴）玉米澱粉（5克）糖粉（5克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）溶豆的做法步驟1、3個蛋清內放入5滴檸檬汁和5克玉米澱...

“1、沒有做過溶豆的、建議先做酸奶溶豆比較容易成型、火龍果最不易成型哈！2、打發蛋白之前開始提前10分鐘預熱烤箱、提前準備好裱花嘴、裱花袋、烤盤上鋪上烘培紙、這些準備好在打。3...

“寶寶不愛吃蔬菜，喜歡吃零食怎麼辦？那就將蔬菜汁加入溶豆吧，一舉兩得，寶寶絕對會愛不釋手！菠菜含有豐富的營養，寶寶多吃可以促進發育，提高免疫力，調節腸胃功能等，10個月以上對蛋白不過敏的寶寶...

“想給孩子做點吃的！太不容易了！我也許是烘焙界的泥石流~~”食材明細主料酸奶（30g）配方奶粉（25g）玉米澱粉（15g）蛋清（2個）輔料檸檬汁（數滴）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）失敗的酸奶溶豆的做法步...

食材明細主料蛋清（2個）檸檬汁（幾滴）玉米澱粉（10g）輔料火龍果汁（15g）奶粉（15g）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）神級（難度）火龍果溶豆的做法步驟1、15g過濾後的火龍果汁。2、加15g奶粉攪拌成奶糊。3、兩個...

“寶寶八個多月了，想吃零食，於是就自己動手給寶寶做零食，這個溶豆入口即化，非常酥脆，不會卡到寶寶的喉嚨，寶寶超愛吃。”食材明細主料蛋清（60g（約2個））白糖（6g）奶粉（30g）輔料塔塔粉（一點點）原味（口味）烤（...

嘎魚又叫黃骨魚，肉質非常的鮮美，並且魚刺很少。一般用於紅燒或者燉湯，今天做的是一道紅燒嘎魚，用嘎魚配合生薑，大蒜及各種調料一起紅燒燉煮而成，魚完全吸收了各種調料的香味，而且肉質嫩滑，入口...

“之前某平臺買的溶豆甜的我懷疑人生，根本沒敢給寶寶吃。小朋友的零零嘴，當然是自己做的才放心。這個方子非常隨意，反正無論如何都不可能失敗就對了。小小的可以鍛鍊寶寶的手指抓握能力，鮮...

食材明細主料香芋（適量）輔料糯米粉（適量）白糖（適量）食鹽（適量）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芋溶餅的做法步驟1、將香芋蒸熟，然後製成芋泥2、將適量的糯米粉與香芋泥混合均勻，混合過程中加糖...

食材明細主料蛋清（2個）檸檬汁（5滴）輔料酸奶（20g）奶粉（20g）調料玉米澱粉（10g）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）酸奶溶豆的做法步驟1、20g奶粉+20g酸奶混合均勻。2、兩個蛋清加幾滴檸檬汁高速打發...

食材明細主料蛋清（2個）輔料果蔬泥（30g）嬰兒奶粉（25g）玉米澱粉（15g）檸檬汁（1-2滴）清淡（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蛋清溶豆的做法步驟1、做的胡蘿蔔味道的打胡蘿蔔泥。2、果蔬泥，嬰兒奶粉，玉米澱...

談起酸奶，可謂是很多人的心頭好；尤其是上班族和學生黨，早上一袋酸奶就可以當做早餐了。溶豆我們也不陌生，就是小孩子吃的零食，那麼問題來了，你知道酸奶溶溶豆是什麼東西呢？一、酸奶溶溶豆是什...

“今天，我想跟大家分享我的溶豆史。我相信很多人都跟我一樣，溶豆失敗過無數次，不成型，一攤水，沒有紋路，什麼狀況都有，這小東西根本就比做蛋糕，做饅頭，還要難一萬倍☹️有做過溶豆的都會知道我說的...

“簡單易做入嘴即化奶香十足姐姐家寶寶五個半月吃的很好”食材明細主料雞蛋清（兩個）嬰兒奶粉（15g）玉米澱粉（15g）老酸奶（35g（一定要很濃稠的那種））白砂糖（8g）輔料鮮檸檬汁（3至5滴）奶香（口味）烤（工藝）一小...

“其實是打算給姐姐家小孩做的，但是沒有嬰兒奶粉所以成品只能自己吃掉了。好吧，其實我做的只是低配版的溶豆，家裡只有買油煙機送的10L小烤箱，也沒有裱花嘴裱花袋，也只有蒸饅頭用的小油紙。...

“溶豆不僅可以用老酸奶做，南瓜也能做哦，做出來的南瓜溶豆比酸奶溶豆稍微甜一點點。”食材明細主料熟南瓜糊（27克）輔料奶粉（5克）玉米澱粉（4克）糖粉（5克）蛋清（27克）檸檬汁（幾滴）甜味（口味）烘焙（工藝）數小...

“溶豆是很適合小寶寶的一款零食，而且對大寶寶來說，也是不錯的選擇，尤其是不愛吃蛋的寶寶，可以試試這種做法。今天分享的是蛋黃溶豆，食材，做法都比較簡單，可以先從這種入手。文末有要點總結，記...

食材明細主料蛋清（2個）糖粉（15G）奶粉（10G）澱粉（6G）輔料香草精（2滴）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）溶豆的做法步驟1、準備好所有材料2、準備好裱花嘴和裱花袋3、蛋清分三次加糖粉打發至硬性發...