關於煎燜尖頭魚怎麼做好吃的知識

“尖頭魚裡邊有魚籽，我家孩子特別喜歡吃魚籽，所以有時候看到這個魚賣的話，我都會買來吃煎燜的，又香又下飯。”食材明細主料尖頭魚（400克）輔料油（10毫升）調料鹽（5克）姜（5克）大蒜（10克）生抽（5毫升）蔥花（5...

食材明細主料尖頭魚（3條）輔料香蔥（適量）香芹（適量）薑片（適量）調料普寧黃豆醬（適量）花生油（適量）醬香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎煮尖頭魚的做法步驟1、尖頭魚洗淨備用。2、香蔥香芹洗淨切段，生...

食材明細主料風乾鹹舌頭魚（兩條）輔料料酒（適量）醋（適量）醬油（適量）大姜（適量）大蒜（適量）花椒（適量）味精（小許）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎燜鹹舌頭魚的做法步驟1、風乾鹹甜頭魚兩條2、拆開用清...

“骨酥刺爛，魚形完整如初，從頭吃到尾，一點刺都不用吐。家有寶貝喜歡吃魚，又覺得摘刺難的寶媽們，不妨試試這道燜酥魚~~”食材明細主料小黃花魚（1000克）輔料香醋（80克）白糖（60克）醬油（20克）五香粉（1/3...

“魚類食品是一種高蛋白、低脂肪、營養豐富的優質食品，它含人體所需的多種氨基酸、維生素和微量元素，具健腦強身，延年益壽，保健美容之功效。因此，魚類產品被譽為“健康食品”、“聰明食品”...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘煎燜魚頭泡餅，其實真的很少有人會拿魚頭來和饢一起煮菜的，其實這個我也是從被處看到的，挺特別的，就想著試試手吧，魚頭我是...

“魚相對雞鴨排骨那些我還是喜歡吃的，蛋白質也不錯，魚湯特別下飯。”食材明細主料鯽魚（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）豆瓣（適量）生抽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）蒜瓣（適量）生薑（適量）微辣（口味）煎（工藝）三刻...

食材明細主料沙尖魚（500g）輔料糖（少許）蒸魚醬油（10ml）辣椒（少許）蠔油（適量）豆豉醬（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煎焗沙尖魚的做法步驟1、沙尖魚兩面煎至金黃色2、調好的醬汁、辣椒大火蒸...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘提到營養健康又不會長胖的肉，當然是魚肉了。正巧今天早上去超市看見有新鮮的馬頭魚，於是就買了四條，打算做一道美味的煎...

“鹹香下飯，有滋味。”食材明細主料魚頭（1個）輔料鹽（少許）蔥（10克）姜（10克）蒜（10克）蠔油（20克）黃醬（30克）生抽（20克）老抽（5克）白糖（3勺）香醋（3勺）料酒（20克）八角（2個）花椒（少許）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘爆香煎燜大頭魚頭是一款很好吃也很好做的快手菜。魚頭就是魚的頭部位置啦，那個部位的肉質鮮美肥嫩，味道好極了。再加上...

食材明細主料鮮魚泡（150克）尖椒（4個）精肉（100克）輔料薑絲（少許）黑胡椒（少許）蠔油（10克）鹽（少許）生抽（10克）沙糖（少許）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）煎釀尖椒燜魚泡的做法步驟1、尖椒中間切開，精肉剁碎...

“簡單鹹鮮，下飯小菜，回味無窮……”食材明細主料塔瑪尖魚（1斤）輔料鹽（少量）辣椒麵（少許）孜然（少許）油（少許）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油煎塔瑪尖魚的做法步驟1、新鮮塔瑪尖魚剝皮……2、...

食材明細主料沙尖魚（適量）輔料花生油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎沙尖魚的做法步驟1、買回來的沙尖魚去鱗去內臟洗乾淨,灑上鹽在魚身拍勻醃10分鐘2、大火熱鍋下油3、...

食材明細主料黃花魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）麵粉（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）米醋（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎燜魚的做法步驟1、準備材料2、黃花魚趁著未完全解凍，切成薄片...

“燜：是先將主料加工成半成品，再加適量的湯汁和調味品，急火燒開，蓋上鍋蓋，用微火慢慢燜爛的一種烹調方法。這道【煎燜黃魚】就是先把黃魚煎制上色定型，然後再燜制而成的一道菜餚。”食材明細...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘煎燜大頭魚頭是一道製作簡單，營養價值高的家常美食。大頭魚頭不僅味美，而且普遍認為魚頭可以補腦。魚頭入湯可使湯汁鮮...

食材明細主料吻魚（適量）輔料蔥（適量）配料醬油（適量）花生油（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎燜吻魚的做法步驟1、將買回的海魚洗淨抹乾水,灑一點點鹽在魚肉上醃2分鐘2、大...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無煎沙尖魚，是一道既營養又美味的下酒菜，這道菜外酥裡嫩。它的製作非常簡單，它的主要食材是沙尖魚，沙尖魚的肉，非常清鮮可口。引人食...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘我是一個土生土長的四川人，特別喜歡吃辣，小時候的味道一定就是辣椒的味道，長大後也久久難以忘記。今天要給大家推薦的就...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘泡餅是一種非常具有地方特色的小吃，泡餅所食用的餅和湯頭在不同的地方也不盡相同，因此也有著眾多的風味，深受人們的喜愛...

食材明細主料馬頭魚（一尾）輔料蔥花（少許）香菜（少許）孜然（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎馬頭魚的做法步驟1、馬頭魚的開成兩半，用粗鹽醃製。2、鍋放少許油燒熱，把馬頭魚放進去煎到一面...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘自古中國就是一個美食國度，現今吃貨隨處可見，人們對美食的追求從未停歇。而且人們對於美食的依賴更是一種追求愛的享受...

“這個海魚，在你們當地叫什麼魚呢？在廣東，多數人叫它立魚。還有人叫它：紅立國、波立魚、立花、生仔、板立、長旗等。其實烹調這個魚可以很隨意，清蒸肉質很嫩，搭配雞蛋或豆腐煮湯的話湯水乳白...

“【煎燜鯗魚】植物油脂與動物油脂的結合增加了鯗魚本身的香味，簡單原始的製作過程最大程度的保留了鯗魚的鮮味，煎燜後的鯗魚肉質緊實鮮美，鯗魚魚刺在高溫的煎烤和水煮下變得軟化，釋放出更...