關於【閩菜】蔥爆蹄筋的知識

食材明細主料蹄筋（適量）香菇（適量）豬肉片（適量）輔料蔥姜結（適量）溼澱粉（適量）高湯（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔥爆蹄筋的做法步驟1、準備的材料。2、泡發...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘金錢爆蹄筋，蹄筋對於我們大家來說都不陌生，蹄筋也有很多種做法，可以爆炒，可以燉煮，也可以滷製，當然蹄筋也有很高的營養價值...

“在超市想買雞肝給寶寶吃，結果沒有。看到牛蹄筋，想著燉爛了軟糯入口肯定好吃！！！”食材明細主料牛蹄筋（3段）蔥（3棵）胡蘿蔔（1塊）輔料老抽（2勺）料酒（1勺）生抽（2勺）白糖（1勺）水澱粉（1勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗...

食材明細主料牛蹄筋（適量）輔料蔥（適量）澱粉（適量）姜（適量）蒜（適量）配料生抽（適量）料酒（適量）糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）扒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）扒蹄筋的做法步驟1、準備材料2、將蹄筋加清水用高壓鍋燉爛...

“烹煮牛蹄筋如果不靠重口味調料來提味，它本身烹出來的口感較為寡淡。但它搭配牛腩就絕了，牛肉的香味經過長時間的烹煮，融合到牛蹄筋中，使得蹄筋肉香十足，牛蹄筋軟糯出膠，湯汁濃稠包裹到牛肉...

“洋蔥有軟化血管的功效,嘗一下醬爆洋蔥吧.”食材明細主料五花肉（一塊）洋蔥（一個）輔料豆瓣醬（適量）鹽（適量）醬香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬閩菜爆洋蔥的做法步驟1、準備洋蔥一個,五花肉一...

食材明細主料麵粉（300克）溫水（170克）輔料蔥（2棵）花生油（30克）配料鹽（3克）花椒粉（3克）蔥香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蔥油餅的做法步驟1、麵粉中加溫水和成麵糰，餳10分鐘。2、把蔥摘洗乾淨。3、切...

“閩南滷豬蹄”食材明細主料豬前蹄（一隻）輔料香葉（5個）八角（3個）桂皮（一個）調料蠔油（一匙）生抽（二匙）老抽（一勺）啤酒（一瓶）加飯酒（少許）五香（口味）滷（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）閩南滷豬蹄的做法步驟1、豬蹄砍...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘營養金錢爆蹄筋是一道由牛蹄筋西蘭花、木耳、火腿腸、組成的菜餚。牛蹄筋膠原蛋白含量高，脂肪含量比肥肉要低很多。西...

“鱔魚有補氣養血、溫陽健脾、滋補肝腎、祛風通絡等醫療保健功能。特別適宜身體虛弱、氣血不足、營養不良之人食用；脫肛、子宮脫垂、婦女勞傷、內痔出血之人也可多食；風溼痺痛、四肢痠疼...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蔥爆牛皮筋天的就非常的香脆可口，而且非常的有這有利於人體食慾的三傢俱有開胃的作用，今天所說的就是香蔥，然後配合著幹...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛蹄筋：200冬菇：15紅椒：1只生薑：10輔料麻油：1溼生粉：適量紹酒：2老抽王：2白糖：1味精：2鹽：5蔥：15蠔油：5具體步驟1.發好的牛筋改成粗...

食材明細主料油發蹄筋（75g）輔料香菇（3個）蒜頭（4片）辣椒（適量）蔥（1棵）五花肉（幾片）調味料鹽（少許）糖（少許）雞粉（0.5勺）雞（0.5勺）鮑汁（2勺）生抽（2勺）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清燜蹄筋的做法步驟1、食材...

食材明細主料豬蹄（1個）水髮香菇（適量）輔料栗子肉（適量）蔥結（適量）姜結（適量）八角（適量）陳皮（適量）花椒（適量）老抽（適量）料酒（適量）溼澱粉（適量）白糖（適量）雞精（適量）芝麻油（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）...

食材明細主料香腸（50克）蹄筋（200克）蒜（5克）蔥（5克）西蘭花（200克）木耳（20克）姜（3克）輔料一品鮮醬油（0.5匙）糖（0.5匙）蠔油（0.3匙）鹽（1匙）味精（0.2匙）鹹鮮（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）金錢爆蹄筋的做法步驟1、西...

食材明細主料水發牛蹄筋（500克）輔料燒汁（5mg）上海青（六顆）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）京蔥燒蹄筋的做法步驟1、上海青綽水，少放點鹽，色拉油空水擺盤2、大蔥白切斷過油炸制微黃3、起鍋添...

“口蘑中含有硒、鈣、鎂、鋅等十幾種礦物元素，其含量僅次於靈芝，在人體中的吸收效果也非常好。硒是微量元素中的“抗癌之王”口蘑中含有多種抗病毒成分，這些成分對輔助治療由病毒引起的疾...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料水發牛蹄筋：適量輔料蔥段：適量料酒：適量雞精：適量鹽：適量蠔油：適量薑絲：適量高湯：適量食用油：適量蔥油：適量水澱粉：適量胡椒粉：適...

“早上買牛肉時候看有賣熟的牛蹄筋的剛好老媽膝蓋有滑膜炎非常適合吃這個，再配上栗子強腰壯骨非常養生的一定冬季肉菜”食材明細主料牛蹄筋（適量）栗子（適量）輔料蔥（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適...

“秋季是中國傳統的進補季節。經過夏天酷暑的消耗人的身體難免有各種問題。秋季進補一是補充夏季酷熱的消耗，再者就是為冬日的嚴寒做好準備。所以這個季節“吃什麼”一定是餐桌上的“大...

食材明細主料豬蹄筋乾貨（4到5根）輔料姜（少於）蒜（少許）醬油（少於）鹽（少於）蔥（少於）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔥炒豬蹄筋的做法步驟1、自家做滋補品，所以從店裡拿回來😊分享給大家😁豬蹄筋幾...

食材明細主料熟牛蹄筋（適量）洋蔥（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥炒牛蹄筋的做法步驟1、準備材料.2、牛蹄筋切塊備用.3、洋蔥洗乾淨切片備用.4、熱鍋入油,放...

“剛立冬那會兒一點冬的感覺都沒。。這幾天冷空氣好似驟然降臨一般，寒風刺骨滴！早上開車送寶貝上學還打哆嗦唉。。。暈送完寶貝就直奔菜場，正好看到有新鮮的牛蹄筋賣。。於是全部拿下呵呵...

“不原諒”食材明細主料蹄筋（適量）輔料鹽巴（適量）燒烤醬（適量）花椰菜（適量）炒麵（適量）植物油（適量）五香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燒蹄筋的做法步驟1、首先我們要把蹄筋把它切成小塊,然後把它放...

“福建菜，簡稱閩菜，是我國八大菜系之一，以烹製山珍海味而著稱，在色香味形俱佳的基礎上，尤以“香”、“味”見長，其清鮮、和醇、葷香、不膩的風格特色，以及湯路廣泛的特點，在烹壇園地中獨具一席...