關於一道菜——韓式辣醬豆腐的知識

“一勺醬，一道菜——韓式辣醬豆腐，0廚藝都能輕鬆搞定，快來試試吧！”食材明細主料北豆腐（1塊）調料鹽（少許）六月鮮蔥伴侶韓式辣醬（1勺）味達美臻品特級生抽（少許）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韓...

“韓式辣白菜入菜味道一級棒，炒五花肉、燉辣醬湯，就著白粥都很有滋味兒~辣白菜豆腐湯，味道和顏色都很濃郁，在嚴寒的冬天，來這樣一鍋湯，視覺和胃都得到了極大的滿足~天冷了，煮上這樣一鍋湯，“色...

“自從去了濟州島，對韓國的美食念念不忘，朋友自己做的泡菜，泡蘿蔔，肉骨湯都是超級想念。於是家裡買了韓國的大醬，泡菜，有空的時候，懷念一下異國他鄉的滋味吧。大醬是韓國家庭的家常菜，裡面的配...

“酸辣的滋味很爽，這樣做的豆腐更美味。”食材明細主料齋外齋內酯豆腐（1盒）五花肉（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）蔥花（適量）紅辣椒（適量）泡菜（適量）洋蔥（適量）西葫蘆（適量）金針菇（適量）綠豆芽（適量）調料生抽（適量）...

“最近一直在追韓劇，又一次對裡面的美食感興趣了，再加上天氣越來越熱沒什麼食慾，就做了2個比較簡單又開胃的菜來慰勞自己，辣烤年糕和辣白菜豆腐湯，吃後好過癮吶。。”食材明細主料豆腐（一塊）...

“不用油炸，用烤箱也能做出外焦裡嫩的脆皮豆腐，加上自己調配的醬汁，簡單又美味”食材明細主料豆腐（1塊）輔料植物油（1湯匙）蠔油（1湯匙）韓式辣醬（1湯匙）胡椒粉（2克）孜然粉（2克）澱粉（30克）芝麻（5克）食鹽（3克）微...

“夏天食慾不振，這時候酸辣開胃的湯菜更合胃口。這道韓式酸辣豆腐湯，蝦仁鮮嫩彈滑，豆腐細嫩入味，辣白菜和金針菇口感爽脆，湯汁酸辣又有洋蔥的微甜，開胃下飯，非常好吃。但是不管蒸、煮還是炒菜...

“一直很愛吃韓式泡菜及各種拌菜，冰箱裡正好還剩餘一些做好的韓式辣醬，就想著做一些拌菜，熱天吃，真是開胃又爽口啊~~~”食材明細主料黃瓜（2根）木耳（1小碟）腐竹（250克）輔料芥花油（2大湯勺）食鹽（25克）...

食材明細主料花菜（適量）輔料辣醬（適量）油（適量）糖（一點）鹽（適量）五香粉（適量）蠔油（適量）紅椒（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韓式辣醬燒菜花的做法步驟1、花菜洗淨撕成小條。2、韓式辣醬一些。...

食材明細主料豆腐（適量）辣白菜（適量）豬肉（或牛肉）輔料蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）調料大喜大（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韓式辣白菜豆腐湯的做法步驟1、切成上面這樣子。2、先把水煮熟放入...

食材明細主料五花肉（150克）韓國泡菜（200克）豆腐（250克）輔料洋蔥（1個）土豆（1個）粉條（50克）配料蒜片（適量）蔥花（適量）薑片（適量）油（適量）胡椒（適量）鹽（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韓式泡菜豆腐鍋的做...

“今天做的這個韓式辣醬，算是山寨版的，也可以說是家庭版的。味道是靠發酵出來的，味道挺好的。”食材明細主料鮮紅辣椒（500g）蘋果（1個）蒜（60g）姜（20g）熟糯米粉（20g）輔料鹽（30g）糖（30g）白醋（20g）微辣（口味）拌（...

“韓國美食的第一要點，就是色誘。甭管是大醬湯還是辣白菜豆腐，那一鍋紅豔豔的湯色，是吸引人的第一要素。所以放辣椒醬的時候不要小氣，可以稍稍多放些。相對的，辣醬與辣白菜裡面都有鹽，所以煮...

“冬季天氣寒冷，吃一碗熱乎的麵條可以說是暖身的最佳選擇之一，麵條中富含碳水化合物，能夠補充更多的能量，因此，麵條也成為冬季人們最喜歡的主食之一，如果麵條中再來上一點辣子，那這個冬天將不...

“自從淮南王劉安無意中發明了“豆腐”，這一神奇的食物就征服了中國人的味蕾。時至今日衍生的豆製品不計其數，“豆腐”也成了老百姓餐桌的常客。豆腐是由“黃豆”製作而成，黃豆含有豐富的...

“#素湯#簡單#有營養番茄、大豆芽、豆腐非常易找，日常生活中的常備菜，更可清熱氣，加些薑片可中和寒性。”食材明細主料大豆芽（1斤）蕃茄（1個）薯仔（1個）滑豆腐（1個）韓式麵豉醬（1勺）輔料姜（2塊）醬香（口味）...

“海苔包飯幾乎人人都喜歡，即美味又好吃”食材明細主料米飯（適量）火腿腸（2根）黃瓜（1根）雞蛋（2個）胡蘿蔔（1根）輔料沙拉（適量）韓式辣醬（適量）肉鬆（適量）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）韓式辣醬壽司的...

“這幾天的倒春寒，著實得讓人難受。春季是一個善變的季節，經常是白天萬里晴空，溫暖舒適而早晚卻寒氣襲人。這種天氣喝上一碗暖暖的熱湯，一定是無比的幸福的一件事，微辣開胃暖暖的。”食材明...

食材明細主料豆腐（適量）輔料蘑菇（適量）文蛤（適量）韓國泡菜（適量）配料韓式辣椒醬（適量）韓式大醬（適量）牛肉粉（適量）鹽（適量）中辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韓式辣豆腐湯的做法步驟1、將豆腐切塊2、豆...

“會做韓式泡菜辣醬以後，就可以做許多韓式料理了，我自己做的韓式泡菜辣醬不但非常辣，而且也非常衛生，美味就更不用說了。”食材明細主料紅辣椒（200克）輔料姜（40克）蒜（120克）蘋果（1個）鴨梨（1個）糯米粉...

食材明細主料辣椒（1大把）蒜（1個班）西紅柿（5個）海天豆瓣醬（230g）輔料鹽（1勺）米醋（1勺）白糖（1勺）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韓式辣醬的做法步驟1、紅紅火火的辣椒採回來兩三天了，這兩天實在是太...

食材明細主料老豆腐（適量）輔料韓式辣醬（適量）青蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韓式辣醬燉豆腐的做法步驟1、豆腐切塊，老豆腐和嫩豆腐均可。2、韓式辣醬準備...

“韓式辣醬湯說是湯，其實是一種燉菜，只不過湯水比較多，看起來像湯而已~有段時間很愛吃韓國辣醬，雖然不辣，但甜鮮，算是別有風味吧~PS：以我個人來說，泡菜國唯一可入眼的也就是吃的了~”食材明細...

食材明細主料冬瓜（適量）內酯豆腐（適量）輔料蔥（適量）配料濃湯寶（適量）海天黃豆醬大醬（適量）五香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韓式嫩豆腐醬湯的做法步驟1、豆腐、冬瓜切成小塊。2、加一勺大醬燉豆...

“這是偶那韓留歸來的閨友教偶做一款韓菜，味道也是灰常灰常滴好，跟大家分享一下。豆腐可是好東西，它營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質...