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發表於:2024-02-26
“五花肉一直是中式菜的最佳肉主角,菜式如梅菜扣肉、南乳扣肉、東坡肉、回鍋肉、滷肉飯、粉蒸肉、紅燒肉等等。五花肉肥瘦間隔,瘦肉部分也是嫩且最多汁的,它的肥肉遇熱容易化,瘦肉久煮也不...
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發表於:2023-12-27
“滷味兒十足,下個面,粉,配上幾片,味道不錯哦。”食材明細主料精五花肉(適量)輔料棉線(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)花椒(適量)麻椒(適量)桂皮(一小段)冰糖(適量)辣椒(適量)小茴香(適量)紅糖(適量)花生油...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料五花肉(適量)輔料蔥(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)十三香(適量)鹽(適量)辣椒(適量)花椒(適量)桂皮(適量)八角(適量)草果(適量)豆蔻(適量)香葉(適量)糖(適量)姜(適量)原味(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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發表於:2018-06-15
五花肉肥瘦相間,營養也十分豐富,含有豐富的維生素、氨基酸、鈣等人體必備的營養素,而且五花肉可以直接燉菜,還可以炒著吃、烤著吃,都能吃出五花肉的鮮香,可謂肥而不膩,滷五花肉也是十分美味,下...
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發表於:2019-03-31
如果問你印象最深的一道美食,你會用哪一道菜呢?小編認為印象最深的菜是煎五花肉。因為小時候的過年的記憶就是在廚房等待媽媽做好飯。媽媽會做一大桌子的菜,其中一定會有一道煎五花肉。...
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發表於:2024-01-09
“小眼先生和閨女喜歡吃滷貨,雖然現在市場上賣滷貨的地方隨處可見,但是說句心裡話,賣的滷肉雖然味道不錯,但是吃著真是不放心,還不如自己在家做,葷的素的滷上一鍋,各其所好,全家歡喜。也可以一...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料洋蔥(適量)輔料五花肉(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)洋蔥炒五花肉的做法步驟1、五花肉洗淨去皮切薄片。2、洋蔥洗淨切細。3、鍋加熱後把...
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發表於:2024-02-29
“豬前腿的五花肉,很容易熟,所以用來炒也是一個特別好的選擇。嫩嫩的五花肉,配上大蔥和紅椒,無論外觀還是口感,都很不遜色。”食材明細主料五花肉(300克)香菜(1顆)薑片(適量)輔料大蔥(一顆)青椒(各一...
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發表於:2024-01-09
“不放一滴油的美味滷肉飯,健康美味無法抵擋!”食材明細主料五花肉(2條)蔥段(3-5段)薑片(3片)陳皮(少許)茴香(少許)花椒(少許)白糖(2勺)料酒(1勺)桂皮(少許)老抽(3勺)生抽(1勺)輔料雞蛋(3-4個(熟))小青菜(3-5棵)雞精(...
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發表於:2023-12-26
“五花肉試試這樣做!解饞堪比紅燒肉,香濃軟嫩又肥而不膩,入口即化滴太好吃了,香味饞哭鄰居小孩喲!”食材明細主料五花肉(500g)雞蛋(4個)輔料蔥(3根)姜(一塊)蒜(3粒)幹辣椒(10個)滷料包(1包)調料東古一品鮮...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料五花肉(一塊)洋蔥(適量)輔料薑末(適量)鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)生抽(適量)玉米油(適量)料酒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉炒洋蔥的做法步驟1、洋蔥兩個去皮洗淨,五花肉...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料五花肉(適量)輔料京蔥(適量)調料生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)京蔥炒五花肉的做法步驟1、五花肉去皮洗淨切薄片。2、京蔥洗淨切細備用。3、鍋燒熱後放入五花肉煸...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料麵粉(300克)酵母粉(2克)輔料小蔥(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小蔥花捲的做法步驟1、麵粉300克,酵母粉2克2、加入適量的水揉成光滑麵糰,靜置發酵3、將小蔥和一匙油和一...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料五花肉(適量)大蔥(適量)輔料小米椒(適量)蒜(適量)調料老抽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蔥炒五花肉的做法步驟1、食材:五花肉切片、大蔥切片、小...
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發表於:2024-01-07
“蔥爆五花肉,香而不膩,開胃菜,隔著屏都能聞到蔥香味,飄香滿屋!”食材明細主料五花肉(適量)大蔥(適量)輔料油(適量)幹椒(適量)姜(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)十三香(適量)蔥香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單...
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發表於:2024-01-08
“五花肉做法很多,紅燒、香炒……。本款用電壓力鍋製作的滷汁五花肉,不需繁雜的配(調)料,食材簡單,操作簡便,省時省力,嘗一口,滷香醇厚,汁鮮味濃,肥而不膩,酥而不碎,甜而不粘,濃而不鹹,香潤可口。”食...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料五花肉(適量)輔料豆皮(適量)調料料酒(5克)黃酒(30克)老抽(1勺)生抽(2勺)冰糖(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)大料(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五花肉滷豆皮的做法步驟1、五花肉放料酒...
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發表於:2024-02-28
“此菜的靈感來自於自己的烤五花肉披薩,第一感覺洋蔥和五花肉搭配真是超絕,肥而不膩,香氣四溢。”食材明細主料五花肉(250克)輔料洋蔥(半個)配料生抽(1勺)老抽(刪除)白糖(半勺)鹽(刪除)料酒(1茶匙)魚香(...
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發表於:2023-12-27
“醬香味濃,入口即化,不油膩。”食材明細主料五花肉(550克)輔料姜(少許)幹辣椒(少許)八角(少許)香葉(少許)桂皮(少許)草果(少許)羅漢果(少許)調料紅燒醬油(適量)冰糖(少許)鹹香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)高階(難度)...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料大蔥(適量)五花肉(適量)輔料生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉炒大蔥的做法步驟1、五花肉切片。2、大蔥切斜刀。3、鍋子燒熱放入肉片。4、兩面煎至金黃色。5、...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料五花肉(500克)西蘭花(250克)八角(10個)香葉適量(適量)生抽(40ml)老抽(20ml)白糖(1勺)鹽適量(適量)豆辨醬(1勺)紅腐乳汁(1勺)水(150ml)五香(口味)滷(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)醬滷五花肉的做法步驟1、...
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發表於:2019-01-09
營養餐食相比於高熱量的垃圾食品越來越受到大眾喜愛,特別是口味適應於各地的五穀雜糧成為了飲食行業的投資新寵兒。很多人愛吃火鍋,麻辣燙,小龍蝦,當然除了這些“重口味”之外,五穀雜糧可以...
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發表於:2024-01-28
“喜歡吃五花肉,喜歡吃洋蔥,所以從小爸爸就會常常做這道菜,簡單又好吃,非常適合上班族。”食材明細主料洋蔥(兩顆)五花肉(一塊)輔料油(適量)十三香(適量)醬油(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)原味(口味)炒(工藝...
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發表於:2024-01-02
“簡單的家常菜,以五花肉,筍乾為主,特點色澤金黃,軟爛香糯,湯汁香濃,非常美味。”食材明細主料五花肉(600克)筍乾(100克)輔料薑片(少許)蒜頭(4粒)蠔油(少許)老抽(少許)醬油(少許)糖(少許)米酒(少許)鹽(少許)鹹鮮(...
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發表於:2024-02-10
“冬季裡,為家人做一碗香濃多汁的臺式滷肉飯,用紫洋蔥炸出的蔥酥,多層五花肉,營養香菇丁,小火煲制,再加個滷蛋,拌米飯吃最美味!今天來和花兒一起分享這道香濃的臺式滷肉飯吧!”食材明細主料五花...