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發表於:2023-12-30
食材明細主料燜子(適量)芝麻醬(適量)輔料食用鹽(少許)食用油(少許)生抽(少許)醋(少許)蒜末(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎燜子的做法步驟1、燜子切塊。2、鍋中熱油放入燜子煎...
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發表於:2021-01-14
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:200燜子:300輔料芝麻醬:適量醋:適量油:適量鹽:適量生抽:適量大蒜:適量具體步驟1.黃瓜香菜洗淨2.燜子切塊備用3.黃瓜...
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發表於:2020-08-14
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘煎燜子是天津十分著名的傳統小吃,相傳,這道菜的出現是為了紀念女媧補天的。用綠豆粉製成,加調料煎制而成的煎燜子,外白的...
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發表於:2024-01-07
“鯧魚魚尾吃過了,這次吃的魚腹部分,魚肉最多的地方,煎過再醬燜,配米飯。”食材明細主料魚塊(300克)洋蔥(適量)蒜薹(適量)蔥(適量)姜(適量)輔料調和油(適量)料酒(適量)豆醬(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料燜子(500g)蟹足棒(適量)輔料大蒜(4瓣)胡蘿蔔(半根)豌豆粒(50g)蛋黃醬(適量)麻醬(適量)蒜蓉辣醬(適量)蠔油(適量)孜然粉(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)海鮮醬油(適量)原味(口味)未知(難度)醬香燜子的做...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料茄子(適量)青辣椒(適量)大蒜頭(適量)紅辣椒(適量)輔料蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)中辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎茄子的做法步驟1、準備好食材。2、茄...
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發表於:2020-01-09
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅薯澱粉:100水:460鹽:1輔料具體步驟1.將紅薯澱粉和鹽混合,一點點加入水,攪拌均勻,倒入鍋中。2.開小火加熱,不斷攪拌,會發現...
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發表於:2021-01-15
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料燜子:1根輔料油:適量具體步驟1.燜子一根2.切去頭部綁的線繩,給燜子脫衣服3.切成3-4毫米厚的片4.熱鍋倒油,晃動鍋子使...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料燜子(適量)輔料蝦油(適量)香醋(適量)蒜末(適量)芝麻醬(適量)蒜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)時令油煎燜子的做法步驟1、燜子一份。2、切成適中的片。3、平底鍋放入少許油燒熱。4、...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料燜子(500g)輔料芝麻醬(2大勺)生抽(1小勺)醋(1小勺)鹽(適量)油(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎燜子的做法步驟1、燜子用水沖洗乾淨2、切成0.5釐米厚的薄片備用3、調1碗...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料豬排(250克)水餃(250克)輔料幹辣椒(適量)芝麻(適量)配料鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎子排的做法步驟1、豬排砍成小塊2、豬排砍成小塊3、水餃4、鍋內燒油8成把豬排...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料水餃(500克)輔料菜籽油(適量)調料黑芝麻(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎餃子的做法步驟1、鍋中菜籽油預熱。2、依次把餃子放在鍋中。3、依次倒入清水,蓋過餃子一半4...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料茄子(適量)花生碎(適量)輔料蒜末(適量)蔥花(適量)幹辣椒(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)植物油(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎茄子的做法步驟1、準備的材料。2、茄子洗淨切...
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發表於:2024-01-13
“麵粉搭配各種蔬菜做成好吃、營養的麵食並不稀奇,但若是搭配營養豐富的紫茄子做成一道風味獨特、健康營養又美味的菜餚,你是不是就覺得有點好奇了呢?今天小廚子就教寶爸寶媽們,用天然健康...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料黃油(8克)帶子(六顆)黑胡椒(適量)青瓜片(適量)海鮮醬(兩湯匙)輔料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎帶子的做法步驟1、將帶子洗乾淨,印幹。2、熱鍋下黃油,融成液體。3、將帶...
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發表於:2024-01-27
“或許你走過很多地方去過很多城市在另一個地方做一個遊客、過客、看客但都比不過回家陪家人甜蜜過完每一個節日”食材明細主料粽葉(適量)糯米(適量)紅棗(少量)席草(適量)雞蛋(兩個)輔料橄欖油(少...
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發表於:2019-11-11
準備時間:3分鐘    烹飪時間:8分鐘主料燜子:一塊小蔥:若干棵輔料幹辣椒:4、5個薑末蒜末:若干豆瓣醬:適量五香粉:適量鹽:適量味精:適量雞精:適量具體步驟1.燜子切成...
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發表於:2024-03-01
“最開始吃到這款綠豆燜子是在上學的時候,記得那是每次路過燜子攤總會來上一碗。如今早已畢業,也離開了學校和那個有燜子的城市,如今想起只能自己做來解饞了。”食材明細主料綠豆燜子(一塊...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料茄子(1個)輔料花生碎(30克)花生油(30克)水(20克)配料蔥(10克)蒜(3瓣)生抽(15克)蠔油(20克)鹽(2克)中辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎茄子的做法步驟1、先將茄子洗淨。2、蔥、辣椒、姜、...
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發表於:2020-12-11
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料燜子:500輔料油:適量鹽:適量大蒜:適量芝麻醬:50醋:適量具體步驟1.麻醬中加入水(我加的高湯),別加多了,用筷子打勻2.打到誰...
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發表於:2020-06-23
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘煎燜黃魚做法不難,首先把黃魚醃一會兒過油定型之後再和調味料、清水一起燜制就可以了,這樣做出來的黃魚非常好吃,魚肉如...
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發表於:2023-12-29
“一晃,出了正月,迎來了二月二。二月二龍抬頭,按習俗,我們這裡要吃煎燜子。燜子有綠豆粉熬製的,也有紅薯粉熬製的。買了紅薯粉燜子,煎了加些芝麻醬、白砂糖、鹽、起油鍋蒜碎、香甜醋拌拌,非常...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料粽子(兩隻)調料油(少許)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎粽子的做法步驟1、準備:冰凍粽子。2、粽子裝入大碗裡放入高壓鍋裡壓15分鐘。3、洩氣後取出粽子放涼。4、將粽子...
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發表於:2020-05-23
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘煎炒燜子,是一道十分開胃的美食,燜子是大連的特色小吃,主要原料有紅薯粉,大蒜,小蔥,辣椒等,做好的燜子軟糯筋道,酸辣可口,再拌...
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發表於:2024-02-10
“【煎燜鯗魚】植物油脂與動物油脂的結合增加了鯗魚本身的香味,簡單原始的製作過程最大程度的保留了鯗魚的鮮味,煎燜後的鯗魚肉質緊實鮮美,鯗魚魚刺在高溫的煎烤和水煮下變得軟化,釋放出更...