關於翅串的知識

“今天推薦一道電餅鐺烤串，將脫骨後的雞翅中串成串，烤一烤，肉嫩多汁皮Q彈，真是愛不釋“口”，連小朋友和老人都喜歡。邊烤邊吃，其樂融融，好不愜意~”食材明細主料雞翅中（12個）辣椒（3根）輔料姜（1塊）大...

“在家做炸串兒，食材和調料都比較隨意，按自己的喜好來就完了，這次順手還炸了幾片豬排和兩個雞翅，小盆友的最愛。”食材明細主料豬通脊（適量）雞中翅（適量）青椒（適量）魚丸（適量）火腿腸（適量）娃娃菜（適量...

“吼吼吼吼~~一直想做新奧爾良口味的烤雞翅但是對網上的cook100的烤料實在不放心於是在自己YY了一個月後終於付諸實踐了烤出來味道和新奧爾良烤翅還有點像~~就是第一次烤用的微波爐（小...

“在烘烤過程中，要想使雞、鴨的外皮烤的焦脆、紅潤、漂亮，就一定要用“麥芽糖”，北京的烤鴨，廣東的燒鵝和烤乳豬等，都是這個原理，只是在調配時在原料的配比上稍有區別，但都要以麥芽糖為主，否則...

“雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法。雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。烤雞翅也是小孩子的最愛。”食材明細主料雞翅（18個）輔料蒜蓉醬（25克）蠔油（30...

翅中。從市場上的價格來看，翅中的價格要比次間貴上一倍左右。1、翅中肉質鮮嫩，鮮味極佳，是翅膀的中間部位，不管是哪個年齡層段的群體，都比較喜歡吃；翅尖口感脆酸，富含膠原蛋白，翅尖位於翅膀的...

“雞中翅富含膠原蛋白，溫中益氣，老少皆宜～”食材明細主料雞翅（6個）蒜頭（1個）幹辣椒（1個）花椒（1克）孜然（5克）黑芝麻（1克）玉米澱粉（1勺）咖哩粉（1勺）輔料鹽（1勺）微辣（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）私房烤翅的做...

“新的一年祝莘莘學子：金榜題名，展翅高飛！”食材明細主料雞翅（適量）麵粉（適量）澱粉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）料酒（適量）糖（適量）五香粉（適量）辣椒粉（適量）鹹鮮（口味...

雞肉在我們生活中經常出現，其中雞翅是其中比較鮮美可口的部位。雖然他的肉比較少，所以會覺得很不划算，但是它肉質非常的好，同樣雞翅也含有非常多的蛋白，還經常出現在各大菜系當中，深受小夥伴...

食材明細主料雞翅（200g）輔料料酒（1勺）蠔油（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）白糖（1匙）胡椒粉（1匙）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）簡單烤翅的做法步驟1、雞翅洗淨，瀝乾水分2、調味料全倒碗裡拌勻成醬汁3、雞...

“營養豐富，含有大量的澱粉、礦物質及維生素，既是蔬菜，又是糧食，可熟食、乾製或制粉。由於芋頭的澱粉顆粒小，僅為馬鈴薯澱粉的十分之一，其消化率可達98.8﹪，在芋頭加工方面可製成芋粉及芋泥餡以...

翅中。大多數地方的人都比較愛吃翅中，因為雞翅中肉質都比較細嫩，更受歡迎。翅中相對翅根來說肉更多口感更好，而且翅中的肉質較嫩，更容易烹飪，翅中也比翅根較大，任何年齡段都可以食用，比如人們...

“2017年雞年，大吉大利！最應景的一道過年菜是什麼？當然是雞了，過年吃雞寓意吉祥，因“雞”字發音與“吉”相似，所以雞在年夜飯餐桌上佔有首席之地，成為各地年夜飯必備。這幾天上的雞肉菜不少，有...

“寶寶最愛KFC的奧爾良烤翅，自己在家給他做一個，畢竟自己做的更加安全放心”食材明細主料雞翅（適量）姜（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）南德調味料（適量）十三香（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

食材明細主料雞翅（適量）輔料辣椒油（適量）蔥花（適量）蜂蜜（適量）配料精鹽（適量）花椒粉（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）味精（適量）生抽（適量）麻辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）高階（難度）烤雞翅的做法步驟1、雞翅冼淨。2...

在我國雞文化已源遠流長，從南到北從西到東各地對‘雞’的不同烹飪。其中就有可樂雞翅這一菜。老少皆宜。但是對於可樂雞翅是翅中還是翅尖還不太瞭解。我為大家講一下。一、可樂雞翅是翅...

“雞翅我家經常吃，煎炒紅燒炸微波樣樣都做過。但是用烤箱烤我還是頭一回。主要是上次用COOK100的蒜香烤肉醬烤了五花肉味道一級棒。孩子還要吃。所以我就烤了雞翅。烤出的雞翅色澤紅亮，...

食材明細主料雞翅中（8個）輔料蒜片（適量）配料蜂蜜（適量）啤酒（適量）鹽（適量）番茄醬（適量）生抽（適量）料酒（適量）花椒（適量）黑胡椒粉（適量）薑片（適量）其他（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）翅中兩吃的做法步驟1、翅中...

翅中。可樂雞翅製作方法相對簡單，將洗乾淨的雞翅改刀焯水後備用，而後下鍋翻炒，加入鹽、味精等佐料調味，最後倒入可樂燉至收湯。製作時多選用雞翅中作為主料，因為雞翅中肉質較為鮮嫩，而且相較...

“添了件新“玩具”——空氣炸鍋。研究了一番，感覺雞翅最好做，於是就做出了比烤串店還好吃的雞翅。”食材明細主料雞翅（14根）輔料大蒜（一頭）姜（適量）配料生抽（2湯匙）料酒（2湯匙）蠔油（1湯匙）鹽（適量）白...

“吃過很多雞翅蝦，自己做的最美味哦！”食材明細主料雞翅（8個）南美凍蝦（25個）輔料雞精（1匙）姜（1塊）生抽（1匙）蒸魚豉油（2匙）八角（2顆）胡椒粉（1勺匙）桂皮（一片）花椒（少許）青椒（1個）冰糖（3顆）老抽（2匙）乾紅辣椒（5顆）鹽（1匙...

“今天是女兒開學的第二天，女兒已經上了半年了，現在還是上小班，小侄子也剛滿三歲也到了上學的年齡，正好把她倆安排在一個班，由於我家離學校很近，步行5分鐘就到，這幾天就由我先來接送兩個孩子，...

“這道烤翅是自己慢慢研究出來的，以前很喜歡吃外面賣的烤翅，大家也知道直接買包料自己就可以做了，很簡單.但是每次我拿起那種直接的醃製料一看什麼色素啊，這個那個的都不敢買！買醬油，什麼的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞翅：500土豆：100輔料蒜香烤肉醬：20孜然粒：5蔥姜：適量料酒：適量具體步驟1.雞翅洗淨用清水泡1小時，泡出血水。2.在雞翅上...

食材明細主料雞翅（10個）輔料蔥（1塊）料酒（2勺）生抽（2勺）老抽（1勺）醋（1勺）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）美味烤翅的做法步驟1、將雞翅用剪刀劃出2個口子2、放入蔥薑蒜，生抽，料酒，老抽，醋...