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發表於:2023-12-29
食材明細主料蛋撻皮(12個)熟栗子(24個)雞蛋(2只)輔料牛奶(150毫升)調料綿白糖(40克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)栗子蛋撻的做法步驟1、食材:蛋撻皮、熟栗子(已剝殼)、牛奶、雞蛋、綿白糖。2...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料蛋撻皮(9只)椰蓉(60g)輔料雞蛋(3只)白糖(30g)牛奶(80g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)蛋撻皮椰子餅的做法步驟1、蛋撻皮室溫下解凍。2、雞蛋,牛奶,白糖混合均勻過一遍濾網。3、蛋撻...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料琵琶腿(適量)栗子(適量)雞蛋(適量)輔料洋蔥(適量)姜(適量)大料(適量)醬油(適量)料酒(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷蛋栗子雞的做法步驟1、主要原料。2、琵琶腿洗淨剁塊...
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發表於:2024-02-25
“週六閨蜜帶著孩子到家裡來聚餐,孩子點名要吃蛋撻,之前也做過兩三次,但都不是很滿意,努力中.........”食材明細主料低筋粉(220g)高筋粉(30g)黃油(30g)細砂糖(5g)水(125g)輔料牛奶(180g)蛋黃(2個)煉乳(1...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料淡奶油(80克)牛奶(70克)蛋黃(2個)輔料玉米澱粉(1克)低粉(3.5克)杏子醬(少許)低脂乳酪(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋撻的做法步驟1、2準備材料2、2準備撻皮提前從冰箱拿出...
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發表於:2024-01-08
“冰箱冷凍的栗子,一直想做個栗子蛋糕,某個下午就開工了,烘焙是個需要耐心的工程,經過幾個小時的等待,爽滑綿密的栗子蛋糕卷就做好了!”食材明細主料雞蛋(5只)低筋粉(90克)糖(50克)油(50克)牛奶(40克)...
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發表於:2024-01-13
“濃郁軟滑的芝士撻,酥香的餅底,配上清新的鮮奶油和應季的栗子奶油,成品收到了朋友的一致好評~”食材明細主料無鹽黃油(65g)低筋麵粉(95g)椰蓉(18g)蛋黃(20g)水(15g)細砂糖(10g)鹽(1g)輔料奶油乳酪(200g)...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料蛋撻皮(9個)車釐子幹(適量)雞蛋(2只)牛奶(120毫升)調料綿白糖(35克)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)車釐子蛋撻的做法步驟1、食材:蛋撻皮、車釐子幹、牛奶、雞蛋、綿白糖。2、在...
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發表於:2024-02-28
“這個蛋撻是和別的博友學來的,她是在香港論壇裡學的,釋出人說是香港聖安娜餅屋的方子,我沒去過香港,至於來源和名稱就不去管它啦,所以香港的蛋撻什麼樣,咱就不去追究了。但是這種蛋撻確實有...
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發表於:2024-01-01
“朋友生日聚餐,她超喜歡吃栗子,做了個栗子蛋糕送給她。”食材明細主料8寸戚風蛋糕(1個)淡奶油(500ml)栗子泥(600g)烤栗子(1包(150)g)輔料白糖(3大匙)牛奶(適量)水果(適量)金莎巧克力(3個)甜香(口味)技巧(工...
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發表於:2024-01-08
“秋天的味道,除了滿園的桂花香,還有那陣陣的栗子香。栗子營養豐富、美味可口,有“乾果之王”之稱。用栗子來做的這道栗子撻口感相當豐富,酥鬆的撻皮,幼滑的栗子餡,輕盈的栗子奶油,每一口都讓...
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發表於:2024-01-08
“想吃蛋撻又懶得和麵,剛好冰箱裡翻出幾塊餃子皮,用餃子皮做的蛋撻脆脆的很美味喲!”食材明細主料餃子皮(6塊)雞蛋(1個)淡奶油(120毫升)牛奶(120毫升)輔料白糖(適量)花生油(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時...
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發表於:2024-02-10
“蛋撻用到的芝士比較多,皮要用黃油,而蛋撻水則需要淡奶油,所以蛋撻奶香濃郁,深受大人孩子喜歡。今天這款蛋撻,加了很多的瓜子仁,格外的香哦”食材明細主料南瓜子仁(75g)葵花籽仁(75g)淡奶油(100g...
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發表於:2023-12-30
“月餅種類中,我最愛酥餅類,加上自己炒的栗子餡,微甜好吃。栗子餡可看我的菜譜‘栗子餡’。”食材明細油皮材料(22克/個,32個)中筋麵粉(420g)黃油(150g)水(150g)油酥材料(17克/個,32個)中筋麵粉(33...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料蛋撻皮(7只)桔子(90克)雞蛋(1只)輔料牛奶(40克)煉乳(2勺)綿白糖(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)桔子全蛋蛋撻的做法步驟1、食材:蛋撻皮7只、桔子90克、雞蛋1只(已打入碗中)、牛...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料蛋撻皮(4個)藍莓(適量)輔料酸奶(100g)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋撻餃子的做法步驟1、買現成的蛋撻皮,提前化凍2、藍莓加鹽洗出3、選用果肉酸奶4、準備蛋液5、每個蛋撻放...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料去皮栗子(適量)鵪鶉蛋(適量)五花肉(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)栗子蛋燒肉的做法步驟1、原料大集合。2、鵪鶉蛋先用油小火炸成...
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發表於:2024-02-26
“還是上次做的栗子餡,凍在冰箱裡吃了這麼久,已經用它做了栗子卷,栗子土司。這款栗子奶油蛋糕也要隆重地推薦給大家,相信喜歡吃栗子的朋友一定會愛上它。栗子餡做好儲存的時候最好用小的包...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料蛋撻皮(20個(20g/個))淡奶油(180g)牛奶(140g)白糖(60g)蛋黃(4個)輔料低粉(15g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛋撻的做法步驟1、牛奶裝入容器中,加入白糖慢慢攪拌至白糖完全融化,加入...
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發表於:2024-01-09
“新鮮吃法,平時做蛋撻都是甜的,那麼今天就來做一款鹹口感的蛋撻,你也來試試吧”食材明細主料蛋撻(9個)茄子(1/3條)雞蛋(2個)水(80克)低筋麵粉(8克)鹽(1小勺)醃茄子鹽(2勺)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
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發表於:2024-01-27
“之前做了一次蛋糕都說好吃今天個在做一點蛋糕,放點橙子”食材明細主料淡奶油(250g)蛋撻皮(20個)白糖(60g)低粉(40g)輔料雞蛋(6個)牛奶(100g)橙子(4個)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)香橙子蛋撻...
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發表於:2024-01-02
“一款真心實意不蒙人的板栗仁夾心栗子蛋糕哈!”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麵粉(85克)玉米油(20克)可可粉(5克)細砂糖(70克)水(50克)輔料板栗仁(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)板栗夾心栗子蛋...
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發表於:2024-01-11
“這是杏子上市的時候,烤的蛋撻,O(∩_∩)O做杏子蛋撻一定要用熟透的杏子,味道沒熟透的杏子有酸味。”食材明細主料飛餅皮(2張)蛋黃(2個)低粉(6克)牛奶(60克)淡奶油(60克)白糖(25克)杏子(3個)輔料煉乳(10...
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發表於:2024-02-27
“學做過披薩後,成就感的使然下,又開始償試做蛋糕,這次有經驗了哦,從材料開始拍起,當成品出來後,那種喜悅真的無法形容哇!”食材明細主料低筋麵粉(100克)雞蛋(4個)牛奶(60克)白糖(110克)輔料鹽(1/2小匙...
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發表於:2024-01-05
“家有烤箱,做蛋撻是最快手和受歡迎的。而且還用料極其簡單。不管新手和老手,很容易搞定。。。”食材明細主料蛋撻皮(7只)提子乾(40克)雞蛋(1只)輔料牛奶(40克)綿白糖(20克)煉乳(2勺)奶香(口味)烤(工藝)...