關於炒卷的知識

食材明細主料卷粉（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蔥花（適量）醬油（適量）老抽（適量）香油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒卷粉的做法步驟1、超市買的卷粉，切成小段。2、胡蘿蔔絲。3、蔥。4、下油將胡...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘看看，這道菜，因為放了荷蘭豆好吃，又因為沒有辣椒，也沒有太多的醬料，所以很適合小孩子或是老人吃。前幾日，去逛街買了荷蘭豆，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雲南卷粉：2條紅三剁炒肉：半盤雲南宣威火腿：適量紅蘿蔔：1個芹菜：4、5棵韭菜：若干輔料酸辣椒：6勺醬油：1鍋鏟植物油：適量鹽：適...

“牛肉炒卷粉是我的最愛，在老家每次去飯店都必須點這個菜，牛肉炒的很嫩配上芥藍菜和沙茶醬味道真的很獨特。今天我也自己露一手，味道也不差在外面吃的嘛，呵呵。。。。”食材明細主料卷粉（適...

食材明細主料卷粿（豬腸粉）（適量）豆芽（適量）火腿腸（適量）雞蛋（適量）輔料蔥花（適量）蒜蓉（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）雞精（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）炒卷粿的做法步...

“捲心菜，甘藍，大頭菜，一種常見蔬菜。捲心菜富含維生素C、維生素B6、葉酸等。捲心菜能提高人體免疫力，預防感冒，保障癌症患者的生活質量。新鮮的捲心菜中含有植物殺菌素，有抑菌消炎的作用，對...

“熱愛生活的方式用很多種，烹飪則是最好的表達。用創意做一些自已的風味，享受它帶來一切的快樂。美食天下每年舉辦的人人都是美食家菜譜徵集活動正在進行。愛好美食的朋友們在不斷更新自...

“墨魚不但味感鮮脆爽口，蛋白質含量高，具有較高的營養價值，而且富有藥用價值。墨魚含豐富的蛋白質，殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等；、墨魚中的墨汁含有一種粘多...

“北方人最愛吃麵食的，每天都會吃麵食。我也比較擅長做麵食，也很愛吃。吃麵食才溫暖，那才是家鄉的味道。”食材明細主料面片（250g）捲心菜（1/4個）輔料生抽（一小勺）鹽（少許）食用油（適量）蔥花（一段）鹹鮮（...

“粿是廣東，福建兩省傳統的漢族名點。指用秫米、粳米先磨成粉後製作成的食品。”食材明細主料粿卷（一盤量）輔料醬油（小碟）辣椒醬（小碟）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒粿卷的做法步驟1、...

“魷魚卷配上紅紅綠綠的彩椒，好吃、好看。”食材明細主料魷魚身（兩隻）紅彩椒（半個）綠辣椒（一個）輔料姜（適量）蔥（一根）生抽（15克）蠔油（10克）鹽（適量）白糖（5克）料酒（15克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒...

食材明細主料捲心菜（適量）青椒（適量）輔料鹽（適量）蒸魚豉油（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒捲心菜的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油3、倒入捲心菜煸炒4、加鹽繼續翻炒。5、...

食材明細主料羊肉卷（適量）紅辣椒（2個）輔料蒜苗（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）爆炒羊肉卷的做法步驟1、準備好食材。2...

“東北這邊豆腐卷叫素雞，這是一道不錯的素菜哦，很有食慾的一道菜，蛋白多，多吃抵抗力也好，首先我很愛吃！”食材明細主料韭菜（150克）素雞（豆腐卷）（1根）輔料鹽（少許）醬油（少許）炒燉香（1克）蔥薑蒜（適量）味精（少...

“社群買菜，看了下就茼蒿最便宜。吃市場便宜了一半還拐彎，嘿嘿，就買了。”食材明細主料茼蒿（150g）豬肉卷（80g）輔料食用油（半匙）調料大蒜（幾瓣）食鹽（1g）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茼蒿炒肥豬...

“如果一點都不想辣的，可以不用青椒，用甜椒，圓椒，彩椒。”食材明細主料青椒（2個）魷魚卷（1袋）胡蘿蔔（適量）輔料蒜末（適量）蔥段（適量）調料生抽（1勺）香醋（3勺）糖（3勺）胡椒粉（適量）香油（適量）澱粉水（適量）酸甜（口味）炒（...

食材明細主料雞蛋（2個）米飯（1碗）輔料海鴨蛋（1個）西紅柿（1/2）洋蔥（1/4個）胡蘿蔔（1/4個）植物油（1.5勺）玉米粒（7g）青豆（7g）調料鹽（1/2匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炒飯蛋卷的做法步驟1、海鴨蛋去殼壓...

“面，是家人的最愛，炒麵，也是家人的最愛了。”食材明細主料麵條（適量）苦瓜（適量）青椒（一個）洋蔥（半個）園白菜（適量）黃瓜（一個）蔥（適量）姜（適量）雞蛋（兩個）輔料調和油（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘...

“小時候最喜歡老爸的炒飯，女兒也喜歡吃炒飯，我把花生醬加入到飯中，更加的美味。這道美食可菜可飯，擠入了四季寶花生醬，有一股花生的香味，微微甜的味道，更加的好吃，不防來試試哦。。。”食材明...

食材明細主料捲心菜（250g）輔料蒜片（0.2g）調料鹽（0.1g）味精（0.1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）清炒捲心菜的做法步驟1、將捲心菜對半切開。2、去除根部。3、切成正方形塊。4、放不粘鍋裡面...

食材明細主料鮑魚（適量）崇武魚卷（適量）輔料五花肉（適量）青蒜（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮑魚炒魚卷的做法步驟1、用刀子將鮑魚肉從殼裡取出，...

食材明細主料豬肉卷（適量）青辣椒（適量）紅辣椒（適量）大蒜（適量）輔料生抽（適量）食用鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒肉卷的做法步驟1、豬肉卷切兩半，然後斜刀切。2、青紅辣斜刀切3、放油，...

食材明細主料魚泥卷（適量）輔料黑木耳（適量）香菜（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）味精（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒魚肉卷的做法步驟1、現成的魚泥卷，肉泥卷，黑木耳，...

“爆炒捲心菜，翠綠欲滴，什麼時候放鹽是關鍵。”食材明細主料捲心菜（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）乾紅辣椒（適量）調料蠔油（適量）鹽（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒捲心菜的做法步...

食材明細主料豆腐卷（適量）胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）雞精（適量）色拉油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）洋蔥炒豆腐卷的做法步驟1、在展銷會上買來的豆腐卷，其實只...