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發表於:2020-06-17
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘美味的梅菜豬蹄,主要是由梅菜與豬蹄經過烹飪而成,其不僅做法簡單,而且營養豐富,口感鮮美,是一道豐年過節必不可少的美食之...
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發表於:2020-06-17
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘梅菜豬蹄是一道非常非常好吃的肉類美食的哦。嘻嘻,喜歡吃肉的小夥伴們可是有口福的喲~這樣一道梅菜豬蹄,梅菜的香與豬...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料豬蹄(1個)水髮香菇(適量)輔料栗子肉(適量)蔥結(適量)姜結(適量)八角(適量)陳皮(適量)花椒(適量)老抽(適量)料酒(適量)溼澱粉(適量)白糖(適量)雞精(適量)芝麻油(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
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發表於:2024-02-05
“梅菜蒸肉餅,是一個充滿童年回憶的菜。每當媽媽做這一道菜,我必定會吃兩碗飯,而且必須是拌飯吃,一口下去,有肉有菜有飯,很滿足!如今,我有了自己的孩子,我也會給孩子做這一道菜,看著他就像看到當...
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發表於:2024-01-04
“立冬一過氣溫立馬下降,冬天正式來臨了。天冷,明顯感覺冰櫃裡的肉下的快,倆兒子一天沒肉都不行,炒菜裡有肉,卻說不夠香不解饞,吃肉才能長大個、不怕冷,我直笑,說的有道理,但是饞佔了一半。今兒...
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發表於:2024-01-11
“豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,它在烹調過程中轉化成明膠。明膠能結合許多水分,有效改善面板組織細胞的儲水功能,使細胞得到滋潤,延緩面板的衰老過程。因此,人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料豬蹄(1000克)輔料九制話梅(6粒)調料料酒(1勺)生抽(3匙)老抽(1勺)八角(3顆)糖(4匙)生薑(4片)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)話梅豬蹄的做法步驟1、焯水的豬蹄放入燉鍋。2、加入話梅及所...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料豬蹄(1個)輔料尖椒(適量)薑片(適量)香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)醬油(適量)配料蠔油(適量)一品鮮(適量)調味鮮(適量)陳醋(適量)蔥花(適量)生抽(適量)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高階(難度)澆汁豬蹄的...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料豬爪(適量)梅乾菜(適量)輔料八角(適量)蔥(適量)桂皮(適量)香葉(適量)姜(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)老抽(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)梅乾菜豬爪的做法步驟1、豬爪出水,梅乾菜炒...
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發表於:2020-07-11
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時豬蹄含有很多的膠原蛋白,豬蹄不僅營養十分豐富,還美味可口。經常食用它可以美容養顏抗衰老、對促進生長和改善冠心病有很...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料豬蹄(2個)輔料蔥(20克)姜(15克)八角(1枚)花椒(5克)山楂片(10克)配料醬油(30克)料酒(25克)白糖(20克)蠔油(25克)鹽(3克)鹹鮮(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷豬蹄的做法步驟1、先把豬蹄洗淨。2、切...
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發表於:2023-12-28
“豬蹄含豐富膠原蛋白,常吃美容養顏,一起學起來吧。”食材明細主料滷豬蹄(2個)輔料芹菜(2根)調料油(適量)生抽(適量)鹽(適量)豆腐醬(適量)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)芹菜豬蹄的做法步驟1、滷...
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發表於:2020-01-14
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料醃製酸梅:適量紅辣椒:適量白糖:少許白醋:少許具體步驟1.豬蹄斬件飛水洗淨,用高壓鍋加清水壓10分鐘;2.將壓過的豬蹄倒...
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發表於:2024-02-23
“嘻嘻,嘜嘜的實習期滿了。現在終於可以放鬆了,不用像實習那段時間,在閉眼睡覺的時候還想著什麼時候出門。現在終於可以。。。有事沒事就在廚房裡來個小宇宙大爆發。有事沒事就溜出來發個...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料豬蹄(適量)酸菜(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)八角(適量)香蔥末(適量)酸辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸菜豬蹄煲的做法步驟1、材料:豬蹄、酸菜、辣椒段調味:蔥姜、八角、香蔥末2、將豬蹄...
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發表於:2024-01-13
“大家好~我是肉肉廚!今天我介紹一道很好的下飯菜--話梅豬蹄。濃郁的話梅味滲透在充滿骨膠原的豬蹄裡面,一口下去,真是很爽,配著一碗白飯~~簡直就是完美!!希望大家喜歡!!!”食材明細主料豬蹄(500...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料豬蹄(適量)輔料蜂蜜(適量)油(適量)豆醬(適量)花椒(適量)八角(適量)白芷(適量)草寇(適量)桂皮(適量)五香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)扒豬蹄私房菜的做法步驟1、刷蜂蜜,過油。2、加豆醬,花椒、...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料豬蹄(一隻)輔料滷料包(1袋)食鹽(適量)生薑(適量)生抽(適量)水(適量)五香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燉菜滷香豬蹄的做法步驟1、準備適量豬蹄,刮淨雜毛,洗淨,放入濾盆中待用。2、滷料包...
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發表於:2020-01-09
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料豬手:1000g梅菜:700g輔料冰糖:30g老抽:40g生抽:20g鹽:適量(看梅菜的鹹度)味精:1g八角:兩顆桂皮:兩小片香葉:一片白酒:20ML花雕...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料豬腳(適量)輔料梅菜乾(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)老抽(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)梅菜豬腳釦的做法步驟1、梅菜乾提前用清水泡發洗淨備用。2、豬腳...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料梅菜乾(適量)豬肉(適量)輔料蒜頭(3個)配料鹽(適量)醬油(適量)醬香(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)梅菜煲豬肉的做法步驟1、梅菜提前泡水。2、梅菜洗淨切段。3、豬肉適量切片(帶點肥肉的...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料豬蹄(1000克)梅乾菜(適量)冰糖(幾個)紅辣椒(幾個)姜(適量)大蒜頭(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)米酒(適量)老抽(少許)白酒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)中辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時...
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發表於:2024-02-25
“豬蹄的好處多多,其實我們最看重的功能之一就是美容,膠原蛋白高,多吃對面板好,特別是愛美的女士,經常吃一點,對面板好,但每次不要過量,過量吃都會擔心長胖的,做一道豬蹄二種吃法,熱的可以當湯喝...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料豬腳(適量)梅菜(適量)輔料香葉(適量)調料蠔油(適量)生抽(適量)花生油(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)梅菜燜豬腳的做法步驟1、梅菜提前用清水浸泡。2、豬腳洗淨冷水下鍋焯燙出...
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發表於:2024-02-23
“豬蹄,又稱豬腳、豬手、元蹄、肘子、豬肘子。不過不論哪種叫法,反正都是豬的蹄子就是了……O(∩_∩)O哈哈~……豬蹄,大家肯定都不陌生,這個讓女人既愛又恨的東西,因為它不僅是美容養顏佳品...