私房烤翅|烤翅

“雞中翅富含膠原蛋白，溫中益氣，老少皆宜～”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

私房烤翅的做法步驟

• 1、食材準備，雞翅用刀劃幾刀，幹辣椒蒜頭黑芝麻花椒搗碎，

• 2、搗碎後撒入盤中，再加入鹽，咖哩粉、玉米澱粉抓捏後放入冰箱冷藏，醃製一晚，

• 3、鋪油紙烤箱預熱180度，上180度，下150度35分鐘，中間拿出翻面，上層可蓋錫紙防油濺，

• 4、出爐，撒上孜然粉。

• 5、裝盤

• 6、成品圖